Овощное ассорти с грибочками и фасолью тушенное с красным соусом, очень хорошо подходит для Великого поста. Мы используем в качестве гарнира, хорошо сочетается с постными зразами. На конкурс "Постимся с Moulinex"
LillПоваренок 5 уровня
- 24 марта 2009, 14:36
- 4641
Тушеные овощи "Краснее некуда"
Ингредиенты для «Тушеные овощи "Краснее некуда"»:
- Свекла — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Кубик бульонный — 4 шт
- Смесь перцев (молотая) — 1 ч. л.
- Соус ("Болонез") — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
877.2 ккал |
белки
42 г |
жиры
7.6 г |
углеводы
315.3 г |
| Порции | |||
| ккал 219.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 78.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Тушеные овощи "Краснее некуда"»:
-
Все ингредиенты которые нам понадобятся
-
Режем лук полукольцами
-
Натираем свеклу
-
Режем картофель
-
Нарезаем на крупные кусочки баклажан
-
Добавляем и тушим
-
Нарезаем грибочки
-
Добавляем красную консервированную фасоль
-
Сухой соус "Болонез"
-
Кубики "крошка-лук", "крошка-паприка", "крошка-чеснок"
А теперь все и по порядку 
Нарезаем полукольцами репчатый лук, обжариваем его на растительном масле. На крупную терку натираем свеклу, нарезаем кубиками картофель и все это отправляем к луку в сковороду, добавляем немного водички и тушим мин 10. Нарезаем на крупные кусочки баклажан, замачиваем его в соленой воде на 10 мин. , чтобы отдал горечь и кладем в сковороду к нашим овощам. Режем грибочки, у меня были шампиньоны и уже нарезанные, берем красную консервированную фасоль и добавляем их в сковороду + сухой соус "Болонез", он, конечно, предназначен для макарон, но поверьте, с овощами он тоже очень даже сочетается! Вместо соли использую кубики "крошка-паприка", "крошка-лук" и "крошка-укроп", они придают очень приятный аромат + ассорти молотых перцев, томатную пасту - она добавляет кислинки нашим овощам и водички! Все хорошенько перемешать, сверху выложить нарезанный кружочками помидор. Для начала я его обдала кипятком и сняла кожицу.... накрыть крышкой и тушить еще 10 мин. При подаче посыпать зеленью, я добавила еще и соевый майонезный соус. Приятного всем аппетита!
Нарезаем полукольцами репчатый лук, обжариваем его на растительном масле. На крупную терку натираем свеклу, нарезаем кубиками картофель и все это отправляем к луку в сковороду, добавляем немного водички и тушим мин 10. Нарезаем на крупные кусочки баклажан, замачиваем его в соленой воде на 10 мин. , чтобы отдал горечь и кладем в сковороду к нашим овощам. Режем грибочки, у меня были шампиньоны и уже нарезанные, берем красную консервированную фасоль и добавляем их в сковороду + сухой соус "Болонез", он, конечно, предназначен для макарон, но поверьте, с овощами он тоже очень даже сочетается! Вместо соли использую кубики "крошка-паприка", "крошка-лук" и "крошка-укроп", они придают очень приятный аромат + ассорти молотых перцев, томатную пасту - она добавляет кислинки нашим овощам и водички! Все хорошенько перемешать, сверху выложить нарезанный кружочками помидор. Для начала я его обдала кипятком и сняла кожицу.... накрыть крышкой и тушить еще 10 мин. При подаче посыпать зеленью, я добавила еще и соевый майонезный соус. Приятного всем аппетита!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2010 года malusbka_79 #
14 февраля 2010 года Lill # (автор рецепта)
26 января 2010 года swetik-semizwetik #
26 января 2010 года Lill # (автор рецепта)
22 октября 2009 года alen4ik #
22 октября 2009 года Lill # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Иль-я #
5 апреля 2009 года Lill # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Meotida #
26 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
25 марта 2009 года melinda #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
25 марта 2009 года мисс #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
25 марта 2009 года tat70 #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
25 марта 2009 года slavulja #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
25 марта 2009 года sana swiss #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Etulino #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года татра #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года киска- deleted #
25 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года timoxa #
24 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года timoxa #
24 марта 2009 года AYRIKA #
24 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года Ketvik deleted #
24 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Nata_kf #
Очень сытное наверное блюдо?
24 марта 2009 года Lill # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: