Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 27 марта 2009, 23:56
  • 1027215

Бельгийские вафли

Рецепт: Бельгийские вафли

Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:

Время приготовления:

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2371.9 ккал 		белки
51.6 г 		жиры
100.8 г 		углеводы
315.8 г
Порции
ккал
215.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
28.7 г
100 г блюда
ккал
230.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
30.7 г

Рецепт «Бельгийские вафли»:

  • Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.

    Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.

    Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
    После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
    Все хорошо перемешать

  • И выпечь вафли до золотистого цвета (у меня 5-6 температурный режим).

  • Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.

    При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

  • Это моя вафельница для выпечки толстых вафель.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт вафли

Вкусы: ванильный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бельгийские вафли
Рецепт: Бельгийские вафли

Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бельгийские вафли» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Здравствуйте!Спасибо за рецепт. Очень вкусные вафли👍 рецепт переписала.
большое спасибо
На здоровье!
Только что приготовила вафельки. На мой взгляд, они действительно по вкусу напоминают больше оладушки. Но детям, как ни странно, они очень понравились (хотя блины и оладушки стали есть очень плохо, видимо перекормила я их уже ими). Будем ждать самого большого кулинарного критика - мужа!
Да, эти вафли толстенькие и мягкие, для тонких хрустящик у меня другая вафельница
А если без минералки сделать?
Тогда увеличьте количество жидкости и порошка разрыхлителя.
Здесь минералка играет роль разрыхлителя.
Спасибо)
А тоненькие вафли можно делать по этому рецепту?
Тесто подойдет, только вафельница Вам нужна другая - для тонких вафель.
Она есть. Спасибо!)
не могли бы вы сфоткать свою вафельницу? Интересно посмотреть какая она и подойдет ли моя)
сейчас попробую добавить фото в рецепт
Спасибо большое!
маргарин(масло) надо растапливать?
нет, растапливать не надо, он просто должен быть очень мягким
маргарин(масло) надо растапливать?
А можно печь по этому рецепту в "советских" вафельницах?На электроплите.
если вафельница для толстых вафель, можно и на плите
Эх, жалко, что у меня нет вафельницы, а можно просто на противень как печеньки налить?
не знаю, не пробовала
Пожалуй лучший рецепт бельгийских вафель, который я видела! А главное легкий и очень вкусный! Купили с мужем вафельницу, опробовали несколько рецептов, этот понравился больше всего. Мягкие, в меру сладкие. Мажем их арахисовой и шоколадной пастой, подаем с мороженым и фруктами, поливаем сиропчиками...ммм....божественный завтра с чашечкой кофе!
Великолепный рецепт! Только что опробовала)) У меня, правда, не оказалось газированной воды, добавила чуть больше молока и немного обычной воды, и все равно вафельки получились очень пышные! а со взбитыми сливками просто пальчики оближешь!
я рада, что Вам понравилось
Спасибо! Очень вкусно! Сегодня пекла в первый раз, испытывала новую вафельницу!
С почином!
Спасибо большое за рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО
Подарили вафельницу, испекла вафли по Вашему рецепту. От рецепта не отступала, тесто вкусное. Но хотела спросить: сколько Вы их печете? А то у меня совсем как оладушки получились. А я ожидала - сверху корочка, внутри мягко... Может, недопекла?
Добрый вечер!
в этой вафельнице Вы не получите хрустящие вафли, даже если сразу после выпечки корочка хрустит, при остывании вафли все равно станут мягкими
вот поэтому я мечтаю о вафельнице для тонких вафель, в ней получится то, что Вам хочется.
А бельгийские вафли, которые продают в Брюсселе, тоже мягкие
Cпасибо за ответ! Их, конечно, и так слопали за милую душу
↑Ответ для Nuta12
вышли обыкновенные оладьи
↑Ответ для Nuta12
Можн испечь кукурузные вафли- они получаются очень хрустящие. У меня есть рецепт, который срабатывает всегда, но он на английском, если нужен- пишите
Пишу ))
Написала
Очень вкусные вафельки получились! Спасибо за рецептик!
Спасибо за отличный рецепт. Удачи вам. Я сегодня купила вафельницу! Специально, для таких толстых вафель. Может, ошибаюсь, но в других вафельницах (для тонких) вафель "Бельгийские" или их ещё "Венские" вафли не выходят. Может проблема в этом...
да, для бельгийских вафель подходит только такая вафельница для толстых вафель
Спасибо за пожелания
Спасибо.
Приветик ,поворятам . Начиталась ваших коментариев , заметила двойную порцию теста, думала детей порадую и испекла вместо вафлей бельгийских блинчиков , обидно, а что не так не знаю
извините, не совсем поняла Ваш вопрос! почему блинчики, а не вафли? может дело в вафельнице?
Потому что получились тоненький и не пышные, у меня оладушки получаются в три раз толще. Может я по другому представляю эти вафли , не знаю, но делала все по рецепту
в этой вафельнице, ну, никак не могут получиться тонкие вафли,
возможно, дело в разрыхлителе или минер.воде? больше ничего не приходит в голову
Спасибо за ответ, буду пробовать еще раз
Это первый рецепт для формы с печатной печенькой. Вафли получаются толстыми.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки