Голубцы. С ними столько возни...
SavvaПоваренок 3 уровня
- 29 марта 2009, 11:57
- 6748
Голубцы "Хозяйские"
Ингредиенты для «Голубцы "Хозяйские"»:
- Сок томатный — 250 мл
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Рис — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa (12 листов) — 1200 г
- Говядина (гуляш) — 600 г
- Свинина (гуляш) — 600 г
- Масло подсолнечное — 200 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5265 ккал |
белки
243.9 г |
жиры
408.4 г |
углеводы
161.1 г |
| Порции | |||
| ккал 438.8 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 34 г |
углеводы 13.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Голубцы "Хозяйские"»:
-
- отварить рис в подсоленной воде до полуготовности, промыть под проточной водой
-
- капусту завернуть в конверт из фольги, на дно налить воды (100 мл), пропарить в разогретой до 300*С духовке 20 минут.
самые большие листы используются для голубцов; оставшуюся капусту можно нарезать и потушить с маслом до полной готовности или измельчить и пожарить оладьи. -
- приготовить фарш: свинина+говядина+рис +соль+перец
- завернуть фарш в капустные листы -
-
- голубцы обжарить с двух сторон на подсолнечном масле
-
- уложить в емкость с горячей водой (2 -3 см), пересыпая тертой на крупной терке морковью и нарезанным полукольцами луком, полить томатным соком
-
- тушить на медленном огне не менее 80 минут. -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2009 года Tomilev #
6 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)
30 марта 2009 года ТАМюшка #
30 марта 2009 года AYRIKA #
30 марта 2009 года magicyul #
29 марта 2009 года reed #
29 марта 2009 года Savva # (автор рецепта)
29 марта 2009 года tat70 #
29 марта 2009 года Lill #
29 марта 2009 года tatka77 #
29 марта 2009 года KoshurAnya #
29 марта 2009 года anjetschka #
29 марта 2009 года airis1 #
29 марта 2009 года Сета #
29 марта 2009 года Bandikot #
29 марта 2009 года Vittie #
29 марта 2009 года Savva # (автор рецепта)
29 марта 2009 года Vittie #
29 марта 2009 года Savenatka #
Надо попробовать
29 марта 2009 года Равиля deleted #
29 марта 2009 года мисс #
29 марта 2009 года Tancha77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: