Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 8 апреля 2009, 10:38
  • 27688

Печенье "Картошка"

Рецепт: Печенье "Картошка"

Домашнее сухое печенье с ореховой начинкой.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Картошка"»:



Рецепт «Печенье "Картошка"»:

Смешать муку, сахар, щепотку соды и щепотку соли. Положить в тесто масло или маргарин, мелко порубить.

Добавить яйцо и кефир. Замесить пластичное тесто.
Оставить тесто отдыхать в прохладном месте и подготовить начинку.

Для начинки порубить орехи (в оригинальном рецепте грецкие, но можно любые...) и смешать их с сахарным песком.

Я использовала подсолнечные семечки. Измельчила их немного с сахарным песком в блендере.

Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать круглые лепешки... диаметром 6 - 10 см. кому как нравится.

На лепешки положить начинку и сформировать шарики. Желательно следить, чтобы не было прорывов теста.

Выложить печенья на смазанный маргарином лист для выпечки.

Выпекать в духовке при средней температуре до слегка золотистого цвета.
Пекутся быстро!

Смешать сахарный песок и какао-порошок. Горячее печенье обвалять в обсыпке.

Печенье получается сухим. Сахар в начинке не плавится, а слегка спекается.

Мы дома готовим разные вариации этого печенья. И вкус зависит от начинки. И размер печенюшек может быть разным. И не всем нравится сильный привкус какао, поэтому часть печенья только посыпаем какао-порошком. А с семечками пекли "Картошку" впервые... получилась начинка на халву похожей.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень интересное печенье
уже стащила Спасибо !
Прелесть! Идея пустышек для начинки очень даже пригодится! Спасибо!
Орешки с сахаром... Вкуснятинка
Спасибо за рецепт!
Танюш, классный рецептик, необычный!
Подружка как-то угостила. Тоже необычным показалось. А она эти печенья часто готовит, для нее это будничное угощение
Очень оригинально!+++
Спасибо, Оксана!
Очень интересный рецепт! А мёд вместо сахара не пробовали в начмнку добавлять?
Не пробовала... Мне кажется, что мед будет жидким, а сахар здесь спекается... начинка остается сухой. Хотя, если положить больше орехов, но меньше меда... Очень люблю мед с грецкими орехами!
url=http://www.pozdravlyalki.narod.ru/anim27.html][/url]Забрала в копилку. Вкусняшки
Спасибо за весеннюю веточку!
Танюш, печенюшки прелесть!!!
Особенно, когда надоедает все магазинное
вкуснoе печеньe!!!
Спасибо за рецепт! Забрала ++++
К чаю то что надо!!!!!!!!!!

красивые картинки
Да и к кофе хорошо! И легко и быстро получаются!
Спасибо за красивую чашечку!

СПАСИБО!ВКУСНО!
Ух ты какая вкуснятинка. Спасибо за рецептик.
На здоровье!
СПАСИБО!!! Чудесный рецепт. Буду готовить на Пасху.
Надеюсь, очень понравится!
Спасибо!!! Очень понравился Ваш рецепт. Пеку уже второй раз. На Пасу съели за один миг. Вкуснятина!!!
Я очень рада!
отличное печеньеце!++++++++++
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 731 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки