Очень необычный рецепт маринования рыбки попался мне в журнале «Гурмэ». Решила попробовать, так как мы очень любим красную рыбку (семга, лосось, форель). Результат превзошел все ожидания. Может и Вам приглянется этот рецептик.
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 8 апреля 2009, 11:02
- 22290
Оригинальный способ маринования рыбы
Ингредиенты для «Оригинальный способ маринования рыбы»:
- Семга (лосось, форель - свежие (филе или стейк)) — 500 г
- Перец белый (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Можжевельник — 1 ст. л.
- Алкоголь (джин) — 30 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1188.8 ккал |
белки
104 г |
жиры
75.5 г |
углеводы
6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Оригинальный способ маринования рыбы»:
-
Измельчить можжевеловые ягоды (я измельчила в ступке). Рыбное филе посыпать смесью соли, перца и ягод можжевельника со всех сторон и облить джином.
Оставить мариноваться на холоде 6-8 часов (я мариновала ночь).
-
Достать и нарезать тонкими дольками. Это просто объедение, сначала даже не верилось. Попробуйте. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2019 года zhuan #
14 ноября 2019 года alen4ik # (автор рецепта)
16 января 2017 года lanakam2007 #
14 ноября 2019 года alen4ik # (автор рецепта)
20 июня 2014 года Славкария #
1 октября 2015 года alen4ik # (автор рецепта)
17 июня 2014 года Gayanulya #
1 октября 2015 года alen4ik # (автор рецепта)
22 июля 2010 года lolo1313 #
5 июля 2010 года белошвейка #
7 мая 2010 года ирина66 #
18 мая 2009 года Pachita #
18 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года esha #
17 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года tamada1 #
13 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года Meotida #
13 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Подсолнушек #
12 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Подсолнушек #
12 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года mila87 #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года чиполинка #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года чиполинка #
10 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Дорис #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
8 апреля 2009 года kupava5 #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
8 апреля 2009 года Lzaika45 #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
8 апреля 2009 года tat70 #
9 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
8 апреля 2009 года Tetula #
8 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: