Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

SavvaПоваренок 3 уровня

8 апреля 2009, 21:39
49227

Котлеты "Сердечные"

Сердце - это "субпродукт ". Предлагаю приготовить котлеты из сердца по моему рецепту (относительно бюджетный рецепт)...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:

Сердце (свиное, 3-4шт) — 1100 г
Свинина (гуляш, свинина) — 750 г
Хлеб (Горбушка батона, у меня 70гр.) — 1 шт
Лук репчатый — 100 г
Яйцо куриное (куриное, большое) — 2 шт
Майонез (вкусный) — 4 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Масло растительное — 100 мл
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6841.8 ккал	белки 352.6 г	жиры 410.4 г	углеводы 433.5 г
Порции
ккал 342.1 ккал	белки 17.6 г	жиры 20.5 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 227.3 ккал	белки 11.7 г	жиры 13.6 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Котлеты "Сердечные"»:

- сердце промыть под проточной водой
- горбушку батона залить горячей водой (не кипятком), тщательно отжать
- приготовить фарш: сердце + свинина + яйца + лук + майонез + размоченный в воде батон + перец + соль (пробовать на соль, чтобы фарш был в меру соленый), ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ
- сформировать "котлеты", обвалять в панировочных сухарях
- обжарить котлеты на подсолнечном масле с двух сторон (примерно по 10 минут с каждой стороны)
- сковородку с котлетами накрыть фольгой, поставить на нижнюю полку в разогретую до 250 t духовку на 30 минут.
- готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23492/]Котлеты "Сердечные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23492/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1381/138128.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбных субпродуктов
Сердце - это "субпродукт ".  Предлагаю приготовить котлеты из сердца по моему рецепту (относительно бюджетный рецепт)...

Ингредиенты: Сердце, Свинина, Хлеб, Лук репчатый, Яйцо куриное, Майонез, Сухари панировочные, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сердечные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1381/138128.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сердечные" title="Рецепт: Котлеты Сердечные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сердце - это "субпродукт ".  Предлагаю приготовить котлеты из сердца по моему рецепту (относительно бюджетный рецепт)...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/211/">
          Горячие блюда из рыбных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сердечные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:

Сердце Свинина Хлеб Лук репчатый Яйцо куриное Майонез Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

196

Фотографии «Котлеты "Сердечные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 сентября 2016 года БЕЛКА 103 #

А я подобный фарш покупаю

люблю и с сердечками и с печенкой . Ой тормоз !!!

ой ой ой , тяжело дуракам живется ! Огромное спасибо за идею ) теперь только сама !

24 июня 2016 года Жужа-48 #

+22

[+5]

Замечательные котлеты,готовлю уже не первый раз и не первый год))) Со временем стала использовать фарш,который есть в наличии - "сердце-говядина", "сердце-говядина-индейка",как пример - нравятся все варианты без исключения.

16 ноября 2009 года Масик3 #

Спасибо большое за рецепт! Мои смолотили в пять секунд, взяла на вооружение, очень вкусно!

17 апреля 2009 года Meotida #

красота!+++++++

10 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

10 апреля 2009 года Лисенок #

Такие пышные котлетки получились!!!++++
У меня аж слюнки потекли!!!

11 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

"пышные" !- котлеты делаю "шариком" , не прижимаю с верху, поэтому они получаются в нутри воздушные и сочные, а с наружи пышные .

9 апреля 2009 года Нина Владимировна #

Отличная идея

9 апреля 2009 года fresa #

Извените, может недочитала чего.... А свежее сердце через мясорубку или в блендере?

9 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

Через мясорубку (крупную )

9 апреля 2009 года Васа2 #

Такого рецепты никогда не встречала,спасибо за идею!

9 апреля 2009 года Фрау Марта #

интересные котлетки!!!

9 апреля 2009 года AYRIKA #

Вкусненько!!!!!!!!

9 апреля 2009 года мисс #

необычно++++++++++++++++

9 апреля 2009 года LidOK #

9 апреля 2009 года tat70 #

Верю,что вкусно!!!!++++++++

8 апреля 2009 года kupava5 #

И мне сердце нравится. Даже просто в отварногм с приправами виде. Лучше уж взять сердце, чем неизвестно из чего сделанный фарш. Вам +++

8 апреля 2009 года xsenia #

Интересно...Не жесткие?++++

8 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

мягкие,мясные.

8 апреля 2009 года xsenia #

Как интересно..я сердце очень люблю..но тушу его всегда что бы не жесткое было..Надо попробовать...спасибо за идею)

8 апреля 2009 года Alefniunia #

Люблю сердце.Вкусные котлетки.+++

8 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

спасибо!

8 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и отзывы. Котлетки получились вкусные (сама не ожидала , что из сердца можно так быстро приготовить вкусное блюдо

8 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Сердечные"

Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сердечные"»:

Похожие рецепты

Пьяная печень в мешочках

Язычки трески с овощами

Оладьки из молок лососевых

Крабовые котлетки с сыром

Оладьи из икры толстолобика

Лосось, запеченный с лапшой

Молоки в томатном соусе

Рисовая запеканка с лососевыми молоками

Икра камбалы жареная

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Итальянцы в России"

Гренки на завтрак

Торт "Лесной мох"

Фотографии «Котлеты "Сердечные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!