Хотела приготовить ленивые пельмешки - очень уж мы их любим! Но вот беда, лаваш, как оказалось, употреблению уже не подлежал. Можно было фаршик пустить на котлетки, но как-то поднадоели они уже... Так и придумалось такое вкусненькое и сочненькое блюдо! Муж сказал: "Прощальная запеканочка" (я уезжаю завтра на 3 недели в Сибирь), но это название какое-то уж больно грустное, поэтому назвала просто Запеканочка))).
Пирандос deletedПоваренок 4 уровня
- 10 апреля 2009, 18:11
- 7854
Запеканочка с мясом, грибами и фасолькой
Ингредиенты для «Запеканочка с мясом, грибами и фасолькой»:
- Соус (можно любимый вами, у меня сметанно-майонезный из солёных огурчиков и зелени)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Сало (кусочек)
- Грибы (свежие) — 300 г
- Лук красный (можно любой) — 1/2 шт
- Фасоль стручковая (замороженная) — 300 г
- Фарш мясной (у меня смешанный) — 700 г
- Сыр твердый (тёртый, для посыпки)
- Яйцо куриное (для фарша) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1081.3 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
9.2 г |
углеводы
23.3 г |
| Порции | |||
| ккал 270.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Запеканочка с мясом, грибами и фасолькой»:
-
Режем сало на кусочки, растапливаем его на сковородочке (не пугайтесь моей сковородочки-страшилки - страшненькая и старенькая, но самая любимая)))
-
Режем не очень мелко лучок
-
Когда сало расплавится, засыпаем лучок на сковородочку
-
Режем грибочки, тоже не очень меленько
-
Добавляем грибочки в сковородочку, солим, перчим, перемешиваем и обжариваем
-
Затем добавляем фасольку
-
Перемешиваем и тушим минут 5
-
В фарш добавляем сырое яйцо, соль, перец - перемешиваем
-
Форму для запекания смажем маслицем или кусочком сала и выкладываем: фасоле-грибную смесь, затем фарш, затем опять смесь.
-
Можно смазать майонезом, у меня был соус сметанно-майонезный с зеленью и огурчиками, я полила им
-
Ставим в разогретую духовочку, накрываем фольгой.
Через 20-30 минут вынимаем, открываем, пытаемся не потерять сознание от аромата, трём кусочек сыра на крупной тёрочке -
И посыпаем нашу вкусноту сырочком...
Ставим в духовку обратно, но уже фольгой не накрываем, на 10-15 минут (за это время пытаемся не пустить пришедших на запах страждущих к плите - так и норовят заглянуть и оттяпать кусочек!!!) -
Вынимаем, откачиваем потерявших сознание от вида и аромата страждущих, усаживаем их за стол и кушаем!!!
Приятного всем аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: