Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OksyПоваренок 7 уровня

10 апреля 2009, 19:29
23118

Бельгийский миндальный пирог

Это изумительный миндальный пирог. Нежный, с насыщенным миндальным вкусом, вмеру сладкий. Я просто обожаю такую выпечку. Этот пирог я приготовила специально для Танюши (tat70 ).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бельгийский миндальный пирог»:

Миндаль (в шелухе) — 125 г
Масло сливочное (+для смазывания) — 125 г
Мука пшеничная / Мука (+для посыпки) — 75 г
Сахар — 125 г
Ванильный сахар — 25 г
Яйцо куриное — 3 шт

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2989.5 ккал	белки 54 г	жиры 201.8 г	углеводы 239.5 г
Порции
ккал 498.3 ккал	белки 9 г	жиры 33.6 г	углеводы 39.9 г
100 г блюда
ккал 467.1 ккал	белки 8.4 г	жиры 31.5 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Бельгийский миндальный пирог»:

Миндаль залить кипятком и оставить на 3 минуты.
Воду слить и удалить с орехов шелуху.
Разложить миндаль на противне и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Остывший миндаль порубить ножом или измельчить при помощи блендера.
Сливочное масло растереть с обоими видами сахара в светлый пышный крем.
Отделить желтки от белков.
Взбивая, ввести по одному желтки попеременно с рубленным миндалем.
Белки взбить в плотную пену.
Взбитые белки аккуратно ввести в сливочную массу попеременно с мукой.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Выпекать 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Такой пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Он не сильно поднимается, ведь в тесте нет никакого разрыхлителя, но при этом текстура воздушно-пористая с кусочками поджаренных орешков. Если не любите, когда попадаются кусочки орехов, предварительно измельчите их в крошку.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин полдник чай

Вкусы: сладкий миндальный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23613/]Бельгийский миндальный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23613/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1391/139147.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это изумительный миндальный пирог. Нежный, с насыщенным миндальным вкусом, вмеру сладкий. Я просто обожаю такую выпечку. 
Этот пирог я приготовила специально для Танюши (tat70 ).

Ингредиенты: Миндаль, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, чай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бельгийский миндальный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1391/139147.jpg" alt="Рецепт: Бельгийский миндальный пирог" title="Рецепт: Бельгийский миндальный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это изумительный миндальный пирог. Нежный, с насыщенным миндальным вкусом, вмеру сладкий. Я просто обожаю такую выпечку. 
Этот пирог я приготовила специально для Танюши (tat70 ).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бельгийский миндальный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/152/">чай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23613/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бельгийский миндальный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Бельгийский миндальный пирог»:

Миндаль Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, чай

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бельгийский миндальный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2019 года F-M #

+12

[+5]

Пирог понравился, моментально исчез со стола - пошла за фотоаппаратом и сфоткала последний кусочек. У меня в форме 24 см вышел высотой где-то 2,5 см. Орешки немного подгорели и больше напоминали арахис. Аромат при выпечке стоял такой, что кружилась голова. Было вкусно, спасибо. )

12 марта 2019 года mazziadri #

+29

[+5]

Исключительно вкусный пирог! Нежный, лёгкий и воздушный, с изумительным вкусом и ароматом миндаля! Прекрасное дополнение к чашечке кофе! Спасибо большое за прекрасный рецепт!

12 марта 2019 года Valushka2003 #

Ларисочка, как же у тебя всегда красиво и вкусно!

12 марта 2019 года mazziadri #

Валюша, спасибо большое, дорогая

! Очень нежный и вкусный пирог

12 марта 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для mazziadri

Шикарный пирог! Мне очень нравится исполнение!

12 марта 2019 года mazziadri #

Анжелика, спасибо огромное за внимание, высокую оценку и приятную похвалу

! Прекрасный, очень нежный и ароматный пирог

12 марта 2019 года lakshmi-777 #

Я его взяла на заметку

У нас миндаль жутко дорогой, как-нибудь раскошелюсь

12 марта 2019 года mazziadri #

А мне тааак повезло

! Наш знакомый мне подарил почти килограмм

! А пирог просто замечательный

! Завтра попробую к нему ещё соус ванильный сделать. Думаю, что отлично получится.

13 марта 2019 года lakshmi-777 #

Ух ты! ЗдОрово!

Уверена что будет вкусно!

12 марта 2019 года Просто Мэри #

↑Ответ для mazziadri

Какая красота!

Если бы ни диета, то попросила бы кусище побольше....

12 марта 2019 года mazziadri #

Мариш, спасибо дорогая

! Эх, если бы не эта диета

...А то я ароматов нанюхаюсь...слюни бегут...а я так, кусочек малюсенький откушу, смакуууую

и мужу завидую

! Волшебный пирог получился

! Прекрасный рецепт

! Завтра к нему ещё соус сделаю

, ну чтоб совсем себя добить

12 марта 2019 года tata1108 #

↑Ответ для mazziadri

Какой красавец!

Великолепный пирог получился, Ларочка!!!

12 марта 2019 года mazziadri #

Танюша, вкуснейший пирог

! Миндальное чудо

! Спасибо большое за внимание, дорогая

12 марта 2019 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Великолепное исполнение рецепта!

Ароматный, вкусный пирог!

Эх, я бы съела кусочек, но ни-ни!

лето идёт!

Салатики для девочек, тортики для мальчиков!

12 марта 2019 года mazziadri #

Спасибо большое, Юленька

! Вот-вот, лето на носу и "...врагу не сдаётся наш смелый "Варяг""

! Салатики, салатики...салатики

13 марта 2019 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, великолепный пирог и фото красивое

!!!

13 марта 2019 года mazziadri #

Спасибо большое, Галочка

! Вкуснейший пирог

! Замечательный миндальный вкус и аромат

13 марта 2019 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка роскошное фото восхитительного пирога

13 марта 2019 года mazziadri #

Танюша, спасибо большое, милая

! Очень вкусный пирог

! Мне повезло, подарили почти кг миндаля

14 марта 2019 года mtata #

Мне повезло, подарили почти кг миндаля

вот так подарок,срочно нужно изводить

13 марта 2019 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, вкусный и ароматный пирог!

Форма твоя какого размера?

13 марта 2019 года mazziadri #

Жанночка, спасибо большое за внимание и поддержку, милая

! Восхитительный пирог

! Форма у меня 24 см, пекла в газовой духовке при 180 градусах 45 минут.

13 марта 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка не фото, а настоящая маленькая уютная история чаепития!

Шикарное исполнение рецепта!

13 марта 2019 года mazziadri #

Олюшка, спасибо большое, моя хорошая, за такую приятную похвалу

! Очень вкусный, уютный, нежный и мега ароматный пирог

! Вкуснотища

...

25 мая 2015 года Sunny_Light #

[+4]

вкусно - обязательно стоит попробовать

22 апреля 2015 года Sunny_Light #

Вкуснее пирога мой муж не ел)))) Действительно вкусно. Хотя первый кусочек мне не особо понравился... а потом распробовала! Автору спасибо

https://www.povarenok.ru/recipes/show/23613/#com5212106 - ссылка на фото

25 мая 2015 года Sunny_Light #

https://www.povarenok.ru/photo/43763/ - перепутала ссылки

1 декабря 2012 года Роня #

Спасибо за рецепт- пирог чудесный! я пошла дальше

и сверху смазала кремом : взбила творожный сыр сливочный+ миндальный творожок и 2 ст.л.сахара

1 декабря 2012 года Oksy # (автор рецепта)

о, да с таким кремом это просто шедевр!

29 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

29 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

6 мая 2009 года natashaE #

Испекла пирог, очень понравился. Никогда не знала, что миндаль так очищается от шелухи! Но для меня сахара многовато, поэтому не посыпала сверху пудрой. И я поленилась отделять белки от желтков, мешала все вместе. Может, поэтому пирог был не очень высоким? Мужу тоже очень понравилось. Аромат просто невыносимый! Спасибо за рецепт.

16 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Белки и желтки в данном случае обязательно по отдельности взбивать нужно в данном случае, тогда он пышненький.

22 апреля 2009 года elenita # (модератор)

Какой гламурненький тортик

Само очарование!

22 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Так о нем еще никто не отзывался!

20 апреля 2009 года Murchela deleted #

Супер пирожок. Забрала в копилочку. Спасибо!

21 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь, рецепт пригодится!

20 апреля 2009 года tanu6kin21 #

Даже от картинки веет ароматом!

21 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!! Если любите миндаль, советую испечь! Это так вкусно!

17 апреля 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

Оксаночка, рецептик - супер!!! Обожаю миндаль!

17 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

И я его обожаю! Спасибо!

17 апреля 2009 года Meotida #

+++++Оксаночка.как же это аппетитно!!!!!!!!!!...просто ЧУДО!!!!!!!+++++

17 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька, рекомендую попробовать!

17 апреля 2009 года Сахаринка #

Какой изящно-интеллигентный рецепт, Оксана!
Я с миндалем обычно не замарачиваюсь, но от этого рецептика тааак захотелось попробовать испечь....

17 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А Вы попробуйте, тут мороки никакой, а так вкусно получается!

13 апреля 2009 года AYRIKA #

Класс!!!!!!!!

13 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

12 апреля 2009 года mila87 #

Очень люблю миндаль...рецептик прикарманила!!!!!!!!!!!!!!!!

13 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Людочка, я тоже! Поэтому, когда рецепт увидела, приготовила, не задумываясь!

12 апреля 2009 года Natali2607 #

Оксаночка, классный пирог!!!!!+++

13 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо! Нам жутко понравился!

15 апреля 2009 года Natali2607 #

Такая вкуснотища не может не понравиться!!!

15 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!

11 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка!

13 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вика, спасибо!

11 апреля 2009 года Lill #

Миндаль и ванилька...мммм...аромат обалденный!!!

11 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да, аромат просто не дает спокойно находиться рядом с пирогом.

11 апреля 2009 года ольхен #

Не стала откладывать рецептик в долгий ящик, тем более что орешки были в наличии. Получился очень нежный и ароматный пирожок. Спасибо, нам было вкусно.

11 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вижу Ваш пирожок! Рада, что понравился! И спасибо за фото!

11 апреля 2009 года ольхен #

Супер! Побежала миндаль замачивать...

11 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Тогда я жду Вашего результата!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бельгийский миндальный пирог

Ингредиенты для «Бельгийский миндальный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бельгийский миндальный пирог»:

Похожие рецепты

Запеканка-пирог "Капустница"

Пряный пирог с сыром и кабачком

Творожный пирог к чаю

Пирог с брусникой, иргой и грецкими орехами

Орназо

Рыбный пирог со шпинатом и цветной капустой

Нежный клафути с вишней

Пирог слоёный с творогом

Пирог с ревенем

Фотографии «Бельгийский миндальный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!