Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки

ledi701Поваренок 6 уровня

21 апреля 2009, 19:20
23944

Чебуреки по-Таджикски

Видела на сайте несколько вариантов приготовления чебуреков. Решила поделиться и своим. Эти чебуреки я ела и научилась делать в Таджикистане, отсюда и название по-Таджикски.

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки по-Таджикски»:

Мясо (говядина,баранина) — 0,5 кг
Лук репчатый (большие головки) — 2-3 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Специи (соль, перец, чеснок, зира)
Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4433.7 ккал	белки 169.8 г	жиры 50.4 г	углеводы 761 г
100 г блюда
ккал 221.7 ккал	белки 8.5 г	жиры 2.5 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Чебуреки по-Таджикски»:

Через мясорубку перемолоть мясо. Лук порезать крупными кубиками. Посолить, поперчить, добавить зиру, мелко рубленный чеснок и др. специи на свой вкус. Добавить воды или кефир.
Замесить тесто. Мука, вода, яйца, соль, разрыхлитель теста. Тесто должно быть нежным, не круто замешанным. Завернуть в полиэтиленовый пакет и положить на 30 мин. в холодильник. Тесто не должно прилипать к рукам, если жидковато получится, добавьте немного муки и промесите его.
Затем тесто раскатать в колбасу, нарезать шарики. Каждый шарик раскатывать в лепешку и класть на него фарш.
Лепешку сложить пополам, примять края и обрезать фигурным ножом.
Жарить чебуреки в кипящем масле на сковороде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24292/]Чебуреки по-Таджикски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24292/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1441/144140.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки
Видела на сайте несколько вариантов приготовления чебуреков. Решила поделиться и своим. Эти чебуреки я ела и научилась делать в Таджикистане, отсюда и название по-Таджикски.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Мука пшеничная, Вода, Яйцо куриное, Специи, Разрыхлитель теста.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чебуреки по-Таджикски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1441/144140.jpg" alt="Рецепт: Чебуреки по-Таджикски" title="Рецепт: Чебуреки по-Таджикски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Видела на сайте несколько вариантов приготовления чебуреков. Решила поделиться и своим. Эти чебуреки я ела и научилась делать в Таджикистане, отсюда и название по-Таджикски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/133/">
          Чебуреки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чебуреки по-Таджикски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24292/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чебуреки по-Таджикски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки по-Таджикски»:

Мясо Лук репчатый Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Специи Разрыхлитель теста

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 января 2011 года Люцита #

Я тоже несколько лет жила в Душанбе, мои знакомые делали такие чебуреки, но клали больше лука, чем мяса, и резали полукольцами. Но Ваш вариант мне нравится больше, люблю мясо.

13 июня 2009 года NATALIAna #

Ох и люблю я это дело!!!!!+++++++

13 июня 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Мои домашнии тоже трескали

))) Ой, любим мы это дело....

26 апреля 2009 года Vittie #

Вот зиру никогда не добавляла

Нонедавно приобрела для плова, так что попробую и Ваши чебуречки сделать

27 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Мне зира очень нравится, она придает определенный вкус. Я зиру кладу часто в мясной фарш. Особенно если блюда относятся к восточным. (Плов, чебуреки, манты, самса и т.д.)

27 апреля 2009 года Vittie #

Вот спасибо

Теперь уж точно попробую

182 месяца назад Людмила_Sv #

Люблю чебуреки.....

25 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Людок, спасибо за коммент! Нажарь своим чебуреков, и ты их за уши не оттащишь.

182 месяца назад Meotida #

++++++++

25 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо!

22 апреля 2009 года Konniia #

Как вкусно!!! +++++

23 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте.

22 апреля 2009 года tusja #

23 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо!

22 апреля 2009 года AYRIKA #

22 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Побалуйте себя и своих близких!

22 апреля 2009 года Элли #

Замечательные чебуреки!!! Забрала!!!++++++++++++++++

22 апреля 2009 года мисс #

вкуснота

22 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Ой, мне очень приятно, что Вы оценили мои чебуреки!!!!

22 апреля 2009 года Alefniunia #

Уже началось слюноотделение.+++++++++

22 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

И не говорите.... Посмотришь чей нибудь вкусный рецептик, и слюной изойдешь

))))) Хорошо еще комп. запахи не передает

)))

22 апреля 2009 года Alefniunia #

Это точно.А то мы бы от холодильников не отходили и в двери не помещались.

22 апреля 2009 года tat70 #

Аппетитные чебуречки!!!! Вам,леди701,++++++++++++

22 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!!!

21 апреля 2009 года Нина пингвина #

22 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

22 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

↑Ответ для Нина пингвина

Спасибо за замечательный букет! Он просто превосходен!

21 апреля 2009 года багираа #

вкусные чебуреки!

21 апреля 2009 года IR4IK #

вкуснота

21 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Да, я их обажаю... Ням-ням!!!!

21 апреля 2009 года irusja #

Красавцы!+++++++++++++++++++

21 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Ой, как приятно.....Спасибо!!!!

21 апреля 2009 года Lzaika45 #

Очень здоровские чебуреки+++++++++++++++++++++++++++++

21 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Очень приятно, что оценили мои чебуречки!!!

21 апреля 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Взяла на пробу!

21 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Думаю получитатся замечательные чебуречки!!!

21 апреля 2009 года Lill #

Люблю чебуреки, а у вас еще и такие упитанные получились

21 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

"Большому куску рот рад"

)))))) Спасибо за коммент!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чебуреки по-Таджикски

Ингредиенты для «Чебуреки по-Таджикски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чебуреки по-Таджикски»:

Похожие рецепты

Гибрид чебурека и пиццы «Чебупицца»

Чебуреки на простокваше или кефире

Чебуреки "Дебют"

Чебуреки

Плацинда с капустой

Чебуреки "Нежные"

Чебурек

Пирожки для пикника

Чебуреки с мясом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!