Думала я думала, что вот хочу котлеток из капусты, из диетического фаршика из курочки, в процессе дополнила начинкой из яйца и зеленого лука... Вам судить, но всей моей семье понравилось очень, "пирогов" не стало минут за 15 после появления на столе сметанки ))) Приятного аппетита!
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 21 апреля 2009, 23:50
- 4772
Капустно-куриные "пироги" с яичной начинкой
Ингредиенты для «Капустно-куриные "пироги" с яичной начинкой»:
- Капуста белокочанная / Капустa (я покупала молодую, она помягче, среднюю по размеру) — 1 вилок
- Молоко (любое, я брала жирностью 0,5%... с ним капустка станет мягче) — 0,3 стак.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Соль
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Майонез (легкий)
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш куриный — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1427.7 ккал |
белки
115.7 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
119.6 г |
| Порции | |||
| ккал 475.9 ккал |
белки 38.6 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 39.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Капустно-куриные "пироги" с яичной начинкой»:
-
Мелко нарезаем капусту (я на резке для овощей делала, на самой мелкой), лук меленько - все это в сковороду на средний огонь, тушим в небольшом количестве масла минут 5, потом добавляем молоко и даем потушиться капустке в нем минут 10-15, пока все почти выкипит, плюс соль-перец (кому что нравится). Если получилось жидковато, то слить жидкость через сито и дать капустной массе остыть.
-
Смешать готовый куриный фарш с капустой и добавить одно сырое яйцо с манкой. Замесить.
-
Приготовить начинку для "пирожков".
Сварить 2 яйца, мелко покрошить (у меня что-то они малек переварились, потому желтки темноваты, не берите с меня пример, варите в кипящей воде их ровно 7 минуток), добавить лук, немного майонеза, посолить.
Для любителей чеснока - можно и его ;-) -
Ну, а теперь лепим котлетки! Фарш из курочки и капусты, сверху начинку, еще раз фарш. Обмакиваем в яйце и присыпаем манкой.
Пару минут жарим котлетки на растительном масле (я жарила на 7-ке из возможных 9-ти по мощности) -
Пока жарятся котлетки, доедаем начинку, намазав ее на горячий тост :-) кстати, вкусно оч даже, видела такой рецепт такого утреннего яичного салата у svet32lana на нашем сайте, за что ей большое спасибо)
-
А теперь угощаемся! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2022 года MamAnj #
24 апреля 2016 года lina0710 #
25 апреля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
22 июля 2010 года xysha #
22 июля 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
21 марта 2010 года tanu6kin21 #
21 марта 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Umka2 deleted #
Спасибо за рецепт
26 мая 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
18 мая 2009 года наташа лучко #
18 мая 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года melinda #
18 мая 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года alen4ik #
18 мая 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года Позитивка deleted #
22 апреля 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года Konniia #
22 апреля 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года Bandikot #
22 апреля 2009 года Лисенок #
22 апреля 2009 года AYRIKA #
Ням-ням!!!
22 апреля 2009 года мисс #
22 апреля 2009 года sana swiss #
22 апреля 2009 года Alefniunia #
22 апреля 2009 года tat70 #
22 апреля 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года esha #
21 апреля 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: