Идеально подходит для праздничного ужина на 4 персоны. Блюдо обладает изысканным, нежным вкусом. Не требует больших навыков и подходит для начинающих хозяек.
E-vaПоваренок 5 уровня
- 23 апреля 2009, 23:42
- 8437
Курица с грибами в белом вине
Ингредиенты для «Курица с грибами в белом вине»:
- Шампиньоны — 500 г
- Курица (мясо) — 700 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 200 мл
- Бульон — 250 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (лавровый лист, тимьян, петрушка , шалфей, перец чёрный)
- Лук-шалот (перья) — 15 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1812.6 ккал |
белки
184.5 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
167.4 г |
| Порции | |||
| ккал 453.2 ккал |
белки 46.1 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Курица с грибами в белом вине»:
Масло нагреть, обжарить курицу, нарезанную небольшими кусочками до румяной корочки. Переложить в отдельную тарелку. В масло, где жарилась курица положить лук и обжарить его до золотистого цвета, высыпать в лук грибы и продолжать жарить минут 5, затем добавить раздавленный чеснок, который придаст аромат, обжарить 2 -3 минуты. Вернуть курицу обратно, присыпать мукой, перемешать, добавить белое вино и бульон, довести до кипения. Посолить, добавить все специи, закрыть крышкой и поставить в духовку на 2 часа на медленном огне для тушения. Примерная температура 150 градусов. На гарнир отлично подойдeт рассыпчатый рис пополам с консервированной сладкой кукурузой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января СкарлеттО #
9 мая 2017 года Dinni #
10 мая 2017 года E-va # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Dinni #
182 месяца назад tat70 #
24 апреля 2009 года KoshurAnya #
24 апреля 2009 года AYRIKA #
24 апреля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: