Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 27 апреля 2009, 17:08
  • 15037

Домашние беляши

Рецепт: Домашние беляши

Очень вкусные и аппетитные беляши. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Домашние беляши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5076.3 ккал 		белки
165.5 г 		жиры
318.1 г 		углеводы
396.3 г
100 г блюда
ккал
257.7 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
16.1 г		 углеводы
20.1 г

Рецепт «Домашние беляши»:

[size=18 ][/size]
Сначала приготовим дрожжевое тесто:
Смешаем муку, дрожжи, молоко, сливочное масло и соль.
Затем нужно хорошо вымесить тесто, скатать в жгут, разрезать на 20 равных частей и скатать из этих кусочков шарики. Обвалять шарики в муке и сделать из них лепeшки, толщиной примерно 0, 5 см.
Приготовим начинку:
Очищенные мясо и лук дважды пропустить через мясорубку, добавить воду, яйцо, соль и перец. Сырой фарш выложить на середину лепешек, края теста загнуть на фарш, придавая изделию форму ватрушки.
После этого растопить жир. Положить беляши в сквородку с растопленным жиром. Жарить беляши сначала стороной с отверстием вверх, затем перевернуть. Жарить до готовности примерно 8 -10 минут.
Наши беляши готовы! ; -)
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашние беляши
Рецепт: Домашние беляши

Очень вкусные и аппетитные беляши. Попробуйте!

Ингредиенты для «Домашние беляши»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Как аппетитно! Замечательный рецепт!
Спасибо всем всем всем!!!!
Хочется попробовать!
Просто молодец!
Ням-ням!!!!!!
Отличный рецептик!
Прелестные беляшики!!!++++++++
Умничка +++++++ Главное желание ,а опыт прийдёт
Спасибо всем огромное. На самом деле, бабушка мне помогала. Она у меня мастерица Просто я очень люблю готовить, вот бабушка приезжает и делится кулинарными секретами
Вкуснатища аж слюнки текут
Наташенька хочу поинтересоваться ты их сама готовила?Моей доче будет 12 лет,варит пельмени,макароны,жарит картошку очень вкусно,но на такие подвиги она ещё не способна!А ты молодец!
Очень в нашей семье любят беляшики! Только я тесто готовлю без масла. А когда жарю беляши, то сначала обжариваю сторону с дырочкой, а потом - без дврочки. Просто если делать наоборот, то из беляшей вытечет весь бульончик и они буду суховаты
А я знаю,что жарить лучше отверстием вниз,потом после как перевернули в отверстие налить чайную ложечку масла на котором жариш и тогда мясо будет сочным и пропечёным.Жарю часто,мои очень любят!вкусно
Извините,но жарить нужно сначала отверстием вниз,может Вы ошиблись.Если жарить сначала отверстием вверх,там образуется бульон,потом,когда Вы их перевернёте он вытечет из дырочек и беляши будут не сочными и не красивыми,потому что они будут дожариваться не в масле,а в бульоне.
Я не сразу рассмотрела Ваш возраст.Снимаю шляпу.В таком возрасте такое блюдо,это нечто.
Отличные беляшики! А зачем отверстие оставлять, чтобы фарш прожарился?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки