Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

chusПоваренок 5 уровня

2 мая 2009, 10:56
28970

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

... простое и очень вкусное блюдо, мы подаем как самодостаточное блюдо или как гарнир...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:

Баклажан — 3-4 шт
Цуккини (или кабачок) — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Перец болгарский — 2-3 шт
Томатная паста — 4-5 ст. л.
Масло растительное
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Лист лавровый (по вкусу)
Картофель — 3-4 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1012.6 ккал	белки 41.5 г	жиры 5.9 г	углеводы 663.9 г
Порции
ккал 50.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 31.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:

Приготовить ингрeдиенты
Цуккини нарезать средненькими брусочками
Слегка обжарить их на растительном масле
Нарезать баклажаны такими же брусочками, так же их обжарить
Мелко порубить лук, обжарить,
натереть морковь, добавить к луку, потушить,
затем добавить мeлко нарезанный перец
Залить томатную пасту, довести до кипения, приправить
Все ингрeдиенты сложить в кастрюлю, залить томатным соусом,
поставить на небольшой огонь
Картофель нарезать, добавить к остальным овощам
Тушить около 1 часа на медленном огне,
также очень вкусно в холодном виде...

приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24937/]Овощное рагу или Сотэ по-нашему[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24937/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1494/149405.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
... простое и очень вкусное блюдо, мы подаем как самодостаточное блюдо или как гарнир...

Ингредиенты: Баклажан, Цуккини, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Сахар, Перец черный, Перец душистый, Лист лавровый, Картофель.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу или Сотэ по-нашему
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1494/149405.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу или Сотэ по-нашему" title="Рецепт: Овощное рагу или Сотэ по-нашему"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... простое и очень вкусное блюдо, мы подаем как самодостаточное блюдо или как гарнир...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

... простое и очень вкусное блюдо, мы подаем как самодостаточное блюдо или как гарнир...

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:

Баклажан Цуккини Морковь Лук репчатый Перец болгарский Томатная паста Масло растительное Соль Сахар Перец черный Перец душистый Лист лавровый Картофель

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3993

Тушеные овощи в собственном соку

64
655
203990

497

Рагу овощное "Летнее настроение"

49
251
18169

215

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

28
189
24116

158

Нежное Овощное рагу в горшочках

20
158
38950

139

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
113
9197

103

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
103
10238

102

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

58
95
25347

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
33
3401

Овощное рагу с грибами

7
4
13019

Показать все варианты рецепта (37)

Попробуйте приготовить вместе

1907

Фотографии «Овощное рагу или Сотэ по-нашему» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 мая 2023 года Rosalinda1 #

[+5]

Очень вкусное блюдо

, но картошку лучше не добавлять. Она дольше тушится в кислотной среде, остальные овощи готовятся гораздо быстрее. Я поленилась обжаривать все по отдельности в сковороде, обжаривала прямо в казанке, в котором потом все и тушила. Томатной пасты брала немного, зато добавляла пассерованные томаты.
Автору - спасибо за вкусняшку!

12 марта 2017 года sandrapinkod #

Вкусняшка

8 декабря 2014 года Валерьевна Марина #

Очень вкусно, даже дите 2 лет оценило

14 марта 2014 года Милаша_Люда #

Очень вкусный рецептик. Всегда готовлю именно так.

16 июля 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Вкусный и полезный рецепт !

16 июля 2012 года DEKADAHC #

Готовила рагу.Добавляю фото

10 января 2012 года JuravlevaJulia #

спасибо за рецепт.приготовила.очень вкусно.не стала добавлять картошку, что значительно сократило время приготовления..как обычно "перебрала" с томатной пастой.

вечно она всё забивает..в следующий раз буду осторожнее..

12 января 2010 года Масяся #

Здорово!!! Вкуснятина!!!

5 мая 2009 года bcmonika #

Опробовали,очень вкусно

4 мая 2009 года tat70 #

Замечательное рагу!!!!! Очень часто делала без картошки,ткеперь вот так попробую!!! Спасибо,Наташа!!!!

3 мая 2009 года Effi #

А я тоже так делаю! Классный рецепт! Еще люблю добавлять отварные куриные сердечки - тогда, сделав большую жаровню, можно точно ничего не готовить!Лето........ Ах! Больше всего люблю соте в холодном виде

3 мая 2009 года мисс #

вкусно

2 мая 2009 года Lill #

Люблю рагу, только зачем так долго тушить, там же ничего полезного не останется...извините, конечно.

2 мая 2009 года Maryna #

ВкуснятинА!+++

2 мая 2009 года mila87 #

+++++++++++++++++++++++++++++

2 мая 2009 года sana swiss #

Хорошее блюдо!!!+++

2 мая 2009 года tatka77 #

Настоящая вкуснятина! Обожаю овощи!

2 мая 2009 года irmarta #

spasibo+++++++++++++++++

2 мая 2009 года ledi701 #

2 мая 2009 года Nat555 #

я тоже так делаю и еще чеснок туда выдавливаю в конце готовки.Вкуснятина!

2 мая 2009 года chus # (автор рецепта)

кстати, спасибо, я забыло в рецепте указать,тоже ведь добавила...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

Ингредиенты для «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощное рагу или Сотэ по-нашему» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов