возможно уже было, но это практически наше национальное блюдо в Одессе, расскажу как готовят его у нас.
grigadenisПоваренок 1 уровня
- 3 мая 2009, 18:51
- 336037
Форшмак "Одесский"
Ингредиенты для «Форшмак "Одесский"»:
- Сельдь (филе) — 0,5 кг
- Лук репчатый — 100 г
- Яблоко — 100-150 г
- Батон (пшеничный без корки) — 100 г
- Масло сливочное (холодное) — 100 г
- Уксус (столовый, 3%-ный ) — 50 г
- Перец черный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1106 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
83.9 г |
углеводы
74.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Форшмак "Одесский"»:
-
ингридиенты
-
Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку.
-
Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!!!
Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2009 года мисс #
4 мая 2009 года зайка13 #
4 мая 2009 года Kapelkappa #
4 мая 2009 года Oleska2112 #
4 мая 2009 года Тсаис #
3 мая 2009 года Vittie #
3 мая 2009 года kupava5 #
3 мая 2009 года Александер deleted #
4 мая 2009 года grigadenis # (автор рецепта)
1 июля 2013 года Nessy Vegas #
3 мая 2009 года Tata_angel deleted #
3 мая 2009 года EGIK #
3 мая 2009 года ledi701 #
3 мая 2009 года Elen_Ka_1 #
Фаршмак одно из моих любимых блюд!
1 июля 2013 года Nessy Vegas #
3 мая 2009 года Konniia #
1 июля 2013 года Nessy Vegas #
3 мая 2009 года Позитивка deleted #
3 мая 2009 года Инночка07 #
3 мая 2009 года grigadenis # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: