Рецепт взят из кулинарного журнала. Приготовила и не пожалела - очень вкусно. Попробуйте и Вы дорогие "Поварята".
Oksi-robПоваренок 3 уровня
- 5 мая 2009, 21:15
- 17076
Тефтельки с ананасом
Ингредиенты для «Тефтельки с ананасом»:
- Свинина (не очень жирная) — 500 г
- Ананас (кольцами) — 4 ломт.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сироп ананасовый — 100 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Специи (красный и черный молотый перец, сухая аджика)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2577.4 ккал |
белки
112 г |
жиры
151.5 г |
углеводы
200.5 г |
| Порции | |||
| ккал 515.5 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Тефтельки с ананасом»:
-
Мясо вместе с одной луковкой перекрутить в мясорубке. Ананас натереть на крупной терке. В фарш добавить ананас, сухари, яйцо, специи и посолить. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
-
Не теряя даром времени, нарезать морковь соломкой, лук полукольцами, перчик (у меня желтый, но это не принципиально) нарезать полосками.
-
Лепим тефтели и обжариваем с двух сторон.
-
В глубокой сковороде немного обжариваем морковь с луком, как только лучок зазолотился, добавляем перец и держим на среднем огне еще минуты 3-4.
-
На овощи выложить тефтели, добавить ананасовый сироп и сметану ( я смешала заранее в миске, не забыв посолить). Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15 минут при слабом кипении.
При подаче на тарелку положить овощи, на них тефтельки и посыпать, поджаренным на сухой сковороде, кунжутом.
На гарнир у меня рисовая лапша, можно подать с "желтым" рисом (сваренным с добавлением шафрана или куркумы).
Приятного аппетита"
На гарнир у меня рисовая лапша, можно подать с "желтым" рисом (сваренным с добавлением шафрана или куркумы).
Приятного аппетита"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2009 года мисс #
6 мая 2009 года sana swiss #
6 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
6 мая 2009 года sana swiss #
5 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
5 мая 2009 года irmusha #
5 мая 2009 года ledi701 #
5 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
5 мая 2009 года kis-ka1 #
5 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
5 мая 2009 года pirinka #
5 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Мари tmprename #
5 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
5 мая 2009 года koshamysha #
5 мая 2009 года Lena26 #
5 мая 2009 года Oksi-rob # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: