Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 8 мая 2009, 10:29
  • 697000

Свекольник

Рецепт: Свекольник

Нашла на сайте варианты свекольника, но всe как-то не те. Таким супчиком нас накормили прошлым летом в Испании на Средиземном море. Когда наливали по тарелкам, я честно подумала, что мои дети не будут, но каково было моe удивление, когда наша Есeна съела несколько добавок, а на следующий день просила именно его. Сегодня как раз на обед был cредиземноморский свекольник. Так вкусно, что захотелось поделиться.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ингредиенты для «Свекольник»:



Рецепт «Свекольник»:

Отварить картофель, свеклу, яйца. Почистить овощи.
Минералку и кефир охладить.

Очень маленькими кубиками нарезать картофель (не переварите, тогда будут маленькие кубики)

Яйца нарезать меленько, но не в кашу.
Огурцы - на крупной тёрке соломкой (как лапша)

Нарежем балык (хамон) лапшой - тоненько и длинненько

Свеклу нарезать маленькими кубиками.

В кастрюлю с нарезкой выливаем кефир и хорошо промешиваем. Дадим постоять пару минуток. Затем разбавляем минералкой.
Обычно пропорция 1х1.
Солим. Всё хорошо перемешиваем. И еще немного дадим постоять.

А теперь разливайте по тарелочкам и сверху посыпьте зеленью (на любителя).

Приятного аппетита!

Здесь приведен расход продуктов большой, т. к. семья у нас большая. Но поверьте, когда он постоит, будет ничуть не хуже, а даже вкусней.
Вкус зависит от величины нарезанных ингредиентов. Всe должно быть меленько, но не фаршеобразно. А хамон даeт привкус вяленого. Мы его заменили балыком, но я думаю, что можно еще что-нибудь. Главное, не вареное мясо и не вареную колбасу!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольник
Описание: Нашла на сайте варианты свекольника, но всe как-то не те. Таким супчиком нас накормили прошлым летом в Испании на Средиземном море. Когда наливали по тарелкам, я честно подумала, что мои дети не будут, но каково было моe удивление, когда наша Есeна съела несколько добавок, а на следующий день просила именно его. Сегодня как раз на обед был cредиземноморский свекольник. Так вкусно, что захотелось поделиться.
Тэги: первое, обед.


Фотографии «Свекольник» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вкусный свекольник!
Интересно, а почему пропали, все комментарии и вопросы-ответы ????
Здравствуйте, очень вкусно!!!!! Я сейчас в интересном положении, на последнем месяце , так что никакой тяжёлой пищи. Ваш супчк съела с удовольствием. Он действительно не похож на другие свекольники. Огромное Вам спасибо!!!
Вкусно!
Спасибо! Хамон заменила сыро-вяленой колбаской и положила в тарелки по кусочку льда (зелнь+ вода+ лимонный сок) Чудесный свекольник: освежающий, насыщенный, легкий- то, что нужно в жаркий летний день. Очень рекомендую!
большое спасибо, что обратили внимание на рецепт ))) очень рада, что "Свекольник" пришелся по вкусу )) Новых интересных Вам рецептов и отличных результатов !!
Спасибо за рецепт! Действительно- детям понравилось
Спасибо большое Одобрение детьми рецепта - это самое приятное, что может быть. Будьте здоровы!!!! УДАЧИ!!!
Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт!
приятного аппетита! Очень приятно, что вам понравился летний супчик
Спасибо за рецепт
Приятного аппетита
Здравствуйте. Хочу приготовить по Вашему рецепту и возник вопрос: минералку с газом надо или негазированную? Заранее Спасибо.
И Вам доброго здоровья Да, нужна столовая газированная вода
Добрый день.
Огромное спасибо за РЕЦЕПТ.
Все просто , доступно, но вместе с тем удивительно вкусно.
Ключем блюда является ХАМОН, и именно соломкой
,в блюде нужен вкус копчености.
Великолепно.
очень благодарна за Ваш отзыв )))) Мы здесь приспособились брать Белорусскую Пармскую ветчину (только мясные именно кусочки, без сала)
УДАЧНЫХ РЕЦЕПТОВ и ПРЕВОСХОДНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ!!
"Белорусскую Пармскую ветчину " подойдет несомненно, только не будет такого яркого копченого вкуса.
А у нас Вильнюс рядом, мы купили хамона португальского 45 евро за целую ногу, а на развес был от 13 евро за кг.
Короче готовили для охотников на выезде в домике еще раз, ваш рецепт - "золотая медаль"! Спасибо еще раз.
Мужики передают вам низкий поклон.
Очень приятно. .... Приятного аппетита
Люблю свеклу.. Но капец как ненавижу ее резать!)
сейчас же есть замечательные приспособления и помощницы на кухню Раз и все кубики один к одному ))))
Удачи!
Ответ для Мое Няшенство
У нас в любом магазине" вареная в вакууме стерилизованная " - кубиками - лапшой - целая , 500 гр - меньше доллара.
Берем ее сразу - без заморочек.
Резать ничего не надо надо высыпать просто.
Видела) Но как-то не доверяю я ей..
Свекольник попробовала приготовить впервые, и не разочаровалась. Казалось, что будет пресно, но сочетание кефир-газвода - изумительно!!! Вместо балыка взяла щековину, там и мясо, и сало, нуууу, чтоб помягче))) Вкусно! Спасибо за рецепт!
Очень приятно, что обратили внимание на рецепт ))) и он вас не разочаровал . Спасибо, что нашли время написать отзыв ВСЕХ БЛАГ!
kirol, а почему вы удаляете мои коментарии? я хорошую фотографию сделала, оставила отзыв, старалась все таки
В смысле???? На оборот я была очень удивлена пропаже, так как ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ благодарна за Ваш отзыв и замечательную яркую фотографию. Думала, что это Вы сами удалили... чему была очень огорчена
ПОЭТОМУ ПОЛЬЗУЯСЬ СЛУЧАЕМ ЕЩЕ РАЗ ГОВОРЮ ОГРОМНОЕ СПАСИБО и, если вновь появится фо-то Вашего красочного супчика, буду очень признательна
УДАЧНЫХ ВАМ РЕЦЕПТОВ И РЕЗУЛЬТАТОВ!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 774 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки