Рисовые "NOUILLES" - это лапша из рисовой муки. С кальмаром и овощами, в китайском соусе - блюдо получается достаточно питательное и в то же время легкое, пикантное и ароматное, как и многие блюда китайской кухни.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 15 мая 2009, 2:33
- 31370
Рисовая лапша с кальмаром по-китайски
Ингредиенты для «Рисовая лапша с кальмаром по-китайски»:
- Лапша (рисовая "NOUILLES") — 200 г
- Кальмар (тушки ) — 5 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Лук-порей — 1/3 шт
- Имбирь (свежий) — 30-50 г
- Сельдерей черешковый (черешковый) — 2-3 шт
- Соевый соус (по вкусу)
- Херес (или белое сухое вино) — 50 г
- Сахар коричневый (по вкусу)
- Уксус (рисовый, по вкусу и желанию)
- Перец красный жгучий (острый, по вкусу и желанию)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло кунжутное (по вкусу и желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4236 ккал |
белки
655 г |
жиры
91.5 г |
углеводы
193.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1412 ккал |
белки 218.3 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 64.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Рисовая лапша с кальмаром по-китайски»:
-
Очищенные тушки кальмаров опускаем в кипящую воду и через несколько секунд вытаскиваем.
-
Подготовим и почистим овощи.
-
Чеснок и имбирь мелко нарежем.
-
Порей и салатный перец нарезаем крупными полосками;
сельдерей - кружочками. -
На разогретой сковороде на масле обжариваем слегка чеснок с имбирем (2-3 мин), добавим порей, перец салатный и сельдерей и тушим, помешивая около 10 мин.
-
Добавим вино, соевый соус, рисовый уксус, сахар, перец, потушим минут 5-7.
-
Добавим нарезанный тонкими полукольцами кальмар и тушим около 2-3 мин.
-
В кипящей воде отвариваем "NOUILLES" (10 мин.), откидываем на дуршлаг.
-
Перемешиваем с кальмаром, сбрызгиваем кунжутным маслом и подаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2016 года Каникула #
16 мая 2009 года tat70 #
16 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года E-va #
16 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года irusja #
16 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года lelika # (модератор)
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Lacoste #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Osezno #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года olmora #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Сладкая радость #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Натуля70 #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года inna_2107 #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года мисс #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года irma deleted #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Oksi-rob #
15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: