Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его первый раз лет 10 назад. С тех пор частенько делаю эти конфетки! Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются!!! И правда, чем - то похож на "Сникерс"! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны!!!
crybellПоваренок 6 уровня
- 16 мая 2009, 11:43
- 1339643
Конфеты а-ля "Сникерс"
Ингредиенты для «Конфеты а-ля "Сникерс"»:
- Молоко (сухое, или сухие сливки) — 300 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 30 г
- Сливки (или молоко) — 50 мл
- Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
- Сахар — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3593.1 ккал |
белки
66.3 г |
жиры
192.5 г |
углеводы
396 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Конфеты а-ля "Сникерс"»:
-
Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.
-
Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.
-
Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам))) -
Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё :)
Конфеты делаются очень быстро, всего 15 минут!!! (хотя я всегда все быстро делаю 
)
Это классический рецепт! А я каждый раз экспериментирую: вместо какао можно взять шоколад (только сухих сливок уйдeт чуть больше). Или взять другие орехи - вкус будет другой, так как тон конфетам задают орехи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!
Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот момент
Дорогие поварятки! Приятного вам аппетита и весеннего настроения!!!
)
Это классический рецепт! А я каждый раз экспериментирую: вместо какао можно взять шоколад (только сухих сливок уйдeт чуть больше). Или взять другие орехи - вкус будет другой, так как тон конфетам задают орехи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!
Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот момент
Дорогие поварятки! Приятного вам аппетита и весеннего настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2010 года PusyaS #
6 апреля 2010 года lenamalai deleted #
31 марта 2010 года артемон deleted #
31 марта 2010 года артемон deleted #
28 марта 2010 года Jaklinka #
27 марта 2010 года артемон deleted #
27 марта 2010 года артемон deleted #
20 марта 2010 года ГлаЗки deleted #
19 марта 2010 года khaira #
16 марта 2010 года Pooty #
Но я эти конфеты делаю чуть по-своему - я в середину конфетки ложу чернослив. или изюм. выходит очень вкусно. орехи беру разные, но чаще всего грецкие.
Что касается того, что мное пишут насчет РАСТЕКАЕТСЯ, то я по началу тоже не могла их понять. у меня выходило всегда. но вот недавно я снова решила сделать конфеты и купила сухое молоко, только вот обезжиренное... ТЕПЕРЬ Я ПОНИМАЮ ТЕХ, У КОГО НИЧЕГО НЕ ВЫХОДИЛО...мне пришлось потратить грам 700 такого молока, что бы конфеты не растекались. вкус их вышел далеко не очень. ТАК ЧТО МИЛЫЕ КУЛИНАРЫ, БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ, КОГДА БУДЕТЕ ПОКУПАТЬ СУХОЕ МОЛОКО.
23 мая 2010 года crybell # (автор рецепта)
9 марта 2010 года She-Wolf #
з.ы.:Главное не рассказывать домашним,что это готовится руками)
7 марта 2010 года Mellisin #
5 марта 2010 года Светун #
1 марта 2010 года Света_Фатова #
21 февраля 2010 года Lenoklove #
для начала я решила попробовать половинчатую порцию, но сухого молока ушло почему-то как на целую, т.е. в два раза больше чем предполагалось...С чем это может быть связано не подскажите?
если всё делать по рецепту, то так называемое тесто жидковато и шарики скатать просто невозможно, т.к. оно расползается(((
23 мая 2010 года crybell # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года катя191 #
13 февраля 2010 года катя191 #
23 мая 2010 года crybell # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Petata #
9 февраля 2010 года KCUHA deleted #
30 января 2010 года Торра #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: