Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Александер deletedПоваренок 7 уровня

16 мая 2009, 21:48
223879

Самое вкусное дрожжевое тесто

Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Кефир — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1870.2 ккал	белки 59.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 397.1 г
100 г блюда
ккал 246.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 0.9 г	углеводы 52.3 г

Рецепт «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Просеять муку и добавить сухие дрожжи. Отдельно смешать кефир, масло, соль и сахар. Соединить обе смеси и замесить тесто. Ровно 3 стакана муки уйдет на это количество ингредиентов. Поставить для подъема минут на 40.
Тесто получается чудесное: не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпки муки.
В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не черствеет. ПРОВЕРЕНО!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25810/]Самое вкусное дрожжевое тесто[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25810/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1570/157068.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!

Ингредиенты: Кефир, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самое вкусное дрожжевое тесто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1570/157068.jpg" alt="Рецепт: Самое вкусное дрожжевое тесто" title="Рецепт: Самое вкусное дрожжевое тесто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25810/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самое вкусное дрожжевое тесто

Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Кефир Масло растительное Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2970

Пирожки с яблоками из пушистого теста

212
2970
34758

2220

Кубанский вариант теста для пирожков

65
758
12885

686

Тесто на простокваше и варианты выпечки

20
439
12883

375

Семейное счастье, или любимое тесто моего мужа

17
375
15986

220

Тесто для дрожжевых пирожков на кефире

3
52
2482

Ленивый пирог

10
26
7675

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Самое вкусное дрожжевое тесто» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 июля 2010 года Aleshina1 #

попробовал, получается очень жирное тесто. рекомендую масло уменьшить на половину.

вот из-за этого оно и не липнет к рукам и с ним легко работать

4 мая 2010 года Надежда Васильевна #

По мне так и не очень жирно, муж результатом остался доволен, спасибо.

26 апреля 2010 года Ksenya_SK #

Тесто и в правду хорошее, абсолютно не липнет к рукам! Попробовали, спасибо!

18 апреля 2010 года ирина66 #

взяла рецепт себе в КК,пока в отпуске,попробую

3 апреля 2010 года comprad #

попробовал, получается очень жирное тесто. рекомендую масло уменьшить на половину.

10 марта 2010 года Леночка 2010 #

Беру на заметку! Спасибо!

8 марта 2010 года ol2ol deleted #

ОЧЕНЬ МНЕ НРАВИТСЯ ВЫПЕЧКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА! ПРИ РАБОТЕ С НИМ ПОЛУЧАЮ БОЛЬШОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! ВАШ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ!!!

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

8 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ой, как красиво! Спасибо за отзыв, рад очень. что понравилось!

11 февраля 2010 года светлана ветрова deleted #

А спасибо то сказать и забыла.

Спасибо.

23 февраля 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Светочка, рад, что хоть как-то тесто понравилось. Дело в том, что жареные яне пробовал - нельзя, диета. А печеные пироги из этого теста очень нравятся. Рецеп-то не мой. Очень многие пекут так и всем нравится. Может правда что-то не так? А может это просто дело вкуса. Удачи.

11 февраля 2010 года светлана ветрова deleted #

Приготовила тесто третий раз(все никак не успокоюсь,думаю,что не так я делаю).Ну не нравится мне из этого теста выпечка в духовке.Так главное,что подымается оно отлично.Решила попробовать как ведет себя тесто в жарке.И была очень приятно удивлена.

Приготовила пирожки с картошкой,просто клас.Пирожки вкуснейшие,корочка хрустящая,ну очень вкусно.Даже сфоткала.Хочу пожелать начинающим поварятам,не отчаивайтесь,если что то не получается.

22 января 2010 года Олеся026 #

Забрала....
очень вкусные.
Вы молодец!!!!!!!

7 января 2010 года Santorini #

Беру и я к себе)

30 декабря 2009 года lasabrosa #

Спасибо забрала в КК!

30 декабря 2009 года lasabrosa #

Спасибо забрала в КК!

27 декабря 2009 года белошвейка #

И этот рецепт теперь у меня

22 декабря 2009 года светлана ветрова deleted #

Готовила сегодня пирожки с такого теста.Мне не очень понравилось.Тесто подошло как надо,но на ощупь жирное.Все делала строго по рецепту.Еле еле соединила края пирожков.Коротче намучалась завал.У вас стакан-250мл?????

14 января 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

У меня стакан -200 мл. В нем помещается муки 160 г. Я не знаю почему у вас не получилось, может мука не та... У меня получается все очень быстро и просто. И у всех кому я давал этот рецепт. Вы знаете, у меня тоже так бывает: найду рецепт в Интернете, приготовлю, но не получается. Я считаю, что это я сделал что-то не так. И пробую опять. Как правило потом выходит нормально. Удачи!

27 января 2010 года мама Алина #

Вчера сделала ваше тесто на пирожки! Первый раз у меня получилось дрожжевое тесто, первый раз оно у меня подошло и совсем не липнет!! А это просто супер!!! Вообще кушали пирожки с алычей с мужем и хвалили ваше тесто.

4 марта 2015 года Букарасик #

↑Ответ для Александер deleted

В стакане 200мл - 130г муки, а 160г - в 250мл стакане

22 декабря 2009 года ромашка1982 #

Спасибо огромное за отличный рецепт. Просто, быстро, вкусно!!!

19 декабря 2009 года ksunja_2007 #

замечательные у меня пирожки получились

СПАСИБО ЗА ПРОСТОЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

14 января 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень рад!!

30 ноября 2009 года Эльвина #

забрала в КК, обязательно опробую, позже поделюсь...

14 ноября 2009 года Iscrinka #

уже много рецептов перепробовала, попробую и ваш.

22 октября 2009 года Natik_797 #

Интересный рецепт! Никогда так еще не делала! А разве это не много дрожжей на стакан кефира?!

23 октября 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Нет, не много.

4 марта 2015 года Букарасик #

Александр, а дрожжи сухие пищевые или быстродействующие, типа французских саф-момент?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Самое вкусное дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Самое вкусное дрожжевое тесто» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Рубрикатор рецептов