Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

magicyulПоваренок 4 уровня

26 мая 2009, 22:44
1894328

Котлеты из духовки

Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной — 0,5 кг
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1314.6 ккал	белки 16.8 г	жиры 82.7 г	углеводы 126.3 г
Порции
ккал 131.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 2.7 г	жиры 13.3 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Котлеты из духовки»:

Мясо пропустить через мясорубку.
Картофель натереть на терке, добавить к фаршу
Лук мелко нарезать, чеснок подавить, добавить к фаршу
Мякиш хлеба замочить в молоке (воде), отжать, добавить к фаршу
Добавить майонез, поперчить, посолить.
Все тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Отправить в духовку 200*С наши котлетки на 15 мин.
После этого вытащить и на каждую котлетку (для сочности) положить немного сливочного масла.
Отправить наши котлетки еще на 15 мин. в духовку.
Вот и все!
Гарнир - на ваше усмотрение. У меня молодой картофель с салатом из капусты и огурца!
Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26522/]Котлеты из духовки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26522/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1628/162818.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Майонез, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1628/162818.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из духовки" title="Рецепт: Котлеты из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из духовки

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Чеснок Хлеб Майонез Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

721

Запеченные котлеты с картофелем

65
721
21618

Попробуйте приготовить вместе

1350

Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы

133
1350
17202

701

Фотографии «Котлеты из духовки» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2015 года TigressMadlen #

Я в восторге от котлеток, домашние их очень любят. Только в дополнение мелко рублю зелень и замешиваю в фарш.
Спасибо автору за рецептик!

12 августа 2015 года angama1 #

Не совсем поняла, переворачивать надо или нет?

8 сентября 2015 года Анатолий Евгеньевич #

Не совсем поняла, переворачивать надо или нет?

вот и я не понял... пригорели немного... надо было перевернуть...

5 августа 2015 года s valentinka #

Котлеты очень хороши! Скажем духовке да!

1 августа 2015 года kAtletka #

25 июля 2015 года Tascha06 #

Спасибо за рецепт!

Жуть, как не люблю жарить котлеты - да и не очень полезно это.. А эти котлетки - объедение! Теперь только Ваш рецепт в нашем меню

18 июля 2015 года СофиМаксЛ #

Спасибо за рецепт. Очень вкусные котлеты. Младшенькой 1,5 лет делаю по рецепту но без чеснока и майонеза, уплетает с удовольствием. Старший сын теперь постоянно просит только такие котлетки. Рецепт очень простой и очень удобно что не надо стоять у плиты и переворачивать котлетки (в это время играем с малышкой), заправила все и в духовку через 15 мин по сигналу с духовки перевернула и еще 10-15 мин в духовку И ГОТОВО

СПАСИБО.

9 июля 2015 года aishabibi #

А у меня не получилось

у меня ваще еще не готова особенно картошки

почему?

1 июля 2015 года Svetlana_Samara #

Спасибо за рецепт! Первый раз готовила котлеты в духовке по другому рецепту - не понравились, сухие получились. Сегодня испробовала Ваш рецепт, котлеты очень вкусные получились. Я, правда, лентяйка, картошку, лук, чеснок и хлеб через мясорубку пропустила вместе с мясом. И майонез не добавляла, фарш и так жидковатый был. Котлеты не хотел зарумяниваться через 15 минут после масла, поэтому я на 5 минут гриль включила. Итог - 10 минут готовки, полчаса в духовке и целый противень румяных, ароматных, сочных котлет.

25 июня 2015 года Ночь юриста #

Милые хозяйки, готовите в духовке как можно чаще, и Не будете знать усталости! Я использую духовку очень часто. Котлетки, тефтельки, мяско в рукаве и в фольге, рыбка и курица на подложке из риса, и так далее, все овощи, и запеканки. Полезно, а время запекания можно уделить себе. Спасибо автору за рецепт. Хочу поделиться маленьким секретом запекания мясных продуктов : всегда на дно противня или сковороды наливайте немного воды. Не пригорит, всегда будет подлива к блюду, верху аппетитная корочка, внутри очень сочная мякоть.

22 июня 2015 года акчуч #

[+4]

Просто и быстро. Приготовила своим на ужин. Понравилось.

24 июня 2015 года Сурик #

Вот именно так делает котлеты моя свекровь. Всегда добавляет картофель. Но она их обжаривает. Хотя в её возрасте уже надо запекать,

а ещё лучше делать паровые.
Вкусные котлетки!!!

24 июня 2015 года акчуч #

Спасибо, Людочка! Я хоть и не в ее возрасте пока, но мне очень понравилось запекать котлеты.Стараюсь так всегда теперь готовить!

16 мая 2015 года iren u 81 #

Отличный рецепт!!! Быстро, удобно и ооочнеь вкусно)) Спасибо вам

15 мая 2015 года igaistka #

Очень вкусные, нежные, с хрустящей корочкой! (фарш-свинина покупной,вместо майонеза-яйцо,через 20 минут перевернула, масло не клала.ещё 15 минут...и...ММММММММММММММ

...даже сфотать не успела)))))))))
СПАСИБО!))))))))))))))))))))))))))))))))

8 мая 2015 года MeDoc #

Котлеты понравились, как раз искала рецепт чтобы в духовке приготовить, спасибо. Фотка пока так:
https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/08/45/1134741_49734.jpg

7 мая 2015 года Оля Морозова #

Чтобы котлетки не подгорели и не были бледными, нужно перевернуть их через 20 мин, потом кусочек масла и еще на 10 мин. в духовку.

5 мая 2015 года wittygirl #

Отличный рецепт! Даже у такой безрукой недохозяйки как я котлетки получились. Благодарю!

5 мая 2015 года milalushnikova #

Я в восторге от котлеток по Вашему рецепту. Получаются очень воздушными, сочными, нежными и ароматными. Только, все же для румяности, я переворачиваю их и укладываю по кусочку масла.

109 месяцев назад anna26volk #

А у меня не они получились полусырые. Почему?

9 мая 2015 года siyzza #

Возможно, вы их сделали очень большими?

9 июля 2015 года aishabibi #

↑Ответ для anna26volk

Вот у меня тоже

21 апреля 2015 года innavovk-2 #

Спасибо,очень вкусные,сочные с хрусящей корочкой котлетки полечились!все делала по рецепту,но майонеза добавила 2 ложки! Получились отличными!Пальчики оближешь !

20 апреля 2015 года NatysikD #

Спасибо за рецепт котлеток. Получились вкусными и сочными.

19 апреля 2015 года ola-la008 #

сделали и мы. Очень вкусно, наминали в две щеки. Только что то они чуть бледненькие получались уже 2 раза, второй раз даже переворачивала, все равно как то бледнит. Не пойму, духовка неудачная что ли.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из духовки

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из духовки»:

Другие варианты рецепта

Запеченные котлеты с картофелем

Котлеты "Мамина фантазия"

Похожие рецепты

Тефтели на овощной подушке "Овощная пицца"

Спагетти с фрикадельками

Тефтели "Осень на столе"

Домашняя лазанья с фаршем

Мясной рулет с яйцом и овощами

Котлетки с сюрпризом

Мясная запеканка с рисом

Шведские фрикадельки в соусе

Котлеты "Монастырские"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы

Кебабы из индейки с пшеном

Мороженое "Абрикосовый лёд"

Фотографии «Котлеты из духовки» от приготовивших (72)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!