Главная > Рецепты версия для печати
| « Перловка на гарнир | Пирожок с творожной пышкой и миндально-медовой глазурью » |
Торт с черной смородиной
31 мая 2009, 22:20 
Просмотров: 21720
Поварёнок 3 уровня
31 мая 2009, 22:20 Просмотров: 21720
Просмотров: 21720
Описание: Как-то попробовала на дне рождения торт с прослойкой из черной смородины... Влюбилась!!! И решила воспроизвести...
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Торт с черной смородиной":
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар (+ 1/2 стак. для крема и смородины) — 1 стак.
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
- Ванильный сахар — 1 упак.
- Масло сливочное — 100-200 г
- Сметана (деревенская или просто очень густая) — 100 г
- Крем (заварной + к нему молоко по рецепту на упаковке) — 1 упак.
- Миндаль (лепестки)
- Смородина черная — 1 стак.
Рецепт "Торт с черной смородиной":
|
Взбить яйца на максимальной скорости со стаканом сахара до густой пышной пены |
|
Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар во взбитые яйца. Я перемешивала миксером на небольшой скорости, добавляя по чуть-чуть. |
|
Форму смазать маслом, посыпать манкой и вылить тесто. Выпекать в нагретой предварительно духовке на умеренном огне. Готовность проверить спичкой. Готовому коржу дать остыть. |
|
Приготовить крем. Сначала заварить крем, как указано на упаковке. Остудить. Мягкое масло взбить с сахаром. Постепенно добавлять заварной крем и сметану. |
|
Дальше про фотик я забыла... Черную смородину измельчить с сахаром в блендере или на мясорубке. Дать один раз закипеть на огне. Прослойка готова. Теперь берем бисквитный корж. Он у меня получился очень высоким, я разделила его на 3 части. Одну оставила для другого пирожка. Из двух собрала этот тортик. 1/3 крема выложить на нижнюю пышку - разровнять. На вторую пышку нанести смородиновое варенье. Соединить крем со смородиной, чтобы все было в середине. Оставшийся крем равномерно распределить по бокам и верхушке торта. Украсить пластинами миндаля (я нарезала миндаль сама, но готовые пластины я видела как-то в продаже) и оставшимся вареньем. В результате стараний получился вот такой нежный тортик с черной смородиной и миндалем... |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
 |
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Черная смородина,мммм
Ну ты сегодня дала стране угля! Столько рецептов выставила.
Спасибо!!!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: