Главная > Рецепты версия для печати
« Блины | Салат "Язычок" » |
Суп гороховый с копчеными ребрами

Описание: Суп гороховый с копчеными ребрами и зеленью, как первое блюдо. В приготовлении используются ребрышки, купленные в магазине или на базаре. Горох можно использовать как цельный, так и готовый для варки в пакетиках.
Ингредиенты для "Суп гороховый с копчеными ребрами":
- Горох
- Ребра (копченые)
- Лук репчатый
- Морковь
- Сало
- Масло растительное
- Зелень
Рецепт "Суп гороховый с копчеными ребрами":
Замочить горох (если цельный, на ночь лучще всего, если в пакетах сварить до готовности). Воду не сливать.
На сковороде в растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, отложить в сторону.
Сделать шкварки из сала с мясным прожилками, можно использовать бекон.
Горох размельчить в блендере или миксером, у кого что есть, с добавлением воды, оставшейся от варки гороха, добавляем в полученную смесь обжаренный лук и морковь, добавляем обжаренные шкварки.
Разделываем ребра.
При подаче в тарелку кладем ребро, одно или два, и заливаем полученной смесью, сверху посыпаем зеленью.
Внимание ребра и бекон могут быть солеными, будьте осторожны с солью.
На сковороде в растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, отложить в сторону.
Сделать шкварки из сала с мясным прожилками, можно использовать бекон.
Горох размельчить в блендере или миксером, у кого что есть, с добавлением воды, оставшейся от варки гороха, добавляем в полученную смесь обжаренный лук и морковь, добавляем обжаренные шкварки.
Разделываем ребра.
При подаче в тарелку кладем ребро, одно или два, и заливаем полученной смесью, сверху посыпаем зеленью.
Внимание ребра и бекон могут быть солеными, будьте осторожны с солью.
![]() |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
![]() |
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |

Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: