Поздравляю всех Еленушек, Алeнушек, Ленусечек, Леночков, Ленчиков с именинами!!! Сегодня, 3 июня, православные отмечают день равноапостольных царя Константина и матери его царицы Елены. Считалось, что молитвы к этим святым помогут сохранить здоровье и принесут щедрый урожай. Елена почиталась также как покровительница льноводов. С этого дня следовало начинать сеять лeн и коноплю. «Посеешь лeн на Олeну – будут длинные льны», «Льны Олeне, огурцы Константину». Этому дню и всем обладательницам этого прекрасного имени я и посвящаю свой тортик! В выпечке я не дока, так что строго не судите – старалась от души!
ЛеночекПоваренок 4 уровня
- 3 июня 2009, 14:07
- 15434
Торт «Елена Прекрасная»
Ингредиенты для «Торт «Елена Прекрасная»»:
- Желток яичный (для теста) — 2 шт
- Сахар (для теста-1 стакан, для крема-1 стакан) — 2 стак.
- Маргарин (или масло - для теста) — 250 г
- Сметана (для теста) — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
- Белок яичный (для крема) — 2 шт
- Масло сливочное (для крема) — 180 г
- Орехи (молотые, для крема) — 200 г
- Молоко (для крема) — 100 г
- Масло растительное (для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7069.9 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
429.3 г |
углеводы
774.5 г |
| Порции | |||
| ккал 707 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 42.9 г |
углеводы 77.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 399.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Торт «Елена Прекрасная»»:
-
Для теста все ингредиенты смешать в однородную массу. Оно получается по консистенции как густая сметана.
-
Форму смазать маслом, выложить в нее ложкой тесто (на 1 корж примерно 3-4 столовых ложки). Из этого количества получается 5 коржей.
-
Выпекать в предварительно разогретой газовой духовке при температуре 200-220 градусов минут 10-15. Корж не приобретет темный или рыжий цвет, а останется светлым.
-
Приготовить крем: орехи залить горячим молоком, перемешать. Добавить белки, масло, сахар, тщательно перемешать до однородной массы. Когда все коржи будут готовы и остынут, смазать каждый кремом, накладывая их друг на друга (в общем, как обычно).
-
Украсить сверху по желанию. Я посыпала тертым шоколадом, сверху выложила по краям зефирюшки «Смешарики», остатки цукатов и из мускатного ореха букву «Е».
-
Вот таков он в разрезе.
-
Порезать на порционные кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2010 года LekaRu #
2 марта 2010 года Леночек # (автор рецепта)
2 марта 2010 года LekaRu #
2 марта 2010 года LekaRu #
Маргарина у меня и была пачка 250гр.
2 марта 2010 года Леночек # (автор рецепта)
9 марта 2010 года Леночек # (автор рецепта)
9 июля 2009 года tat70 #
10 июля 2009 года Леночек # (автор рецепта)
12 июня 2009 года tanu6kin21 #
25 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
26 июня 2009 года tanu6kin21 #
26 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
11 июня 2009 года pampu #
11 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
10 июня 2009 года HELENA D #
11 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
10 июня 2009 года левушка deleted #
Много твоих рецептов забрала в себе в книгу
11 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
10 июня 2009 года левушка deleted #
Ой не то комп загрузил - глючит...
10 июня 2009 года левушка deleted #
Спасибо за рецептик!
10 июня 2009 года Silverina1 #
с именинами прошедшими!!! ))) Леночка, спасибо за напоминание и тортик
Сколько нас тут, Елен Умелых и Прекрасных, пора уже клуб создавать )))
11 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
5 июня 2009 года Очарование #
11 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
4 июня 2009 года molohovez #
4 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
4 июня 2009 года Juligera #
4 июня 2009 года Нина пингвина #
3 июня 2009 года Подсолнушек #
3 июня 2009 года crybell #
3 июня 2009 года lema #
4 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
3 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
4 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Natalita #
3 июня 2009 года mishiel #
анимационные картинки
4 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
3 июня 2009 года инфинити #
4 июня 2009 года Леночек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: