Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Натуля70Поваренок 7 уровня

3 июня 2009, 15:25
120822

Жюльен из мидий

Очень быстрый и вкусный рецепт жюльена из мидий, с добавлением шампиньонов.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Жюльен из мидий»:

Мидии (варено-мороженые) — 200 г
Шампиньоны (мороженые) — 100 г
Сливки (10%. Можно заменить молоком, для соуса) — 200 г
Сметана — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Сыр твердый — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1633.8 ккал	белки 51.1 г	жиры 130.9 г	углеводы 64 г
100 г блюда
ккал 217.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 17.5 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Жюльен из мидий»:

Мидии и шампиньоны разморозить, не много обсушить
Приготовить соус. Масло растопить в сковороде, всыпать муку и слегка подрумянить
Теперь добавляем сливки и сметану, солим и перчим
Соус прогреваем, помешивая. Затем все взбиваем при помощи блендера или в миксере до абсолютно однородной консистенции
Выкладываем в соус мидии и грибы. Аккуратно перемешиваем
Берем формочки, в которых будет запекаться жюльен. Смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями
Раскладываем полученную массу, присыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до образования румяной корочки
Достаем, даем не много остыть, украшаем зеленью
И наслаждаемся чудесным вкусом морского жульена!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27011/]Жюльен из мидий[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27011/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1670/167084.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Очень быстрый и вкусный рецепт жюльена из мидий, с добавлением шампиньонов.

Ингредиенты: Мидии, Шампиньоны, Сливки, Сметана, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сыр твердый.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен из мидий
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1670/167084.jpg" alt="Рецепт: Жюльен из мидий" title="Рецепт: Жюльен из мидий"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрый и вкусный рецепт жюльена из мидий, с добавлением шампиньонов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен из мидий»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27011/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен из мидий

Очень быстрый и вкусный рецепт жюльена из мидий, с добавлением шампиньонов.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Жюльен из мидий»:

Мидии Шампиньоны Сливки Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

784

Порционные бутерброды "Рождественский вечер"

112
559
8809

278

Комментарии и отзывы

18 декабря 2018 года ulkad #

Блюдо очень вкусное. Спасибо за рецепт!

Но скажу что я добавляла больше молока и + сливки, т.к. у меня кремообразное не получалось из-за сухости.

16 декабря 2018 года Alia S #

Сегодня приготовила по вашему рецепту, то себя обжарила немного лук с мидиями и с грибами, все остальное по рецепту! Делала двойную порцию съели вдвоем с мужем за 2 раза! Это очень вкусно! Переписала в тетрадь! Спасибо за очень вкусный рецепт!

17 декабря 2018 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось)))

28 октября 2018 года Ариадночка 777 #

рецепт понравился, только я немного сделала по своему вкусу ) а именно сначала поджарила лук, добавила грибы - обжарила, добавила мидии и сметану, протушила пару минут, в форму, сверху сыр и получилось отлично)

5 октября 2018 года Л-лька2805 #

Очень вкусный жюльен получился! Готовила сразу тройную порцию! А соус вообще обалденный!!!!

20 июня 2018 года Alina Prokopovich #

Вкусно получилось, спасибо за рецепт

21 июня 2018 года Натуля70 # (автор рецепта)

11 февраля 2015 года ket01 #

Приготовила. Спасибо за рецепт, очень классно и вкусно

11 февраля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось)))

18 мая 2014 года Дюймовка #

спасибо за рецептик, муж на своей день варенье был простив мидии,но т.к. очень хотелось жульен а курица была на основное блюдо,решила рискнуть в конечном итоге муж уплетал за обе щеки нахваливая,гости тоже были в восторге

18 мая 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт

)))

7 марта 2012 года Ingrida2 #

Натуля приготовила по вашему рецепту жюльен из мидий, все гости просто обалдели от вкуса. Я еще туда добавила обжаренный на сливочном масле репчатый лук. Спасибо огромное за рецепт!

7 марта 2012 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье))) Мне очень приятно, что Вам пришлось по вкусу)))

158 месяцев назад Oksin #

Набираю в "Поиске" слово "мидии"- появляется ваш рецепт! Есть мидии, есть шампиньоны и сметана. Как удачно, спасибо вам!!! Уверена, что будет вкусно!

25 апреля 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, моя хорошая)))Рада, что Вам понравилось)))

15 февраля 2011 года Бедняжка_Джейн deleted #

Спасибо за рецепт!

16 февраля 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровьечко )))

14 ноября 2009 года natali_18 #

СПАСИБО!!! Люблю жульены!!! и обажаю готовить в горшочках и духовке!!!!

14 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, Наташа!!!

13 ноября 2009 года Natali04 #

Лови фотку!

13 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Красота!!!

28 октября 2009 года Natali04 #

Сделала Наташенька твой жульенчик.Ну очень вкусно.Я почему-то раньше никогда жульен не делала.Катюха отказалась есть,говорит:"Не люблю мидии...бр..."А я рада,мне больше досталось,мне 2 порции,мужу одну.Докупила еще формочек и теперь буду делать часто с разными ингридиентами.Спасибо.

29 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!Натали!!! Ты меня просто радуешь!!!

20 октября 2009 года Natali04 #

20 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!

9 июля 2009 года tat70 #

Наташ,тебе верю,что вкусно!!!! Но мидии ненавижу!

10 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Какя тебя понимаю! Раньше со мной было то же самое. А потом что-то случилось...

10 июля 2009 года tat70 #

Мудрая типа стала!

10 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну да! Как-то так...

26 июня 2009 года alenad1982 #

26 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибки!!!

12 июня 2009 года lumiar #

Обожаю жульены, но с мидиями не пробовала, обязательно сделаю, вам огромный +

12 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!

11 июня 2009 года Raddamila #

Забрала!!!!

11 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!

11 июня 2009 года Лис-нка deleted #

Очень люблю жюльены. Несколько раз делала с морским коктейлем. Вкусняшка!

11 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Это точно!!!

10 июня 2009 года ученица #

Какой интересный рецептик! Утащила в КК. спасибо!!

10 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жюльен из мидий

Ингредиенты для «Жюльен из мидий»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен из мидий»:

Похожие рецепты

Салатик с французской горчицей

Спагетти с мидиями в томатном соусе

Кальмары в тесте

Котлеты из свежей салаки

Террин из белой рыбы

Паста с лососем

Кляксы

Сибас с белым вином и грибами

Стейки кеты под луковой шубой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "На каждый день"

Порционные бутерброды "Рождественский вечер"

Мороженое за 5 минут

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!