Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 12 июня 2009, 10:59
  • 363910

Хлебные тарелочки для супа и салата

Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2481 ккал 		белки
62.7 г 		жиры
57.8 г 		углеводы
434.7 г
Порции
ккал
310.1 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
54.3 г
100 г блюда
ккал
255.8 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
6 г		 углеводы
44.8 г

Рецепт «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

  • Смешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. Туда же добавить соль, воду и оливковое масло.

  • Замесить тесто. Оно получается очень эластичным. По консистенции можно сравнить с мочкой уха. Так мне сказал Нико, мой парикмахер. И оказался совершенно прав. Сравнение, кстати, бесподобное.

  • Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Тесто делим на 8 частей или как вам угодно, смотря какого размера хотите делать чашечки. Я делаю для супа поменьше, для салата - побольше. Тогда получается 5 штук.
    Раскатываем лепёшки. Для уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу.
    Ну и накладывайте наши лепёшки на перевёрнутые чашечки. У меня в этот раз глиняные горшочки.

  • Духовку нагрейте до 250 градусов. Пока греется, наше тесто подходит в течение 10 минут.

  • Ставим в духовку, закрываем дверцу и убавляем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово.
    Аккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. При необходимости, остриём ножа отделяем тесто от посудины по контуру.

  • Вот, что выходит из этого.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: закуска обед первое

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебные тарелочки для супа и салата
Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлебные тарелочки для супа и салата» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Очень-очень понравились тарелочки! Спасибо!
Супер! Большущее спасибо! Отдельное СПАСИБО за фотографию!
Ух ты. Прочитала рецепт, потом комментарии. И уже час у меня текут слюнки "чашечка их хрустящего хлеба, сочный шашлычок в ней". Все бегу делать
Желаю удачи!
добрый день. а можно ли заменить на сухие дрожжи и сколько брать тогда? очень хочется Ваш рецепт попробовать!спасибо
1 чайную ложечку примерно, без верха.
спасибо!
а в случае супа они не размокают?
Нет, не размокают, если, конечно, суп не останется на сутки в этой булочке.
А эти тарелки потом съедают или что?
А это кому как нравится.
Наконец-то доросла)) могу добавить фото. Делала уже несколько раз. Рецепт очень понравился!
Еще раз спасибо!
Какие красавцы! Огромное спасибо!
Здравствуйте! А у меня почему-то не получились тарелки, лепешки вздулись и поднялись в форме шара, правда, я использовала не горшочки, а просто глиняные тарелки, и предварительно тесто бродило, может быть, дело в этом?
Мне очень жаль, что не поличилось в этот раз. Может в следующий раз все получится. Желаю удачи!
Спасибо за такой замечательный рецепт!!! Уже стоят мои тарелочки в духовке!!! Надеюсь, домашним понравится!!! Правда я до ужина за 3 часа заранее пеку их ))) надеюсь вкус не ухудшится! Спасибо огромное!!!
И Вам спасибо. Ну как, получилось?
Очень вкусные!!!! Но интересно, что они понравились только женщинам, мои мужчины видимо привыкли к обычным булкам!)))))) Правда я слишком тонко раскатала в центрах, они малость поломались при снятии, но всё равно так вкусно!!! Хрустящие!!!! Мммммм.... Хочу попробовать разные формы, в том числе ложку))))) Спасибо за чудесный рецепт!!!!!
очень интересный рецептик! обязательно приготовлю на выходных, поэтому забираю в КК.
Я вот что подумала...как-то суп из такой тарелки- это не по нашему( ну я во всяком случае так не смогу), а вот шашлычёк- самое то!! Майские уже не за горами, а это шашлык по умолчанию...вот там я и испробую Ваши тарелки....эхххх!!! я уже прям вижу, как сочное мяско истекает не просто в тарелку , а на румяную, ароматную булочку-тарелку и всю эту прелесть ручками ммммм!!! ждите с отчетом....
Я уже в нетерпении
↑Ответ для УЛЫБОЧКА
Очень хорошая идея с шашлыком
а в них жульен можно сделать??получится??не сгорят в духовке??сделать хочу на маленьких формах для кексов.....но они железные,ничего??
Я не думаю, что в них можно запекать. Они просто высохнут или подгорят. Скорее всего, их нужно использовать только для готовых блюд.
ну что же Вы такое делаете???!! а как худеть-то после такой красоты
Автор, Вам ++++
Надо срочно сделать!
Благодарю за оригинальную идею!!!++++
Обязательно попробуйте. Дети просто обожают.
Девочки а как это естся? если отламывать по кусочку на прикуску к супу не треснет ли тарелочка?
Лучше отламывать. Можно и кусать, если дома кушаешь в одиночку. Просто это не совсем эстетично выглядит. Но зато вкуснее.
Мой муж обожает сырный суп, который подают в пицерии в хлебных тарелочках. Что правда, посетители там частенько их оставляют нетронутыми... Спасибо Вам за рецепт, вот найду ещё рецепт подходящего супа и буду завтра его удивлять!
Надеюсь, что после такого обеда и он удивит Вас чем-нибуть приятным
Здравствуйте, я новенькая на этом сайте, Ваш рецепт очень понравился, хочу добавить к себе, но не могу понять как, подскажите пожалуйста☺
После самого рецепта, в желтом прямоугольнике, есть функция "В кулинарную книгу". Нажимаете эту кнопочку. Потом появится зелененькая "Добавить". Нажимаете её. Вот и всё))
Вот спасибо, искала, да не там
Не за что
Эхх..не того я уровня, чтобы фотку добавить! Делала половину нормы рецепта. Одевала тесто на формочки для кексов. Получилось 9 тарелочек для салата. Начиняла салатом с красной рыбой. Гости просто в восторге!
А Вам СПАСИБО за идею и рецепт! Очень быстро и не хлопотно! В следующий раз буду делать для супа))
Фотку пока у себя в альбомах сохраню.. Кому интересно.. Заходите - смотрите
Огромное спасибо за комментарий! Желаю удачи и приятного аппетита!
Спасибо, очень интересно, забрал в КК.
На здоровье!
Как интересно) Спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки