Нежное, сочное мясо под хрустящей сырной корочкой.
skorpion1Поваренок 1 уровня
- 22 июня 2009, 23:26
- 13674
Мясо под сыром
Ингредиенты для «Мясо под сыром»:
- Свинина — 700-800 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Майонез — 250 г
- Сыр твердый (лучше \"Витязь\") — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3769.9 ккал |
белки
156.3 г |
жиры
338.2 г |
углеводы
28.5 г |
| Порции | |||
| ккал 628.3 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 56.4 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.8 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Мясо под сыром»:
-
Подготовим форму, в которой будем запекать мясо (небольшую, но относительно глубокую). Режем свинину на небольшие, тонкие кусочки (если нарезать кубиками или толстыми кусками, то мясо не будет таким мягким, как должно быть). Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
Дно формы смазываем растительным маслом. Выкладываем первый слой мяса так, чтобы между кусочками не было промежутков. Солим, перчим и покрываем слоем лука. Сверху обильно прокапываем майонезом. (Разравнивать майонез ложкой не надо).
-
Затем опять слой мяса, соль, перец, лук, майонез. И так далее. Последний слой также посыпать луком и обильно полить майонезом.
-
Вот теперь мы разравниваем майонез по всей поверхности.
-
Сыр натереть на крупной шинковке и посыпать наше мясо.
-
Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180град. Когда мясо разогреется и начнет как бы кипеть, можно уменьшить температуру до 150-160 град. Выпекать до образования румяной корочки ~ 60мин.
-
Подавать можно с макаронами, с картофелем, с гречкой, с рисом. Получается сочное, нежное блюдо, и гарнир сухим не будет. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2023 года yuvl #
29 июня 2009 года tatka77 #
29 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
25 июня 2009 года Nail #
25 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Бима #
А для USSR - нападайте тогда на всех, кто готовит с майонезом или другими "химикалиями", а лучше направьте свои силы на производителей этих самых "химикалий"( очень мне понравилось это словечко - отражает сущность))) В чем-то с вами согласна, но человек тут не причем, судя по составу продуктов в магазинах - нам и готовить-то не из чего, всё химическое
24 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
30 июня 2009 года ussr deleted #
Кстати, человека я и не критикую. Критикую я ту фигню, которую он готовит.
23 июня 2009 года sana swiss #
"Взять свинину (курицу, кабачки, рыбу и т.п.) нужное подчеркнуть, залить майонезом, посыпать сыром, запечь....?
23 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
23 июня 2009 года Lill #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Igolochka #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года irusja #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Эллиса deleted #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года мисс #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года fana deleted #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года ussr deleted #
23 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
Но вообще тон Вашего комментария некорректен, по-моему
23 июня 2009 года ussr deleted #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года ussr deleted #
30 июля 2010 года Alenushka_ya deleted #
23 июня 2009 года Алена Милевская #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года ussr deleted #
23 июня 2009 года ussr deleted #
А спасибо тут надо говорить мне. Я хоть и злой, но объективный. Поддержка ваших майонезных подруг медвежью услугу оказывает не только вам, но и тем, кого вы своими произведениями кормите.
24 июня 2009 года Алена Милевская #
24 июня 2009 года ussr deleted #
24 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
30 июня 2009 года ussr deleted #
30 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
30 июня 2009 года ussr deleted #
1 июля 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Alenushka_ya deleted #
24 июня 2009 года Алена Милевская #
24 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
1 июля 2009 года ussr deleted #
24 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года руська #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Alefniunia #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Juligera #
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Бима #
Спасибо!!!
23 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
22 июня 2009 года tat70 #
22 июня 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
22 июня 2009 года tat70 #
1 июля 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года skorpion1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: