Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

LacosteПоваренок 7 уровня

26 июня 2009, 10:24
148923

Жюльен из баклажанов и кабачков

Овощи, тушенные в сливках и запеченные под сыром с зеленью.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жюльен из баклажанов и кабачков»:

Баклажан (средний) — 2 шт
Кабачок (молодой, крупный) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сливки (10%) — 300-400 мл
Сыр твердый — 100 г
Петрушка (маленький пучок) — 1 пуч.
Укроп (веточки) — 2 шт
Базилик (сушеный, по вкусу)
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1429.8 ккал	белки 39 г	жиры 108.2 г	углеводы 367.2 г
100 г блюда
ккал 92.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 7 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Жюльен из баклажанов и кабачков»:

Баклажан и кабачок очистить от кожи. Нарезать соломкой.
Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить овощи и готовить еще 10-15 минут, помешивая.
Посолить. Поперчить.
Влить сливки, уменьшить огонь и готовить до загустения. Добавить базилик.
Разложить жюльен в кокотницы или формы для запекания.
Измельчить в блендере сыр и зелень.
Посыпать сыром жюльен и запекать в духовом шкафу до расплавления сыра или до образования корочки.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: овощной сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28349/]Жюльен из баклажанов и кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28349/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/43/68898_67923-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Овощи, тушенные в сливках и запеченные под сыром с зеленью.

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Лук репчатый, Сливки, Сыр твердый, Петрушка, Укроп, Базилик, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен из баклажанов и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/43/68898_67923-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жюльен из баклажанов и кабачков" title="Рецепт: Жюльен из баклажанов и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощи, тушенные в сливках и запеченные под сыром с зеленью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен из баклажанов и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28349/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен из баклажанов и кабачков

Овощи, тушенные в сливках и запеченные под сыром с зеленью.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жюльен из баклажанов и кабачков»:

Баклажан Кабачок Лук репчатый Сливки Сыр твердый Петрушка Укроп Базилик Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1402

Жюльен "Объедение"

150
1402
104237

1094

Волшебный жюльен или ужин за 15 минут

69
1094
258391

579

Жюльен из курицы и грибов

63
579
68931

512

Жюльен "Неожиданные гости"

77
512
41220

353

Куриное филе под жюльеном

42
353
23577

180

Жюльен из курицы

21
180
64967

170

Три жюльена по одному рецепту

18
170
90129

160

Жюльен с курицей и грибами

6
160
9281

146

Баклажановый жюльен с огурцами

85
146
10367

Жюльен из грибов и баклажанов

15
73
6785

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

3176

Салат "Нептун"

152
3176
1012747

3391

Открытые бутерброды с крабовым салатом

226
3391
168667

400

"Салями" из чернослива

77
400
16084

Фотографии «Жюльен из баклажанов и кабачков» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 июня 2009 года m4richka #

Как всегда, просто супер!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

спасибо))

26 июня 2009 года Lill #

Жульенчик супер! А что у вас за формочки - керамические? Выглядит очень соблазнительно!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Формочки керамические, верно) Спасибо)

26 июня 2009 года Фрау Марта #

супер идейка!!!!
я тоже хочу!!! уже лечу!!!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Жду!)

26 июня 2009 года Мама Оля #

Интересный какой рецептик! Мои, правда, такое есть не будут... Но для себя, в малых колиКчествах, приготовлю

Спасибочки!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье)

26 июня 2009 года Tanya #

ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси)))

26 июня 2009 года Nail #

Красотень и вкуснотень!!!!! Беру себе, спасибо за рецептик!!!!!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье)

26 июня 2009 года мисс #

вкуснотень, Ксюша+++++++++++++++

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Светуль)

26 июня 2009 года Julja_lja #

Забираю без раздумий! Моей, кабачково-баклажановой душе, очень нравится!!!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовь на здоровье) Даже муШ съел, кабачки не ест совсем, но в таком виде сказал, что понравились))

26 июня 2009 года Julja_lja #

Мой если не захочет, я сама съем

, а он пускай голодный ходит.. Хотя.. вроде к кабачкам спокойно относится.. Проверим!

26 июня 2009 года мисс #

↑Ответ для Julja_lja

ты уже вернулась на кухню, а то муж жаловался?))))))))))))))

26 июня 2009 года мисс #

это я Julja_lja

26 июня 2009 года Julja_lja #

Да куда-ж я денусь

Пару дней пофилонила, а семью-то кормить надо!!!

26 июня 2009 года иррез #

Обалденный рецепт!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси)

26 июня 2009 года xsenia #

Супер рецепт))))Ксюшик спасибо..забираю)))++++

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Натуль, спасибо)

26 июня 2009 года L-ля2 #

Овощи это здорово

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

26 июня 2009 года molohovez #

Очень понравился и рецепт, и наглядность исполнения, и оформление!!! ++++

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Большое спасибо)

26 июня 2009 года koshamysha #

а какие шикарные фото, прям как в журнале!!! а приблизительно на сколько персон получается?

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо) У меня получилось 6 формочек объемом 120мл и 3 - 65мл.

26 июня 2009 года Leno-k #

Так просто и вкусно! Очень хочется попробовать!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Действительно просто) Мерси)

26 июня 2009 года Алика #

Ксюшик, как всегда потрясающие фото

и вкуснотень!!!

+++++

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, спасибо

26 июня 2009 года Леночек #

Отличный рецептик!

жалко кокотниц нет у меня...надо поставить в очередь на приобретение! Ксюш, а в горшочках его можно приготовить? или это не то будет?

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, спасибо. Конечно можно в горшочках, можно даже в большой форме, как запеканку)

26 июня 2009 года alen4ik #

Ксюша, такой летний жюльенчик!!! И очень аппетитный!!!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Аленчик, спасибо))

26 июня 2009 года crybell #

Ксюш, обалдеть! Здорово получилось и очень красиво!!!!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Юльчик, спасибо))

26 июня 2009 года легенда deleted #

Оболденый жульен!супер!обезательно сделаю своим родным сегодня!Вам +++++++++++++++++++++++++++++++++++

Красота!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю)

26 июня 2009 года melinda #

Замечательный жюльен!!!

26 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Жюльен из баклажанов и кабачков

Ингредиенты для «Жюльен из баклажанов и кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен из баклажанов и кабачков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жюльен из баклажанов и кабачков» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов