запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Подбор рецепта по ингредиентам

Главная  >  Рецепты   >  версия для печати



Комментарии:

Страницы: 1 2 3 4


9 августа | дед буквоед   #    0   
Второй раз, горячим рассолом заливать или кипяченым остуженым?рецепт загадка...

9 августа | StreptopeliaDecaocto   #    0   
Я залила горячим. Дополнительная стерилизация, думаю, не помешает.

21 июля | natalya-2016   #    0    вопрос по рецепту
Хочу воспользоваться вашим рецептом. Только вопрос: когда замачиваем огурчики - весь набор листьев используем или половину? Спасибо

31 июля | StreptopeliaDecaocto   #    0   
Уже поздно, наверно, отвечать. Но всё таки отвечу за автора. Вначале добавляется укроп, чеснок, листья смородины и рассол, в том количестве, которое указано в рецепте. А уже через два дня, когда огурцы промыли и разложили по банкам, перед рассолом туда добавляется перчик и лавровый лист. По крайней мере, я так поняла.

9 августа | natalya-2016   #    0   
а хрен? )

9 августа | StreptopeliaDecaocto   #    0   
Да, перепутала! Когда же очередь хрена?!)))
Думала про хрен, написала чеснок

3 августа | StreptopeliaDecaocto   #    0   
Ответ для
Непонятно только с чесноком. Когда же его очередь?!

9 августа | natalya-2016   #    0   
Чеснок на первом этапе.
Я сделала так: разделила все специи, листья пополам, кроме чеснока (его положила весь) и ,соответственно, на первом этапе использовала одну половину набора листьев и специй+весь чеснок, а на втором этапе остальную половину набора, за исключением чеснока. С чесноком это от меня добавление, а в остальном что называется как поняла ). Могу сказать, что всё получилось! Ещё немного ждём и пробуем. Вначале действительно рассол в банках был очень мутным, но со временем стал совершенно прозрачным. Думаю будет вкусно! Спасибо автору!

9 августа | StreptopeliaDecaocto   #    0   
Ну а я сделала первую заливку с полным набором хрена, чеснока, листьев смородины и укропа. Так они у меня простояли 2 дня. После я разложила их по стерилизованным банкам. Туда же добавила перец и лаврушку. Залила кипячёным рассолом и закатала. Мне показалось, что правильно так)))

9 августа | natalya-2016   #    +1   
Надо зимой списаться, поделиться вкусовыми впечатлениями )))

10 августа | StreptopeliaDecaocto   #    0   
Главное теперь не забыть!

И чтобы банки не взорвались)))

15 июля | магаданочка-2014   #    0   
а я закатываю такие огурчики.жарко,

15 июля | Helena K   #    0   
Делала в прошлом году огурцы по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. К концу ноября уже все съели. В этом году тоже буду делать по Вашему рецепту.

3 октября 2015 года | LORA76   #    0   
Хороший рецепт,но мне как новичку именно соленых огурцов не понятно,крышками закрыть-где поставить до полного остывания,можно ли закрыть железными крышками и где хранить?

19 августа | So4nik8   #    0   
Хороший рецепт,но мне как новичку именно соленых огурцов не понятно,крышками закрыть-где поставить до полного остывания,можно ли закрыть железными крышками и где хранить?


Девушки, ответтьте, пожалуйста, на этот вопрос. Меня тоже очень волнует. И где после остывания хранить? Я то уже.железныии крвшками закрыла

9 сентября 2015 года | shevakovas   #    0   
Делаю эти огурчики (по вашему рецепту) лет пять. Очень вкусные! Даже моя мама, которая может закрыть огурцы разными способами, последние 2 года тоже солит огурцы именно так. Спасибо за рецепт. А для оливье, рассольника или винегрета огурцов лучше не найти! Я добавляла в банки, как вариант, и хрен, и перец чили, и дубовые листья - все отлично!

9 августа 2015 года | Ирридесса   #    0   
У меня почему то на вторые сутки вода помутнела и на поверхности появилась пена. Я сразу промыла огурцы и закатала по рецепту. Но получился очень мутный рассол и огурцы не красивые серо-бурые((
Обидно, так старалась...
Не теряю надежды что окажутся вкусными

18 августа 2015 года | Gal4ik   #    0   
Все так и должно быть! Это молочная кислота - натуральный консервант соленых огурцов. Они ведь именно соленые, а не маринованные. Муть со временем осядет на дно, рассол просветлеет

19 августа 2015 года | Ирридесса   #    0   
Спасибо большое за ответ!)
Потому что не дождавшись его, засолила еще одну партию огурцов по вашему рецепту и слегка переживала за результат.
Теперь можно спокойно ждать зимы)) хотя нетерпится попробовать огурчики ))) думаю что скорее всего попробуем раньше ))
Спасибо за рецепт!!!

4 августа 2015 года | джиорджия   #    0   
В прошлом году делала-действительно хрустящие и вкусные,хранила как и все соленые в холодильнике,закрывала двойной капроновой крышкой.

15 мая 2015 года | Sonya Ivanova   #    0   
А как их после этого хранить? В холодильнике или можно просто на полке или на антресолях?

18 августа 2014 года | Оксана Белозерова   #    0   
Можно ли их хранить в квартире?

11 июля 2014 года | catpcat   #    0   
большое спасибо. великолепный вкус-хрустят. добавил виски не было водки эффект отличный

8 мая 2014 года | bondarkacomua   #    0   
ух ты.. Почти как в бочке, но все-таки не дотягивают. Но как для "баночных" очень даже ничего

23 июля 2013 года | Резеда72   #    0   
Очень любим огурчики.Но у меня не всегда получаются.Хочу попробовать по вашему рецепту.Есть вопросик по перцу:А перец вы кладете только во второй раз? Черный перец нужен горошком? А красный?Это тот который жгучий стручок?Спасибо.

18 сентября 2012 года | Anfisa_boo   #    +1   
Спасибо огромное. Это рецепт и моей бабушки, но на малосольные огурчики. А тут, вдруг захотелось засолить к Рождеству. Вы когда второй раз рассолом заливаете - опять листики смородины и хрена добавляете? Я боялась рисковать (не очень-то хочется получить соленое шампанское, которое будет взрываться в самое не подходящее время ).

28 июня 2012 года | Nonka777   #    +1    вопрос по рецепту
Здравствуйте, скажите пожалуйста можно ли их закрутить?если да то как?просто вместо капроновых крышек закрутить?Благодарю!!

12 февраля 2012 года | ipavlur2009   #    +1   
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусные огурчики.

5 сентября 2011 года | Bibigonchik deleted (автор рецепта)   #    +1   
Очень рада, что рецепт понравился!!! Нас первые годы за уши было не оттащить!!!

3 сентября 2011 года | Galina-An   #    +1   
Спасибо вам большое за рецепт! Муж про другие и слышать не хочет

18 июля 2011 года | Bibigonchik deleted (автор рецепта)   #    +1   
Спасибо Вам!!! Воду мы на засолку берем из родника и соль разводим в холодной воде. А листья хрена укладываем уже в стерилизованные банки (на дно и листья смородины все свежее!!! Заливаем прокипяченным рассолом!

18 июля 2011 года | Аннушка К   #    0   
ничего не написано, про крышки. железные или капроновые?

18 июля 2011 года | Bibigonchik deleted (автор рецепта)   #    +1   
Крышки должны быть капроновые!!!!

13 февраля 2012 года | Bibigonchik deleted (автор рецепта)   #    0   
Ответ для
Крышки мы берем пластиковые


Страницы: 1 2 3 4






Поделиться с друзьями:
Класс!