Сливки, креветки, паста.....
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 2 июля 2009, 0:41
- 243313
Креветки в сливочном соусе
Ингредиенты для «Креветки в сливочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Креветки в сливочном соусе»:
-
Ведь есть, например, правила дорожного вождения, или, например, правописания, почему мы, например, слово креветка пишем через "Т", а не "Д", ну и т.д и т.п.
Вот и в кулинарии есть некоторые правила (и скажу больше, очень много), которые стараются соблюдать, или придерживаться, я не утверждаю что это ЗАКОН, но закон суров, на то он и закон, как говорится. Дальше развивать мысль не буду, и показывать пальцами так же, кто знает тот поймет и так.
Вот примерный (еще раз,примерный) набор продуктов, который нам необходим, если у Вас в этот момент нет помидор или петрушки, то конечно, блюдо получится, а если нет сливок, креветок, или пасты то зачем начинать... -
Блюдо готовится очень быстро, и самое главное не переусердствовать. Ни паста, ни тем более креветки, этого не любят.
Первым делом ставим кастрюлю с водой на газ греться. Мы тем временем нарежем чеснок и мелко лук, креветки сбрызнем лимонным соком и посолим.
На сковородку кладем 50-70 граммов СЛИВОЧНОГО масла, и этого правила придерживаются, немного разогреваем... -
...добавляем чеснок с луком, жарим, пока лук не станет прозрачный...
-
..кладем креветки, жарим 1-2 минуты, просто зависит от ваших креветок, величины газа, сковородки, короче - начали немного краснеть...
-
...добавляем порезанные пополам помидоры (если нет маленьких, пойдут и большие, порезать на четверти и удалить семена с соком), еще 2-3 минуты...
-
...наливаем граммов 70-100 СУХОГО БЕЛОГО ВИНА, даем выпариться примерно еще 2-3 минуты, пробуем на соль и перец.
-
И вот теперь добавляем сливки, примерно 120-150 граммов,
-
стараемся размешивать время от времени, чтобы сливки слегка сгустились...
-
...и не забываем про пасту, которая варится параллельно.
-
В самом конце добавляем нарезанную петрушку,
-
готовую пасту,
-
перемешиваем пару раз, чтобы паста впитала в себя весь вкус соуса,
-
и - можем подавать!
ГАРАНТИРУЮ - БЕЗ ДОБАВКИ НЕ УЙДЕТЕ...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта Akira Shinrei #
13 июня 2021 года marinavh #
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Буду готовить и в дальнейшем
12 июня 2021 года marinavh #
12 июня 2021 года badboy20001 # (автор рецепта)
12 июня 2021 года marinavh #
21 ноября 2019 года Татьяна Хрусталёва #
Большое спасибо за рецепт
21 ноября 2019 года badboy20001 # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года Татьяна Хрусталёва #
12 ноября 2019 года tatusik2002 #
12 ноября 2019 года badboy20001 # (автор рецепта)
12 августа 2019 года jannasimf #
14 августа 2019 года badboy20001 # (автор рецепта)
24 марта 2019 года Клепа123 #
3 января 2019 года Ялорис #
Спасибо большое за чудесный рецепт!
4 января 2019 года Edem-ka #
4 января 2019 года Ялорис #
4 января 2019 года badboy20001 # (автор рецепта)
4 января 2019 года Ялорис #
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года Ялорис #
9 июля 2018 года Ivalger #
Просто, вкусно.... автору респект!!!
13 апреля 2018 года Murena777 #
9 апреля 2018 года Зулус #
2 февраля 2016 года Ardilla #
3 февраля 2016 года badboy20001 # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Ardilla #
24 декабря 2015 года Ска3о4ка #
24 декабря 2015 года badboy20001 # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Бородина Оля #
28 февраля 2015 года badboy20001 # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года Бородина Оля #
22 февраля 2015 года ket0776 #
5 декабря 2013 года Кристина Бышовец #
5 декабря 2013 года badboy20001 # (автор рецепта)
13 октября 2013 года Антон Глушков #
Только я еще добавляю базилика и орегано в конце и тру сыр Маасдам. Вкус получается непередоваемый
13 октября 2013 года badboy20001 # (автор рецепта)
9 января 2012 года YULIA_2806 #
6 января 2012 года Lanka_0703 #
Неоднократно уже делали это блюдо, вкус восхитительный!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: