|
|
| Ингредиенты для "Курица в маринаде из кефира и базилика" |
|
| Рецепт "Курица в маринаде из кефира и базилика" |
 | Подготовить и оставить курицу в маринаде. Для неожиданных гостей))просто находка.
|
 | Маринад: смешиваем в миске кефир-гатых, сухую горчицу, базилик (я положила как сухую, так и свежую, поровну). |
 | Вместо свежего чеснока взяла чесночную соль и чеснок сушеный. |
 | Влить растительное масло, хорошенько перемешать соус. |
 | Удалить кожу с курицы (кожа удаляется для того, чтобы маринад хорошо впитался, а также вы получаете менее калорийный вариант), я добавила для остроты красный перец,
добавляем курицу, перемешиваем,
|
 | Накрываем миску пленкой и ставим в холодильник мариноваться на 8 часов, время от времени переворачивая. |
 | Слова автора. На гриле: Уложить куски курицы мясистой стороной на гриль (предварительно смазанный маслом) на средний огонь, смазать маринадом. Закрыть крышку и обжаривать, иногда переворачивая, 30-40 мин, или пока не будет выделяться чистый сок при проколе курицы ножом или вилкой.
В духовке: Выкладываем куски на противень
и ставим в разогретую духовку (350Ф - 180Ц) где-то на 1 час, переворачивая 2 раза и поливая маринадом. Потом ставим на верхнюю полочку, под гриль, чтоб подрумянить, минут на 15-30. В зависимости от вашей духовки курица может потребовать меньше или больше времени, проверяйте на готовность вилкой - когда выделяется чистый сок при проколе курицы - она готова.
Делала в духовке, выдержала 5 часов, гости не стали ждать 8 часов)).
|
 | Гарнир-отварила макарошки, обсыпала тертым голландским сыром и посыпала зеленью.
|
|
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах |
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
|
Как это будет выглядеть?
  Описание: Просто и очень, очень вкусно! Жарить курицу можно как на гриле, так и запекать в духовке.
Спасибо Ирине Вайнерман- Jazzedcook за вкусняшку.
Рецепт недавно смотрели
|