« Блинчики "Находка"

Цуккини с сeмгой "Муж из командировки" »

Варенье-желе из черной смородины

Вкусы: кислый черносмородиновый сладкий

Тэги: заготовка варенье

12 июля 2009, 0:59

опубликовал

	Hyazinthe
	Уровень:
	Отзывы: +215 0

Категория: Заготовки -> Варенье

Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На ужин

Описание: С началом заготовок начинаем пересматривать свои записи в поисках вкусных и быстрых рецептов. Посмотрела через "Поиск", подобного рецепта не нашла. Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом от моей второй мамы - свекрови. Не требует долгой варки, хорошо хранится без закатки и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!! К сожалению, могу предложить только рецепт, т. к. здесь заготовки не делаю...

[просмотров - 144310]

Ингредиенты для "Варенье-желе из черной смородины"

Смородина черная — 11 стак.
Вода — 1,5 стак.
Сахар — 13 стак.

Рецепт "Варенье-желе из черной смородины"

Пропорции ягоды, воды и сахара определены многолетним опытом - получается изумительное варенье-желе.
Чтобы не запутаться в количестве стаканов, мы со свекровью откладывали за каждый стакан - 1 ягоду. Если вдруг отвлечешься, всегда можно пересчитать ягодки - стаканы

Итак, в тазик для варенья наливаем 1, 5 стакана воды, насыпаем 11 стаканов ягоды, включаем плиту, доводим быстро до кипения и после закипания варим 8 -10 минут.
Снимаем с плиты, засыпаем 13 стаканов сахара, хорошо перемешиваем, остужаем.

После остывания разливаем варенье в чистые банки, под полиэтиленовые крышки. Варенье прекрасно хранится в прохладном месте.

Можно сделать варенье-ассорти, например: 3 стак. черной смородины, 3 стак. ирги, 4 стак. малины (или другие ягоды).

Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/29173/]Варенье-желе из черной смородины[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/29173/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1853/185356.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
С началом заготовок начинаем пересматривать свои записи в поисках вкусных и быстрых рецептов. Посмотрела через "Поиск", подобного рецепта не нашла. 
Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом от моей второй мамы - свекрови. 
Не требует долгой варки, хорошо хранится без закатки и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!!
К сожалению, могу предложить только рецепт, т. к. здесь заготовки не делаю...

Ингредиенты: Смородина черная, Вода, Сахар. 
Тэги: заготовка, варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/29173/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Варенье-желе из черной смородины" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1853/185356.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/29173/">Варенье-желе из черной смородины</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> С началом заготовок начинаем пересматривать свои записи в поисках вкусных и быстрых рецептов. Посмотрела через "Поиск", подобного рецепта не нашла. 
Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом от моей второй мамы - свекрови. 
Не требует долгой варки, хорошо хранится без закатки и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!!
К сожалению, могу предложить только рецепт, т. к. здесь заготовки не делаю...</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/118">Варенье</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/29173/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Я обычно не варила смородину, просто перетирала с сахаром. А вчера решила попробовать Ваш рецепт. Получилось очень вкусно, действительно, скорее желе, чем варенье. И сахара в самый раз. Спасибо!

8 июля 2012 года | Hyazinthe # 0

На здоровье! я благодарна свекрови за этот рецепт, раньше всегда варила из смородины только такое варенье

5 июня 2012 года | Namyk # 0

Любимое вареньице, Спасибо!

27 октября 2011 года | Сахмет # 0

Очень интересный вариант, спасибо

28 августа 2011 года | мадонка # 0

ПРЕЛЕСТЬ!

МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ

14 августа 2011 года | -Ольгуша- # +1

Я тоже по такому рецепту варенье варю, мне его мама подсказала. Результат всегда отличный, и хранится прекрасно. Правда после того, как засыпала сахар, еще немножко держу на огне, мне кажется, так быстрее сахар растворяется.

18 июля 2011 года | марина911 # 0

девочки всем привет. Я сварила из белой смородины,потом миксером . А потом замучилась косточки цедить... А желе будет после того как на холоде постоит?

26 июня 2011 года | Светлана252011 # 0

надо сделать и себе! спасибо за рецепт

28 июля 2010 года | Юяшка # 0

а из красной смородины можно такое варенье сварить?

24 июля 2010 года | Эльвира Наумова # +1

Сварила варенье по Вашему рецепту, спасибо, вкусно. Только я, после того, как смородина поварилась, прямо в кастрюле размешала все миксером (у меня цептеровский), получилось классное желе. Я и раньше так делала варенье, только пропорции были несколько иные: 20 ст. смородины, 20 ст. сахара и 5 ст. воды, а само исполнение одинаково.Храню постоянно на балконе, даже зимой.

24 июля 2010 года | Юяшка # +1

Самый вкусный и простой рецепт из всех что я пробовала приготовить. Огромное спасибо

17 июля 2010 года | Lyasha # 0

спасибо, приготовила сегодня.
если честно, даже и не ожидала, что желе получится!
получилось.
не закатывала, закрыла п/э крышкой
пока в холодильнике.
теперь вот в раздумьях "где хранить"?
погреб подойдет?

17 июля 2010 года | Hyazinthe # 0

Я хранила всегда варенье в погребе, а свекровь хранила его в зимнем шкафу под подоконником. Знаете, были такие в хрущевских домах встроенные под подоконником в кухне "холодильники". Хранилось всегда хорошо.
Мне очень нравится это варенье, оно свежей смородиной пахнет

15 июля 2010 года | оксана евгеньевна # 0

8 июля 2010 года | _Инночка_ # 0

Спасибо,забрала в КК

29 апреля 2010 года | ирина66 # 0

21 апреля 2010 года | Докторица Хаус # 0

17 февраля 2010 года | Kitti777 # 0

Спасибо большое за рецепт!!!

29 января 2010 года | tanu6kin21 # 0

11 сентября 2009 года | Helenchik # 0

тоже делаю такое варенье-желе! очень вкусное!++++++

22 сентября 2009 года | Hyazinthe # 0

24 июля 2009 года | тата55 # 0

++++++++++++++++++++++

24 июля 2009 года | Hyazinthe # 0

18 июля 2009 года | Alexandru # 0

А можно закрыть металической крышкой и хранить при комнотной температуры?

18 июля 2009 года | Hyazinthe # 0

Тогда разливайте в стерильные банки ГОРЯЧЕЕ варенье и закатывайте. Банки перевернуть, поставить под "шубу" до полного остывания.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Варенье-желе из черной смородины

Комментарии: