• 15 июля 2009, 16:07
  • 54223

Горчица домашняя

Рецепт: Горчица домашняя

Для любителей остренького. Очень вкусная горчица, моя дочь ест только домашнюю, с магазинной не сравнить.

Категория: Соусы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Горчица домашняя»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
398.7 ккал
белки
22.3 г
жиры
16.7 г
углеводы
42.2 г
100 г блюда
ккал
362.5 ккал
белки
20.3 г
жиры
15.2 г
углеводы
38.4 г

Рецепт «Горчица домашняя»:

Горчичный порошок залить чуть теплой кипячeной водой и размешать до состояния густой кашицы. Сверху залить горячим кипятком, не размешивать и дать постоять несколько минут. Слить воду, добавить соль, сахар, уксус и любое растительное масло (я добавила оливковое), по желанию можно добавить какие-нибудь специи для пикантности, но моя дочь не любит, поэтому я не добавляю. Всe хорошенько размешать, закрыть крышкой и поставить в холод на сутки, периодически помешивая. Через сутки переложить в баночку и наслаждаться.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчица домашняя
Рецепт: Горчица домашняя

Для любителей остренького. Очень вкусная горчица, моя дочь ест только домашнюю, с магазинной не сравнить.

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Горчица домашняя»:

Фотографии «Горчица домашняя» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Горчица получилась знатная, ядреная, то, что надо! Большое спасибо за рецепт!
Делала на рассоле- не понравилось. Попробую Ваш. Спасибо
Сделала и я по рецепту. Сменила, правда, сахар на мёд, но на вкусе это особо не отражается, потому что горчица оооочень ядерная, можно увидеть космос и звёзды не выходя из кухни 😊)))) Спасибо за рецепт!
Готовлю только по этому рецепту, ядреная и вкусная.
Спасибо!
Получилась очень ядреная горчичка. Хороший и быстрый рецепт
Отличная горчичка! Ядреная, свирепая, но при этом вкусная. Второй год уже не покупаю горчицу, а делаю по Вашему рецепту. Спасибо большое!
Горчица супер! Очень-очень понравилась, не то что магазинная. Готовится быстро и по вкусу отличная. Спасибо за рецепт
Да, горчичка очень ядреная! Каждый раз кушаешь со слезами на глазах . Но когда открываешь баночку, присутствует четкий запах уксуса, но на вкусе не отражается. в следующий раз попробую вместо столовой ложки, положить десертную, надеюсь не испорчу. Вам спасибо за рецепт!
может быть Вы плохо размешали, у меня дочка говорит, что она не чуствует никакого запаха уксуса, но попробуйте уменьшить количество.
может быть Вы плохо размешали, у меня дочка говорит, что она не чуствует никакого запаха уксуса, но попробуйте уменьшить количество.
Возможно. Я пробовала уменьшать. На вкусе не отражалось. Очень вкусная горчица. От мужа вам отдельное спасибо!!!
Ух, ядреная получается. Уже второй раз сделала, с магазинной точно не сравнить. Мажу на хлеб тооонким слоем, а все равно до слез
Я сама горчицу не ем, но дочка моя очень довольна именно потому, что она ядреная получается, она тоже на хлеб мажет, зато насморка не будет.
Здравствуйте,не нашла сколько в объеме надо воды,напишите пожалуйста
Здравствуйте, там нет количества воды, сначала делаете кашицу той густоты, которой Вам надо, а потом сверху льете кипяток горячий и она должна постоять немного и размякнуть. Потом этот кипяток сливается и уже после добавляются все остальные ингридиенты. Если хотите посмотрите в других рецептах есть пошаговые фотографии, мне просто некогда этим заниматься, да и места у меня на кухне мало.
А сколько надо подождать что б слить воду хоть приблизительно?
Спасибо.
Хорошая горчица получилась.
Вот спасибо за отличный рецепт! Это теперь мое фирменное блюдо!
И мой папа всегда сливал первую воду. Спасибо. Папы уже нет 20 лет, я все искала рецепт похожий на то что готовил он и вот нашла. Успехов вам, обнимаю.
Горчицу делала уже много раз, только вместо уксуса беру лимонный сок. Муж теперь магазинную вообще не признает все быстро и доступно! Спасибо!
спасибо большое! делаю горчицу только по вашему рецепту! получается замечательная
Последнее время не могу есть магазинную горчицу, её можно ложками есть, а эффекта ноль Попробую по Вашему рецепту приготовить. Спасибо за рецепт
Чувствую Ваша горчица ОГОНЬ!!! Пока делал, слезы из глаз бежали
Спасибо за рецептик!
А для чего заливать водой а потом сливать?
Кашица должна распариться, горчица должна отдать свой вкус.
Приготовила! Всем очень понравилось, очень просто, теперь буду делать постоянно!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки