Вкусненько!
Maksiolla deletedПоваренок 4 уровня
- 27 июля 2009, 21:43
- 21113
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре»:
- Тыква — 0,5 кг
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лайм (или лимон)
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
263.2 ккал |
белки
8.3 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
37 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.8 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Тыквенный суп-пюре»:
Полкило тыквы моем, чистим и режем тонкими ломтиками. Потом обжариваем тыкву на растительном масле. Обжаренные ломтики складываем в кастрюльку.
Далее обжариваем мелконарезанный лучок в количестве одной луковички, опять же на растительном масле. Я это делала на той же сковороде, вслед за тыквой. Лучок отправляем в ту же кастрюльку, заливаем кипятком так, чтобы он покрыл овощи. Варим под крышкой около 10 минут.
Затем я добавила туда 2 зубчика чеснока и по полпучка петрушки и укропа. Посолить, поперчить по вкусу и продолжить варить еще 10 минут.
В общей сложности суп варился 20 минут.
Для улучшения вкуса можно туда добавить еще лайма или лимончика.
После готовности супа даем ему немного остыть и отправляем всю эту красоту в чудо-агрегат. Перетираем супчик до пюреобразного состояния, потом кипятим его еще раз и разливаем по тарелочкам.
Приятного аппетита!
Можно в супчик добавить еще и тертого сырку и украсить дольками лайма.
Далее обжариваем мелконарезанный лучок в количестве одной луковички, опять же на растительном масле. Я это делала на той же сковороде, вслед за тыквой. Лучок отправляем в ту же кастрюльку, заливаем кипятком так, чтобы он покрыл овощи. Варим под крышкой около 10 минут.
Затем я добавила туда 2 зубчика чеснока и по полпучка петрушки и укропа. Посолить, поперчить по вкусу и продолжить варить еще 10 минут.
В общей сложности суп варился 20 минут.
Для улучшения вкуса можно туда добавить еще лайма или лимончика.
После готовности супа даем ему немного остыть и отправляем всю эту красоту в чудо-агрегат. Перетираем супчик до пюреобразного состояния, потом кипятим его еще раз и разливаем по тарелочкам.
Приятного аппетита!
Можно в супчик добавить еще и тертого сырку и украсить дольками лайма.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2023 года Людмила Козеева #
30 ноября 2022 года Елена Бельтан #
31 августа 2010 года G-manlala #
12 сентября 2009 года lilika11 deleted #
29 июля 2009 года Olga2311 #
28 июля 2009 года Alefniunia #
28 июля 2009 года Ольга Бабич #
28 июля 2009 года мисс #
28 июля 2009 года Нина Владимировна #
28 июля 2009 года Raddamila #
28 июля 2009 года panterochka deleted #
27 июля 2009 года руська #
27 июля 2009 года tat70 #
27 июля 2009 года pinkflamingo1962 #
27 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
27 июля 2009 года sana swiss #
27 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
27 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
27 июля 2009 года Виталия #
27 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: