Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

OksyПоваренок 7 уровня

29 июля 2009, 12:10
14489

Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета

Мне очень нравится сочетание запеченного сладкого перца и сыра фета. А если к этому великолепному сочетанию добавить еще и молоденький цукини, слегка запеченный в духовке, получается очень вкусная закуска. На конкурс "Овощной светофор".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 121.3 ккал	белки 6.1 г	жиры 4.9 г	углеводы 8.7 г
Порции
ккал 60.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 4.4 г
100 г блюда
ккал 48.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 2 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета»:

Перцы запечь в духовке, либо держа над включенной газовой конфоркой, либо под грилем (у меня в микроволновке в режиме "гриль").
Запеченные перцы положить в пакет и плотно завязать. Дать им отлежаться минут 5-10, затем снять шкурку и удалить семена.
Из феты карбовочным ножом аккуратно вырезать два цилиндра.
Цукини разрезать на 2 части, равные длине цилиндриков из феты. Вырезать серединку, чтобы цилиндры были полые внутри. Серединка нам больше не понадобится для этого блюда. Поскольку она нежная, я оставила ее для приготовления оладушек с цукини.
Завернуть фету в лист салата, края обрезать. То же самое сделать со вторым цилиндром.
Очищенные перцы разрезать на две неравные части, одна чуть больше, другая чуть меньше. Из каждого перца должны получиться по два прямоугольника.
Завернуть цилиндрики в красный и желтый прямоугольники из перца меньшего размера.
Затем эти же цилиндрики завернуть в прямоугольники большего размера, только красный заворачиваем в желтый, а желтый, в красный прямоугольник перца. Если края выступают, лишнее обрезать.
Вставить цилиндрики в цукини. Уложить на антипригарное блюдо и запечь в духовке до полуготовности цукини. Цукини должны стать достаточно мягкими, чтобы хорошо резались, но при этом должны оставаться цельными, не разваливаться и слегка похрустывать.
Я не стала фотографировать процесс запекания, думаю, что все понятно, положили на бочок и в духовку, следим, чтобы не подгорели.
Достать из духовки и порезать на порционные кусочки.
Подавать с листьями салата.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29983/]Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29983/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1915/191574.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Мне очень нравится сочетание запеченного сладкого перца и сыра фета. А если к этому великолепному сочетанию добавить еще и молоденький цукини, слегка запеченный в духовке, получается очень вкусная закуска. 
На конкурс "Овощной светофор".

Ингредиенты: Цуккини, Перец сладкий красный, Перец сладкий желтый, Фета, Листья салата.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1915/191574.jpg" alt="Рецепт: Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета" title="Рецепт: Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне очень нравится сочетание запеченного сладкого перца и сыра фета. А если к этому великолепному сочетанию добавить еще и молоденький цукини, слегка запеченный в духовке, получается очень вкусная закуска. 
На конкурс "Овощной светофор".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10003">Перец сладкий желтый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цукини, сладкого перца и сыра фета»:

Цуккини Перец сладкий красный Перец сладкий желтый Фета Листья салата

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

588

Лапша домашняя с птицей

84
588
188719

1017

Рыбный салат "Недотрога"

78
1017
20944

835

Омлет по-дагестански "Мандирмак"

67
835
14513

Комментарии и отзывы

1 июля 2013 года Изобелла #

Что тут сказать:вкусно,красиво и полезно!

1 июля 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

14 мая 2010 года Мастрячка deleted #

красота да и только

15 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

21 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #

21 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

22 августа 2009 года Катим #

Оксаночка! Какая красотища-то получилась! Молодец! Удачи в конкурсе!

22 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Только конкурс уже завершился!

25 августа 2009 года Катим #

Ой! Конфузец вышел... Ну, Оксаночка, удачки во всех последующих конкурсах!!!!

25 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! А в этом конкурсе я-таки выиграла, только этот выигрыш такой резонанс наделал!

25 августа 2009 года Катим #

Я, очевидно, пока в отпуске была все пропустила! И отстала от жизни... а что случилось?

25 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Как обычно бывает, находятся несогласные с решением жюри!

25 августа 2009 года Катим #

Не обращай внимания! несогласные находятся всегда и везде! Для этого в конкурсах и выбирают жюри! Я уверенна, что его решение справедливо!

25 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку, но я и в самом деле уже не обращаю внимания!

2 августа 2009 года GadenKa #

Вау, как оригинально! Оксаночка, ты гений!!!!

+++

2 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Не, я не гений, я собиратель идей, где-то когда-то увидела, переделала на свой вкус и вуаля!

2 августа 2009 года чиполинка #

Оксанчик...Очередная вкусность!

2 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Леночка, мерси! Старалась!

30 июля 2009 года fana deleted #

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

30 июля 2009 года sana swiss #

Сочетание вообще идеальное..Оксанчик, фета со сладким перцем - это НЕЧТО! Как всегда + воооот такой

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо! А я твоими рецептами восхищаюсь постоянно! У нас вкусы очень схожи!

31 июля 2009 года sana swiss #

Я тоже заметила про вкусы..

29 июля 2009 года Хаврошечка #

В этом рецепте собрано все, что я люблю!!! Несомненно вкуснятина! И идея-то какая!!!! Просто здорово!!! Удачи в конкурсе! Спасибо за такую красоту!

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо за коммент и пожелания!!!

29 июля 2009 года Фотина #

Такие нарядные колесики,а фета с перцем мне тож вкусно!!!!!!!!!

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Вот, мы единомышленники!