Сейчас как раз самый разгар абрикосов, и поэтому я нашла давно забытый рецепт пастилы. У меня на сайте его кто-то просил, но я не помню точно - кто, простите уж, мои любимые поварята!
Натали ЧайкаПоваренок 3 уровня
- 30 июля 2009, 18:57
- 39099
Пастила из абрикосов
Ингредиенты для «Пастила из абрикосов»:
- Абрикос — 1 кг
- Сахар — 200 г
- Масло растительное ((для смазки формы))
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1295.9 ккал |
белки
9 г |
жиры
11 г |
углеводы
307.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Пастила из абрикосов»:
Абрикосы моем и убираем косточку. Затем кладем их в кастрюльку и доводим до кипения, кипятим минут 10 -15 при постоянном помешивании.
Затем, не снимая с огня, в абрикосы добавляем сахар, помешивая.
Кипятим еще минут 15 -20, пока не станет масса густой, но не очень.
Берем форму и на на нее кладем пергаментную бумагу, смазанную, слегка, маслом растительным. Выкладываем массу из абрикос в форму и ставим в духовку, предварительно хорошо разогретую.
Теперь ждем, когда же вся вода из массы выпарится.
P. S. Я держала духовку немного приоткрытой, боялась что может пригореть.
Когда достанем из духовки, даем остыть полностью, и скатываем в рулетик, или же, просто режем на кусочки и наслаждаемся!!!
Затем, не снимая с огня, в абрикосы добавляем сахар, помешивая.
Кипятим еще минут 15 -20, пока не станет масса густой, но не очень.
Берем форму и на на нее кладем пергаментную бумагу, смазанную, слегка, маслом растительным. Выкладываем массу из абрикос в форму и ставим в духовку, предварительно хорошо разогретую.
Теперь ждем, когда же вся вода из массы выпарится.
P. S. Я держала духовку немного приоткрытой, боялась что может пригореть.
Когда достанем из духовки, даем остыть полностью, и скатываем в рулетик, или же, просто режем на кусочки и наслаждаемся!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2015 года katarinaf #
24 октября 2011 года Бобренок #
18 ноября 2010 года Gyperekstenzia #
Такая пастила - просто вкус детства, очень люблю!
21 ноября 2010 года Натали Чайка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Svenelda #
Скажите, пожалуйста, если готовить из других ягод или фруктов - расход сахара такой же? или в зависимости от сладости ягод?
Вам +
13 августа 2010 года Натали Чайка # (автор рецепта)
2 ноября 2009 года Янч-к #
3 ноября 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Дорис #
7 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Дорис #
2 августа 2009 года Натари #
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
1 августа 2009 года Aisylu #
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
31 июля 2009 года руська #
31 июля 2009 года мисс #
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
31 июля 2009 года sana swiss #
И можно долго хранить?
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
3 августа 2009 года sana swiss #
31 июля 2009 года tat70 #
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
31 июля 2009 года Raddamila #
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Calypso #
31 июля 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
31 июля 2009 года Calypso #
30 июля 2009 года Calypso #
другие картинки смотри здесь
30 июля 2009 года Calypso #
30 июля 2009 года polka2006 #
31 июля 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
30 июля 2009 года melinda #
30 июля 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Tanya-O-511 #
30 июля 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
30 июля 2009 года GadenKa #
А варить абрикосы в собственном соку? без воды?
И примерно, толщина слоя какая должна быть, перед тем как в духовку ставить?
30 июля 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
31 июля 2009 года GadenKa #
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
3 августа 2009 года GadenKa #
3 августа 2009 года Натали Чайка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: