Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка
  • 7 августа 2009, 13:42
  • 169223

Смесь для рагу

Рецепт: Смесь для рагу

Я не открываю Америку эти рецептом, но, возможно, кому-то эта информация будет очень полезна. Эта смесь выручит вас зимой, когда с ее помощью вы сможете приготовить ароматное овощное рагу. Особое внимание прошу обратить тех, кто постится, ведь овощи зимой дорогие, а эта заморозка разнообразит ваш стол. Также приглашаю обсудить тему заморозок на форуме... Ссылка ниже.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Смесь для рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Смесь для рагу»:

Все овощи помыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки, порезать помидоры дольками.
Перец очистить от крышечек и семян, порезать соломкой.
Кабачки очистить от кожицы и нарезать кубиками.
У баклажанов отрезать хвостики, порезать синие кубиками.
Все нарезанные овощи сложить в большой таз или кастрюлю и очень аккуратно, но равномерно перемешать.
Разложить овощную смесь по порционным пакетам, закрыть, подписать и заморозить.
Зимой можно будет приготовить овощное рагу, рецепт здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/22933/

Всех, для кого тема заморозок актуальна - приглашаю сюда:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1742

В этой темке я поделилась своим опытом по заморозке. Надеюсь, что вы найдете для се6бя много интересного.

Всем удачи и хорошего настроения!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Смесь для рагу
Рецепт: Смесь для рагу

Я не открываю Америку эти рецептом, но, возможно, кому-то эта информация будет очень полезна. Эта смесь выручит вас зимой, когда с ее помощью вы сможете приготовить ароматное овощное рагу. Особое внимание прошу обратить тех, кто постится, ведь овощи зимой дорогие, а эта заморозка разнообразит ваш стол. Также приглашаю обсудить тему заморозок на форуме... Ссылка ниже.

Ингредиенты для «Смесь для рагу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Смесь для рагу» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за ссылочку!!! всегда морожу фрукты, а теперь буду еще и овощи
Дело хорошее! )))
Да ну конечно это на много дешевле, и я уверена на вкусе практически не отражается!!!
Нет не заходила в эту темку, а ну кинь в меня ссылочку плиз)))
Держи, дорогая - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1742
Я ее два года назад открывала, но она до сих пор пользуется спросом, дело-то нужное
Будут вопросы - пиши
Ленчик, не знаю даже, может для кого то ты Америку и не открыла, но я была приятно удивлена твоей идеей.И сразу же отправилась на кухню пробовать, теперь у меня в морозилке лежит два замечательных пакетика с овощами, буду себя зимой баловать!!! Кстати лежали у меня такие пакетики на замочке, думала куда же их определить, вот и пригодились.
На здоровье, Снежаночка Буду рада, если тебе понравится
Конечно, из свежих овощей рагу вкуснее, но уж больно дорогое это удовольствие будет, так что заморозка нас здорово выручает )))
Я не помню, ты заходила в тему по заморозке? Там много чего есть, вдруг тебе сгодится?
Сегодня тоже попробую, интересно очень. Иду за пакетами. Спасибо большое!!!
Пожалуйста ! )))
Ляночка, СПАСИБО ЗА ИДЕЙКУ!!))))
Пожалуйста )) Вкусной зимы!
Ляночка, СПАСИБО)))) Я так люблю все морозить..... А тут СУПЕРОВАЯ ИДЕЙКА.... БЛАГОДАРЮ, ТЕЗКА.....
ты поройся на форуме, я там тему про заморозку открывала, много чего понаписала и девочки еще добавляли
А как найти?.... Новичок я у вас.....
Сходи по ссылочке - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1742
СПАСИБО БОЛЬШОЕ))) Тебе-цветочки в знак благодарности...
Не за что, обращайся ))))
Спасибо, отличная идея! А то как-то не додумалась! А вы не пробовали картошечки молодой добавлять??? А то у меня имеется в наличии немного совсем мелкой, хорошо бы ее в смесь добавить, а я как-то боюсь не потеряет ли она своих ,так сказать,"свойств" после заморозки в процессе приготовления???
На здоровье Мороженая картошка становится сладкой, так что Вам придется ее обработать перед заморозкой - проварить до полуготовности как минимум, а лучше до полной.
Я пробовала замораживать суп с картофелем, готовое пюре, тушеную картошку - поскольку они готовы, то все нормально.
О, да) Ещё раз спасибо за идею, она и подтолкнула меня на мысль: "А нафига я покупаю тоже самое в магазине втридорога, если можно сделать самой?" И я точно буду знать, что смесь не размораживалась, овощи помыты предварительно и тп)))
Согласна, многое выйдет на порядок дешевле
Спасибо за идею! Пока не отошли овощи, надо заморощить, что ещё осталось)))
на здоровье! Вполне успеваете еще
Не совсем правильно так замораживать. После разморозки такие овощи остаются безвкусными. Любые овощи перед заморозкой нужко бланшировать в воде с добавлением лимонного сока (помогает сохранять витамины). Затем овощи очень быстро охлаждаются и подсушиваются.Теперь можно замораживать.Более 5-ти лет замораживаю таким способом.
может быть и не совсем правильно, но меня устраивает. Не сказала бы, что вкус ухудшается, рагу ничем не отличается от того, что готовлю летом из свежих овощей.
Спасибо!!!
на здоровье
Отличная идейка сохранения овощей
Благодарю ))) Пользуйтесь на здоровье
Спасибки )))
Мерси!
Полезная штучка и нужная!Спасибо!
Спасибо
Я тоже так делаю. Делаю порции на рагу(режу покрупнее). А отдельно ещё в меньших пакетиках замораживаю овощи порезаные мелко, чтобы потом сделать типа ризотто. Я сдесь новенькая, но темку про заморозку обязательно прочту.
почитайте )) Заморозки здорово выручают зимой ))) Я уже начинаю потихоньку запасы потрошить, грибочки вот разморозила лесные, вкуснота
Спасибо!
А я вчера вишеньки на вареники тоже разморозила...
Хорошее дело Тоже надо из ягодок что-нить сделать )))
Ален, отличную тему выбрала, молодец!!!
Я замораживаю сливу, крыжовник, абрикосы и персики (чуточку), ах да, и грибы лесные (что сами собирали) -они не продаются в маркетах. А все остальное есть у нас круглый год свежее Хотя , беру на заметочку. И пакеты такие есть. Большое спасибочки
спасибо, Ален
У нас тоже многое круглый год свежее продается, но цены заоблачные - баклажаны зимой по 2 сотни, кабачки по полторы... Не по нашим доходам... Вот и морожу все
Спасибо ))
сначала подумала, что помидоры после разморозки превратятся в кашу... а потом пораскинула мозгами - при приготовлении им этого все равно не избежать. ОТличная идея, спасибо! Овощей много, а консервацией я не занимаюсь - некогда. Пойду, наморожу овощей для рагу, буду зимой кайфовать )))))
на здоровье, дорогая )))
аватарка новая, я смотрю )) Симпатичная!
уже больше месяца как новая
так меня ж долго не было

анимационные картинки
спасибо
Спасибо, забрала
на здоровье ))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки