Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 10 августа 2009, 14:42
  • 348165

Штрудель яблочный

Рецепт: Штрудель яблочный

Давно хотела приготовить штрудель. Но опасалась, что не смогу хорошо растянуть тесто. Оказалось, ничего страшного:-)

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель яблочный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1298.5 ккал 		белки
30.6 г 		жиры
39.5 г 		углеводы
207.6 г
100 г блюда
ккал
270.5 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
43.3 г

Рецепт «Штрудель яблочный»:

  • Берем муку!

  • К ней добавляем воду, яйцо и растительное масло. Хорошенько вымешиваем в чашке.

  • Затем припыливаем поверхность стола мукой и начинаем энергично месить тесто, по чуть-чуть подсыпая муку. Месим, пока не получится эластичный не липкий комок.
    Готовое тесто слегка смазываем растительным маслом и устраиваем в теплую миску, сверху накрываем другой теплой миской. Оставляем его полежать минут 30.

  • Яблоки очищаем от кожуры.

  • Нарезаем тоненькими небольшими ломтиками.

  • На столе расстилаем чистое полотенце и посыпаем его мукой. Рукой разравниваем, чтобы мучной слой был равномерен.

  • Кладем тесто на полотенце и для начала раскатываем его тонко скалкой. Затем начинаем его растягивать. Аккуратно и не спеша, чтобы не надорвать. Дамы, аккуратнее с ногтями!;-)

  • Тянем-потянем, пока рисунок полотенца не станет просвечивать сквозь тесто. Лишние края обрезаем ножницами.

  • На растянутое тесто сыпем панировочные сухари, либо измельченные орешки. Сверху – нарезанные яблоки. На яблоки – 1 ст. л. сахара.

  • Сворачиваем рулетик. Оба конца обрезаем ножницами так, чтобы они склеились.

  • Перекладываем на противень.

  • Выпекаем 25-30 мин при 190-200 С. Затем вынимаем из духовки, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Допекать еще 10-15 мин.

  • Нарезаем на порции и подаем с мороженым. Растаявший пломбир на теплом штруделе с кисловатыми яблочками – завершающий штрих в приготовлении.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин

Вкусы: сливочный кислый кисленький

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Штрудель яблочный
Рецепт: Штрудель яблочный

Давно хотела приготовить штрудель. Но опасалась, что не смогу хорошо растянуть тесто. Оказалось, ничего страшного:-)

Ингредиенты для «Штрудель яблочный»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Штрудель яблочный» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Меня тоже зовут Юля, а от Вашего штруделя я просто в шоке и восторге!!! Это ж надо такую ювелирную, я бы сказала, красоту сотворить!.. Я даже не представляю, как это тесто можно так равномерно растянуть!.. Вам сотни ++++++++ и мои восторги!..
Здесь столько Юль!! Тёзкам ко мне можно сразу на "ты"
На самом деле, тесто само просит: "Ну растяни меня еще"
Замечательный рецептик!
Большое спасибо
Описание такое вкусное, аж слюнки текут!+++++
Благодарю
ну ты и молодец!!!!! так растянуть тесто, я даже пробывать боюсь легче купить готовое
Спасибочки Я тоже боялась, а когда тесто легко потянулось, так радостно на душе ст%
прекрасно, думаю у меня получится, спасибо...
Даже не сомневаюсь Пожалуйста
Замечательно!
Обалдеть, красота! Фото просто супер, аппетитно...
Спасибо!
Юленька, какая ж ты молодец! а я вот до сих пор побаиваюсь его делать! Но смотрю на тебя и думаю, может и у меня получится! Тебе за такую красоту много ++++++++ Кстати, я тоже Юля!
Конечно получится! Даже не беспокойся. Я-то на кухне новичок - и то у меня легко получилось
Мне очень приятно познакомиться
Как классно получилось то ...... и все пошагово ну просто супер -Юля ты МОЛОДЧИНКА!
Спасибо Так приятно!!
Ух ты!!! Красота!!!
Спасибо
Обалденный штрудель! Уже бегу к тебе с чаем, можно?!
красивые картинки
Конечно можно! Тогда выпьем чаю на брудершафт и познакомимся! Я - Юля
↑Ответ для фантик
Конечно можно! Выпьем чая на брудершафт и познакомимся Я - Юля
Комменты медленно грузятся Решила продублировать
↑Ответ для Эволюция
Я, Катя! Будем знакомы!
Какая прелесть!!!!!! вкуснотища!!!!
Спасибо! А тесто отлично тянется Сама аж удивилась
УРРРАААА!!!! Загрузился!
Упс!
Очень хочется заценить! Зайду попозже...
Заходите, гости дорогие Рецепт загрузился
Очень хочется заценить! Зайду попозже...
хочется посмотреть, а то мой единственный опыт выпечки штруделя увенчался полным обломом
Висит рецепт! Завороженно смотрела как-то по телику как тесто растягивают! Жуть хочеться попробовать, но....стремно! Жду продолжения, и фотку хочется с процессом растягивания)))))))))))
Висит Загружать вообще не хотел вначале. А теперь по миллиметру!! Ужас! Я такая не те
...не терпеливая
А Вы уменьшите фотки раза в 2-3, они гораздо быстрее загрузятся и будет видно их хорошо! Когда уменьшите и грудить будете не кликайте много раз на "загрузить", а то уж точно ничего не загрузится )))
Спасибо!Сейчас попробую
Правой кнопкой мыши на фотку, открыть с помощью Microsoft Office Picture Manager например, а дальше в "рисунок" выбрать "изменить размер" и справа в табличке воюйте со всем этим безобразием, сохраняйте и грузите нам на радость )))
Спасибо большое! Загрузила! Меня Юля зовут И можно на "ты"
))) с удовоьствием, юленька! Меня Маша! Рада познакомиться
И мне очень приятно, Машуля!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки