Овощное ассорти быстрого приготовления
InesПоваренок 2 уровня
- 13 августа 2009, 20:04
- 56320
Пикули
Ингредиенты для «Пикули»:
- Огурец (свежие) — 5-7 шт
- Помидор — 2 кг
- Перец болгарский (разных цветов) — 2-3 шт
- Чеснок — 7-8 зуб.
- Вода — 6 стак.
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Уксус (столовый) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1081.4 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
236.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.1 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Пикули»:
2 года назад нашла этот рецепт и теперь каждое лето готовлю пикули почти еженедельно. Очень быстро и просто готовится, поедаются они тоже довольно быстро ; -)
Огурцы промыть, порезать пополам, каждую половинку проткнуть вилкой 1 - 2 раза. Помидоры лучше брать небольшие, желательно "сливки". Каждый помидор также проткнуть вилкой 1 - 2 раза. Перец болгарский порезать крупными ломтиками, чеснок очистить и крупно порезать, зелень также порезать. Выложить в емкость (я обычно делаю в кастрюле на 4, 5 л) подготовленные огурцы, помидоры, перец, пересыпая слои зеленью, чесноком, добавить перец-горошек, несколько лавровых листиков). Вскипятить воду с солью и сахаром, добавить уксус. Кипящим рассолом залить овощи, закрыть крышкой. Поставить остывать (я обычно делаю на ночь), а когда полностью остынет - убрать в холодильник. На следующий день можно употреблять.
Огурцы промыть, порезать пополам, каждую половинку проткнуть вилкой 1 - 2 раза. Помидоры лучше брать небольшие, желательно "сливки". Каждый помидор также проткнуть вилкой 1 - 2 раза. Перец болгарский порезать крупными ломтиками, чеснок очистить и крупно порезать, зелень также порезать. Выложить в емкость (я обычно делаю в кастрюле на 4, 5 л) подготовленные огурцы, помидоры, перец, пересыпая слои зеленью, чесноком, добавить перец-горошек, несколько лавровых листиков). Вскипятить воду с солью и сахаром, добавить уксус. Кипящим рассолом залить овощи, закрыть крышкой. Поставить остывать (я обычно делаю на ночь), а когда полностью остынет - убрать в холодильник. На следующий день можно употреблять.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2015 года Сурик #
https://www.povarenok.ru/photo/37089/ Спасибо за рецепт!
6 февраля 2015 года Ines # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года акчуч #
7 февраля 2015 года Сурик #
14 октября 2014 года SweetTea #
https://www.povarenok.ru/photo/29419/
14 октября 2014 года Ines # (автор рецепта)
13 мая 2013 года reeleda #
16 мая 2013 года Ines # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года MichaelMichael #
но запах был волшебный -- очень быстро и вкусно
попробую уменьшать концентрацию уксуса, кажется будет мягче, но рецепт супер
приедет мама с Кубани
16 февраля 2011 года Ines # (автор рецепта)
25 октября 2009 года baronessa Irina deleted #
23 октября 2009 года anoli77 #
23 октября 2009 года Ines # (автор рецепта)
17 августа 2009 года katrinka0680 deleted #
21 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
15 августа 2009 года ИльЯнКа13 #
14 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
14 августа 2009 года olmora #
14 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Финиковая пальма #
14 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Оля-В deleted #
14 августа 2009 года руська #
14 августа 2009 года tat70 #
13 августа 2009 года Eva Grimm #
13 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
13 августа 2009 года Аленкин #
13 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
13 августа 2009 года Ксю-ксю2 #
13 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
13 августа 2009 года tatka77 #
13 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
13 августа 2009 года Yulianna #
13 августа 2009 года Ines # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: