Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша
  • 19 августа 2009, 4:50
  • 21370

Mусака

Рецепт: Mусака

Похожих много - пробуем мое.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Кухня: Югославская

Ингредиенты для «Mусака»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2811.3 ккал 		белки
112.3 г 		жиры
32.3 г 		углеводы
318.7 г
100 г блюда
ккал
90.1 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
1 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Mусака»:

  • Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу)
    Лук обжарить на сковородке 4-5 минут до состояния прозрачности
    Добавить на сковородку морковку и тушить еще 4-5 минут

  • Добавить на сковородку фарш и тушить все вместе, пока фарш не станет коричневым

  • Посолить, поперчить фарш
    Смазать форму для запекания сливочным маслом
    На дно формы выложить слой картошки

  • Затем слой фарша

  • Картошка-фарш-картошка-фарш (количество слоев зависит от параметров формы)

  • На последний слой фарша выложить помидоры

  • И опять накрыть все картошкой (очень важно, чтобы последним слоем былы именно картошка, иначе ничего не получится)

  • Запекаем в духовке при 250 градусах 20-25 минут, пока картошка не подрумянится

  • Взбиваем яйца с молоком и солью (как для омлета) и равномерно поливаем блюдо сверху. Затем покрываем слоем сыра...
    Запекаем в духовке еще 20-25 минут, пока сыр не превратится в румяную корку. Перед подачей посыпать петрушкой (по рецепту, но я забылa :-[ )

  • приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед праздничный стол

Вкусы: горький острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

179

Mусака

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Mусака» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А вы вообще понятие о мусаке имеете? Или для вас любая запеканка из фарша мусака? Не существует мусаки без баклажанов. Если уж взялись обозвать свое блюдо мусакой, так хоть почитайте что она из себя представляет. Ваша запеканка не имеет права называться мусакой, переименуйте, что ли. Например, запеканка из фарша с омлетом.
еще как имеет.это вы понятия не не имеете о кухне балканских стран
Musaaka! Hvala! Ja poshla gotovit!
Отличная получилась запеканка .
Наа здоовье - спасибо за фото очень сочно!!!
Готовила запеканку.Добавляю фото
я конечно извиняюсь, но к Молдавской и Румынской кухне, ваша Мусака не имеет никакого отношения
Главными ингредиентами являются Баранина, или Говядина, ну никак не свинина. И всегда должны быть Томаты, Лук и Баклажаны. Заливка только из сметаны и масла
Как румяненько! Должно быть нямка забираю
очень вкусно

анимационные картинки
Точно вкуснятинка!!!!!!
Попробую обязательно!Спасибо за рецепт!!
Впервые вижу такое блюдо!Красотища
Очень вкусненько!!!
++++++
++++++
Отличный рецепт!Главное, что не трудозатратный! Засунул в духовочку и можно заняться заготовками! Вам +++++ , забрала в КК
Вкусненько.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки