Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

NastushokПоваренок 3 уровня

19 августа 2009, 7:42
20644

Моя буженина

Я просмотрела все предложенные на сайте варианты приготовления буженины. ТАК ее не готовит никто! Попробуйте, вам понравится!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Моя буженина»:

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Моя буженина»:

Вот такие ингредиенты мы используем.
Мясо промыть, обсушить, нашпиговать чесноком по вкусу, также вдавить в мясо гвоздику (я обычно использую штучек 6-8), перец горошком (в том же количестве), а также ягоды можжевельника. Положить в глубокую форму для запекания. Залить молоком (с тем расчетом, чтобы мясо погрузилось в молоко примерно на две трети). Дальше лучше всего прикрыть форму фольгой (но в этот раз у меня ее не было), и час-полтора выпекать мясо в духовке под фольгой, потом ее удалить и выпекать еще час
Вот такая красота получается!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный острый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30854/]Моя буженина[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30854/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1977/197768.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Я просмотрела все предложенные на сайте варианты приготовления буженины. ТАК ее не готовит никто! Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты: Окорок, Молоко, Можжевельник, Гвоздика, Перец черный, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Моя буженина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1977/197768.jpg" alt="Рецепт: Моя буженина" title="Рецепт: Моя буженина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я просмотрела все предложенные на сайте варианты приготовления буженины. ТАК ее не готовит никто! Попробуйте, вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Моя буженина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1266">Окорок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12185">Можжевельник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Моя буженина

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Моя буженина»:

Окорок Молоко Можжевельник Гвоздика Перец черный Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10954

Буженина в рукаве для запекания

851
10954
1230114

4138

Буженина в медовом соусе

359
4138
371939

1271

Ветчина домашняя

164
1271
134513

1239

Буженина "Моя вариация"

199
1239
225578

752

Буженина "Наша традиция"

95
752
119666

535

Буженина

86
535
53652

368

Буженина без духовки

47
368
43737

301

Буженина по-домашнему

43
301
31649

255

Буженина из телятины в пароварке

46
255
37738

173

Буженина в винно-гранатовом маринаде

38
173
8530

171

Буженина

25
171
17750

159

Буженина по-домашнему

79
159
21244

159

Буженина с лесными грибами "Классная"

74
159
11518

154

Буженина по-домашнему от мужа

85
154
27717

144

Буженина по-домашнему

11
144
18757

131

Буженина домашняя

25
131
69318

107

Буженина, маринованная соевым соусом Kikkoman

50
107
8188

101

Буженина из говядины с черносливом

26
101
18614

Почти буженина

18
88
9517

Буженина (запеченное мясо)

4
86
10708

Буженина с черносливом и сыром

29
79
7701

Буженина "Свердловская"

29
73
5786

Моя буженина

42
71
18666

Просто буженина

16
59
18466

Буженина с апельсином

36
42
6365

Буженина

9
32
4739

Буженина по-особому

19
26
6156

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

654

Картофельный салат с маслинами

192
654
46218

1588

Баклажаны в пикантном соусе

40
1588
37641

726

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

74
726
25879

Комментарии и отзывы

12 июня 2023 года Vetochka79 #

Ну очень вкусно!

13 января 2013 года олька81 #

спасибо, очень вкусно и сочненько, всем моим очень понравилось)))

17 января 2013 года Nastushok # (автор рецепта)

приятно знать, что кто-то воспользовался моим рецептом и результат понравился

3 сентября 2009 года ZuZu25 #

анимации бесплатно Вкусняшкаааа!!!!

3 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо большое! это действительно вкусно!

20 августа 2009 года tat70 #

Оригинальный рецепт!!!!+++++

20 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибо!

20 августа 2009 года lelika # (модератор)

Очень интересно с молоком!! С чем только не делала: и с вишней, и с клюквой, и с разными приправами экспериментировала, но вот до молока сама бы ни за что не додумалась!!

20 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье! Я надеюсь, что вам понравится!

20 августа 2009 года NATALIAna #

Заманчиво...Никогда не пробовала мяско запекать в молоке..Попробуем!!!!+++++++++++++++

20 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Пробуйте! мясо получается сочным и вкусным

19 августа 2009 года zuluzu08 #

20 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибо!

19 августа 2009 года irmama #

Гвоздику применяю, чеснок, перец,но с молоком не пробовала! очень интересно,обязательно попробую!

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

попробуйте! Я надеюсь, что не пожелеете!

19 августа 2009 года руська #

Супер!

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибочки!

19 августа 2009 года fana deleted #

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибо!

19 августа 2009 года Poluelena #

Спасибо!Побежала за окороком!

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

надеюсь, уже сегодня побалуете свое семейство вкусной буженинкой!

19 августа 2009 года Аленкин #

какой кусочек мяска!!!Ням-ням!!!!!

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо, Аленкин! Это действительно вкусно!

19 августа 2009 года Нина Владимировна #

Действительно, такого рецепта невидала. Надо попробовать. Напишите пожалуйста температуру запекания.

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

как уже писала выше, начинаю с 200 градусов, а потом по ситуации

20 августа 2009 года Нина Владимировна #

сенькую

19 августа 2009 года Janet #

Удивительный рецепт, но страшновато за молоко!!! Какая температура должна быть в духовке?

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

я начинаю выпекать при 200 градусов, а потом смотрю и уменьшаю до 150

19 августа 2009 года inna_2107 #

Вкусно!

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибо!

19 августа 2009 года Poluelena #

Замечательно!Очень хочется попробовать...только подскажите - чем можно заменить можжевельник?а если без него?

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

без можжевельника - легко

На мой вкус, тут главное от гвоздики и чеснока не отказываться, а остальные специи по желанию

19 августа 2009 года timoxa #

Вкуснота!

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибки!

19 августа 2009 года Наталья Р #

Очень интересный рецепт! Никогда так буженину не запекала - делала по-всякому, сливками с чесноком даже шприцевала, а так никогда. Обязательно нужно попробовать. Большое спасибо! Вам +++++!

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Попробуйте! этому рецептц меня научила мама, за что ей большое спасибо!

19 августа 2009 года Наталья Р #

Обязательно попробую. Большое спасибо!

19 августа 2009 года Ольга Бабич #

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибочки!

19 августа 2009 года Вреднаяяя #

Класс,нада будет попробовать ,а вот вопрос а молоко не убегает если форму закрыть фольгой??

19 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Рыжик, вы знаете, нет, никогда с этим не сталкивалась. Молоко практически не кипит

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Моя буженина

Ингредиенты для «Моя буженина»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Моя буженина»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов