Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники

пани КасяПоваренок 6 уровня

21 декабря 2007, 9:21
1174270

Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 734.1 ккал	белки 60.9 г	жиры 12.1 г	углеводы 96 г
Порции
ккал 367.1 ккал	белки 30.5 г	жиры 6.1 г	углеводы 48 г
100 г блюда
ккал 174.8 ккал	белки 14.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Ленивые вареники»:

В мисочку выкладываем творог
Вбиваем яйцо, присаливаем, добавляем сахар
Добавляем 3 ложки муки и хорошо вымешиваем
Ставим кастрюльку на огонь, воды должно быть немного, потому как в воду уходит вкус, варить нам их от силы 5 минут, не выкипит
На присыпанной досочке раскатываем колбаску из теста (я беру половину, потом еще половину), нарезаем кусочками и каждый кусочек скатываем в шарик
Вода закипела - добавляем туда полложки сахара
И соли на кончике ложки
Кидаем варенички
Закипели, всплыли - через 5 минут готово!
Можно добавить маслица, или кушать со сметанкой, или с вареньем... кто как любит. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На ужин

Теги: вареники ужин завтрак

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/310/]Ленивые вареники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/310/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/12/68799_11693-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: вареники, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ленивые вареники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/12/68799_11693-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ленивые вареники" title="Рецепт: Ленивые вареники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/150/">
          Вареники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ленивые вареники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/287/">вареники</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/310/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Соль

Тэги: вареники, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

453

Самые простые ленивые вареники с творогом

62
453
516735

355

Галушки-морозюшки

11
32
2896

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

784

Фотографии «Ленивые вареники» от приготовивших (96)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 декабря 2021 года antupus #

Вкусные варенички получаются.
Брала 9% творог, муки ушло немножечко больше.
Спасибо за рецепт

9 декабря 2021 года Tati-2hi #

Тесто получилось жидковатое, прилипало. Пришлось по чуть брать рукой и обваливая в муке придавать форму.

23 ноября 2021 года Svemol #

+14

[+4]

Делала из за мороженного творога. Пропорции - как в рецепте. Подсыпала немного муки при формировании колбасок. Очень нежные. Спасибо.

21 ноября 2021 года amanogava2011 #

+16

[+4]

Приснились мне на днях ленивые вареники) и так мне их захотелось, сил никаких нет

В детстве мы с сестрой очень любили это непритязательное блюдо, но мама готовила редко, потому что не любила творожное тесто, оно у нее липло и вследствие она вечно перебарщивала с мукой. В этом рецепте мука в норме, ни добавить, ни убавить, варенички выходят нежные, не забитые, то что нужно. Я их правда, для первого раза переварила, навыки то по варке такого продукта отсутствуют, ни разу не готовила лет за 15. Сын сначала отнёсся с подозрением, оказалось, что в первый раз видит подобное, а потом распробовал и задал логичный вопрос, почему мы раньше такое не готовили) Короче, в нашей семье с сегодняшнего дня появилось давно забытое, но очень вкусное блюдо

31 октября 2021 года burba ir #

Спасибо большое очень вкусно

30 сентября 2021 года Троллоло #

+14

[+1]

По пропорциям в рецепте получилась творожная каша… надо было слушать свою интуицию и не экспериментировать. В итоге получилось то что нужно с добавлением муки в 4 раза больше чем в рецепте. Я понимаю, что творог разный бывает, но все равно обидно. Плюс в рецепте не указано какой консистенции должно быть тесто, и я повелась на восторженные отзывы про идеальные пропорции. Увы. Будет опыт в мою копилку

22 сентября 2021 года annaamelina79 #

18 августа 2021 года Кукл-шка #

Даже добавить нечего, всё уже сказано! Очень-очень вкусно,как в детстве. Такие готовила моя мама, а их назвала тогда "бирбизки". Даже не знаю откуда такое название, а спросить не у кого. Мама очень рано ушла в мир иной. Большое Вам спасибо за вкусный рецепт и приятные воспоминания.

11 августа 2021 года anj buli4 #

+11

[+4]

Очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт! Успела только сфоткать, когда с кастрюли вытащила, а со сметанкой не успела, съели моментально))

29 июня 2021 года ИРепка #

+17

[+5]

Чудесные ленивые вареники! Простой и не хлопотный рецепт! А результат - прекрасный! Вкусные вареники, совсем не забитые мукой! Первый раз катала шарики. Шарики выросли в процессе варки. Раньше никогда не добавляла сахар в воду помимо соли. Готовые выложила в миску, добавила сливочное масло. Подавала со сметаной, присыпав сахаром. Наталья, спасибо за чудесный рецепт!

27 мая 2021 года vervo #

+10

[+5]

Потрясающе вкусные ленивые вареники!
Нежные... ммм...

Добавила муки как в рецепте, не больше. Скрутить колбаску из такого нежного теста и правда нелегко. Но я последовала совету в одном из комментариев и таки скрутила)))
Ребёнки довольны!
Спасибо большое за рецепт!

24 мая 2021 года Mara2181 #

+22

[+5]

Варенички просто идеальные!!!

Столько раз уже делала и каждый раз всегда вкусно!!!

Большое спасибо Наталье за прекрасный рецепт!

Беспроигрышный завтрак, полдник или ужин!

12 мая 2021 года ela050p #

Я тоже люблю катать шарики. Именно так их легко хранить всю ночь. Вечером налеплю прикрою полотенцем и спать утром варю на завтрак они почти не прилипают к доске и друг к дружке. Мне когда-то подруга показала и теперь все время так делаю.

12 мая 2021 года dmi d #

Как же я их люби лет эдак 40-45 назад!
Сам не готовил, не помнил рецепт, а спросить уже не у кого...
Теперь обязательно сделаю.
Спасибо автору огромное за воспоминание о детстве!

22 апреля 2021 года Oyliv #

Быстро и вкусно. С шариками не заморачивалась. скатала колбаской и нарезала пластиками. Спасибо автору за рецепт!

12 марта 2021 года sofcja-dz #

Очень просто и очень вкусно! Спасибі за рецепт!

9 февраля 2021 года akayom #

+13

[+4]

Прекрасный завтрак! Спасибо за рецепт.

3 февраля 2021 года lubavalucky #

Огромное спасибо автору, потому как всегда клала муку в ленивые вареники на глаз.. В итоге - то перебор, как каменные, то расплывались при варке. Творог - домашний. Соблюла все пропорции, предложенные автором. При замесе было даже немного туговатое тесто, но я вбила не яйцо, а только желток, он придает мягкость и в то же время не дает тесту плыть, загущает его. В итоге - странно, но получился впервые такой эффект - снаружи оболочка из теста, а внутри творог. Это ТАК ВКУСНО, хотя казалось бы - лепились обычные шарики из колбаски и прокатались в муке на столе перед варкой. Фото нет (интересно было бы показать в разрезе) , т.к. сыну этой порции было в самый раз, ну, и мне перепало штучки три. В общем, не успела я сделать фотоулику, так сказать... Еще раз - респект автору.

5 января 2021 года Vetochka79 #

Классные вареники получились. Все просто и вкусно!

25 декабря 2020 года ta by 2016 #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт ! Все получилось отлично и вкусно ! Кто любит по слаще можно сахара больше либо посыпать сахарной пудрой . Очень нежные и воздушные получились . Буду готовить ещё !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ленивые вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые вареники»:

Другие варианты рецепта

Самые простые ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники в пароварке

Творожные "ленивцы"

Галушки-морозюшки

Похожие рецепты

Вареники "Сластена" с джемом

Вареники "Оренбуржье"

Вареники со сладким творогом

Ньокки итальянские классические

Ленивые вареники без яиц

Ленивые вареники с тыквой

Равиоли вегетарианские с луком и орехами

Вишнёво-творожные вареники

Постные кукурузно-шпинатные вареники на пару

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Русская березка"

Салат из помидоров с кунжутом

Конфеты "Кулечки"

Фотографии «Ленивые вареники» от приготовивших (96)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!