Этим блинчикам воздушность придает сыворотка. Думаю, все знают, что это такое. Особенно те, кто готовит творог в домашних условиях)) Рецептом поделилась моя мама, говорит, что в деревне пекли блинчики когда-то только таким образом))
КолючкАПоваренок 5 уровня
- 25 августа 2009, 15:55
- 50702
Оладьи воздушные
Ингредиенты для «Оладьи воздушные»:
- Сыворотка — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
641.2 ккал |
белки
18 г |
жиры
23 г |
углеводы
88.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Оладьи воздушные»:
-
Вот такая сыворотка у меня была
-
Добавляем в нее яйца, сахар и взбиваем
-
Потом добавляем муку, точное количество я не скажу, но добавляем до тех пор, пока тесто не станет как густая сметана.
Соду гасим уксусом и туда же отправляем. -
Вот такое тесто должно получиться
-
Наливаем масло, хорошо прогреваем сковородку и выкладываем ложкой блинчики.
Спустя пару минут переворачиваем -
Как они красивенько поднимаются и подрумяниваются - красота
Вот все и готово. Я их делала не очень сладкими, но Вы можете приготовить и послаще. Я очень их люблю с мeдом. Хотя, можно и со сметанкой, вареньем. Или просто с чайком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2021 года Татьяна Хрусталёва #
22 марта 2021 года marusjala #
1 марта 2021 года NATATA555 #
22 мая 2020 года Хлоркина #
13 августа 2019 года nelliundco #
19 сентября 2016 года korztat #
17 мая 2016 года Венса #
7 марта 2016 года Андрей Амелин #
17 января 2015 года Курицына Таня #
8 апреля 2014 года Angel_from_Hell #
19 августа 2011 года Бусинка 30 deleted #
18 августа 2011 года Natali234 #
25 января 2011 года p tatiana p deleted #
27 ноября 2010 года Kapelka1 #
А так, рецепт хороший, автору плюсик. И все-таки по вкусу (не по консистенции, конечно)эти оладки мне блинчики напоминают.
19 сентября 2016 года korztat #
25 сентября 2010 года Рыжая_Бестия #
Спасибо большое))
29 июля 2010 года JuliaCh #
17 июля 2010 года ирина66 #
16 июня 2010 года Rita13 #
28 октября 2009 года Tetula #
8 сентября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: