Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

JanetПоваренок 6 уровня

2 сентября 2009, 15:01
48626

Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами

Это блюдо попробовала в гостях, раньше баранину не любила, но оторваться не могла от блюда. Поэтому решила приготовить дома. Получилось СУПЕР!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами»:

Баранина (на косточке) — 1 кг
Баклажан (очистить) — 2 шт
Картофель (можно меньше) — 1 кг
Помидор — 5 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 3 шт
Чеснок — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2822 ккал	белки 205.6 г	жиры 237.4 г	углеводы 623.5 г
100 г блюда
ккал 72 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.1 г	углеводы 15.9 г

Рецепт «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами»:

Необходимые продукты + баранина. Колличество овощей и мясо на большую утятницу или казан.
Баранину кусочками порезать и хорошо пожарить под крышкой до мягкости.
Картофель крупными кусочками выложить сверху и залить кипятком из чайника. Вода должна покрыть каротфель. Потушить под крышкой 5-10 минут, до полуготовности.
Сверху выложить очищенные баклажаны и крупно порезанный перец. Тушить ещё 5 минут.
Обжарить лук и морковь на сковородке до золотистого цвета.
Помидоры обдать кипятком, оставить на 5 минут под крышкой в кастрюльке, а затем очистить от кожицы.
Крупно порезать и добавить в казан. Закипит, добавить обжаренный лук с морковкой, специи для баранины, соль, перец, лавровый лист.
Тушить пока картофель совсем не разварится, а овощи станут мягкими. Порубленный чеснок и зелень добавляем последними в готовое рагу. Закипит, снимаем с огня. Через 15-20 минут накрываем на стол.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: гости ужин обед второе

Вкусы: соленый солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31452/]Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31452/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2036/203609.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Это блюдо попробовала в гостях, раньше баранину не любила, но оторваться не могла от блюда. Поэтому решила приготовить дома. Получилось СУПЕР!

Ингредиенты: Баранина, Баклажан, Картофель, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Чеснок.
Тэги: гости, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2036/203609.jpg" alt="Рецепт: Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами" title="Рецепт: Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо попробовала в гостях, раньше баранину не любила, но оторваться не могла от блюда. Поэтому решила приготовить дома. Получилось СУПЕР!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами»:

Баранина Баклажан Картофель Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Чеснок

Тэги: гости, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1969

Чанахи

108
1969
546395

943

Чанахи на украинский манер

150
943
385123

267

Чанахи

37
267
47208

244

Чанахи

112
244
24680

190

Чанахи в аэрогриле

36
190
48598

146

Чанахи

20
146
36629

Баранина с овощами /Кчуч/ Чанахи

10
64
12075

Постный чанахи

19
51
8569

Чанахи

13
34
9270

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

387

Салат "Златовласка"

122
387
24371

427

Помидоры с медом и чесноком

51
427
14392

355

Торт "Шоколадная нирвана"

132
355
19822

Фотографии «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 июля 2023 года мисс #

+15

[+5]

Это чанахи. Готовила впервые, всё также, только из свинины. Конечно, очень вкусно.

25 мая 2023 года Лукерья-2 #

+12

[+5]

Ну, это нереально вкусно! Сытное семейное блюдо, то что нужно для любимых людей!

11 июня 2023 года Janet # (автор рецепта)

Какое аппетитное фото! Спасибо Вам за добрые слова в адрес рецепта!

Я счастлива что понравилось блюдо!

11 декабря 2016 года auto2005 #

Приготовил по вашему рецепту блюдо! Семья от запаха уже извелась))Через 10 мин. будем пробывать. Добавил чеснока только и чуть переборщил с перцем..Спасибо за рецепт!!

14 декабря 2016 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо душевное, что выбрали мой рецептик для того чтобы удивить родных и близких!

Думаю, если запах потрясающий, вкус будет ещё лучше!

16 февраля 2016 года mnn7102 #

Подскажите, а баклажаны в соли не надо вымачивать?

16 февраля 2016 года Janet # (автор рецепта)

Я не вымачивала, но если боитесь горчинки, можете густо засыпать их солью и отставить на 20 минут. Затем промыть и хорошо отжать.

30 июля 2015 года Гордон Анна #

Сделала ваше блюдо!Очень получилось вкусно!Рецепт отличный ,я ничего не добавляла.

Спасибо!

1 августа 2015 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее за добрые слова!!!!

13 июля 2015 года AnniBell #

[+5]

Обещанная фотография этого невероятного блюда. Вспоминаю - и слюнки текут)))

13 июля 2015 года Janet # (автор рецепта)

О, Боже, какая красота!!!

Спасибо душевнейшее Вам за фото и добрые слова!!!

12 июля 2015 года AnniBell #

Это нереально вкусно! Муж ест прямо сейчас и настаивает на 6 баллах по 5-бальной шкале))) Спасибо! Позже загружу фото

13 июля 2015 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее, Вашему мужу за высочайшую оценку!!!!

Мне безумно приятно!!!!

AnniBell, Ваша заслуга неоценима в приготовлении блюда!!!

Я только рецепт выложила на сайте!

29 мая 2013 года milashka27 #

вопрос по рецепту

очень аппетитно!!! сейчас будем готовить)))))муж с ума сходит от баранины)))

5 июня 2013 года Janet # (автор рецепта)

Мой тоже!!!

Удачи!! Жду комментарий!!!

6 июня 2013 года milashka27 #

спасибо большое! получилось очень вкусно! сьели с удовольствием! даже дочка уплетала большими тарелками,а она у нас баранину не есть не под каким соусом)))

10 июня 2013 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо Вам душевное за добрые слова!!!

Очень приятно....

15 июня 2013 года milashka27 #

вам спасибо огромное за вкусный рецепт!(кстати мы без баклажанов делали!,у нас с ними напряженка))

1 июля 2013 года Janet # (автор рецепта)

Это уже не так важно, главное понравилось!!!

14 мая 2013 года haruka18 #

Это национальное грузинское блюдо, называется аджапсандали)) Все один в один, только готовится обычно с говядиной.

14 мая 2013 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо что сообщили

Будем знать теперь!!!!

16 ноября 2010 года Ламия #

эту вксуноту я готовлю сново и сново! Замечательный соус. Девочки обязательно его попробуйте

14 мая 2013 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее за хороший отзыв!!!

7 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусняшка !!!

17 ноября 2010 года Janet # (автор рецепта)

Викочка, благодарю душевно!

5 октября 2010 года Диана Вкусная #

Ну вооот!!!!! очередная вкуснятина

17 ноября 2010 года Janet # (автор рецепта)

Дианочка, спасибо тебе!!!

21 июня 2010 года Ламия #

Спасибо. забрала

21 июня 2010 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо и Вам!! Попробуйте обязательно!! Блюдо великолепное!!

23 июня 2010 года Ламия #

Сегодня готовила! Пальчики оближишь!!
Баклажан заменила на цукини (кабачек), помидоры не добавляла. Очень вкусно!!

27 июня 2010 года Janet # (автор рецепта)

Ура!!! Я так рада, что Вам понравился рецептик!!!

Спасибо за отзыв!!!

9 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

9 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Очень вкусно, гарантирую!!!! Спасибо!!!

6 сентября 2009 года Баба Аня #

12 сентября 2009 года Janet # (автор рецепта)

Благодарю!!!!

3 сентября 2009 года мисс #

Вкусненькое сочетание

12 сентября 2009 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо!

2 сентября 2009 года tat70 #

Ох, аппетитно-то как!!!!!!

12 сентября 2009 года Janet # (автор рецепта)

О,да! Спасибо!

2 сентября 2009 года юленка #

Вкусненько!!!++++++++++++++++++

анимации бесплатно

12 сентября 2009 года Janet # (автор рецепта)

Благодарю за цветы. Очень красивые!

2 сентября 2009 года Lill #

я тоже люблю баранинку с овощами

12 сентября 2009 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо!

2 сентября 2009 года lelika # (модератор)

Вкусна баранинка!!

12 сентября 2009 года Janet # (автор рецепта)

О,Да!!! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами

Ингредиенты для «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баранина с баклажанами, картофелем, перцем и помидорами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов