Очень вкусный, нежный тортик.
Natalka9Поваренок 3 уровня
- 31 марта 2008, 17:50
- 5701
Торт "Птичье молоко"
Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:
- Корж (бисквитные) — 2 шт
- Желатин (2 пачки) — 40 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 300 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 3 стак.
- Сахар — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6613.6 ккал |
белки
138.3 г |
жиры
323.8 г |
углеводы
788.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Торт "Птичье молоко"»:
Желатин развести в 150 гр теплой воды, настаивать 30 мин. Желтки растереть с 1 ст. сахара, влить молоко, размешать, всыпать ст. л муки, размешать. На водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300 гр растертого масла, ванилин. Взбить крем веничком или на миксере. Желатин подогреть, процедить, немного охладить. 10 (6 ) белков взбить с одним стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешать. Смешать крем и белковую массу.
Корж один вынуть из упаковки, другой оставить, залить кремом нижний корж, второй положить сверху и тоже залить. Поставить в холод на 1 час. Затем вынуть и залить глазурью - и в холод для застывания. Готовый торт вынуть из упаковки, переложить в красивую посуду. Приятного аппетита!!!
Корж один вынуть из упаковки, другой оставить, залить кремом нижний корж, второй положить сверху и тоже залить. Поставить в холод на 1 час. Затем вынуть и залить глазурью - и в холод для застывания. Готовый торт вынуть из упаковки, переложить в красивую посуду. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2017 года elenita # (модератор)
11 апреля 2008 года elena_110 #
Я не очень люблю вкус покупных коржей.
Вы не знаете,как их приготовить?
11 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
12 апреля 2008 года Linda deleted #
а способ приготовления: формочку смазать масло,присыпать мукой,а потом вылить на неё тесто слоем в 1см и поставить в духовку (200 градусов). не передержать в духовке (!)
потом горячим выложить тесто на мокрое льняное полотенце и свернуть его в рулетик вместе с полотенцем (чтобы не засохло и чтобы потом не сломалось).
остынет-и всё,можно его использовать для торта
12 апреля 2008 года elena_110 #
12 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
11 апреля 2008 года Linda deleted #
11 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: