КсюшеллаПоваренок 5 уровня

13 сентября 2009, 15:48
11059

Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)

У меня со вчерашнего вечера осталась пара лепешек tortilla после приготовления Бурритос с Курицей https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/ Вот я и решила пустить их в ход и быстренько приготовить из них завтрак. Рецепт навеян мексиканскими кафешками, в которых по утрам готовят подобные бурритос. Тем более они мне нравятся как завтрак из-за заряда протеина и углеводов.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 1 ст. л.
Колбаса (вареная/копченая/сарделька/сосиска (что нравится)) — 100 г
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Петрушка (или орегано, небольшой пучок)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Кумин — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Сыр твердый (тертый, по вкусу)
Чеснок (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 560.2 ккал	белки 30.6 г	жиры 40.4 г	углеводы 20.1 г
Порции
ккал 280.1 ккал	белки 15.3 г	жиры 20.2 г	углеводы 10.1 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)»:

Рецепт лепешек tortilla вы можете посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/ Не хочется повторяться.
Готовим начинку:
Колбасу (такую, которая вам нравится на завтрак) режем на кусочки. Мелко нарезаем лук и слегка поджариваем с колбасой. Не пережаривайте, лук должен хрустеть.
Яйца разболтать со сметаной (можно заменить молоком), добавить соль и перец по вкусу.
Залить яйцами колбасу и продолжать жарить до готовности яиц. Причем, когда они прихватятся, нужно все перемешать. Получится "рваный" омлет.
Теперь по-быстрому приготовим что-то похожее на сальса. Для этого помидоры режем кубиками (можно очистить от кожицы), добавляем рубленную зелень, перец, соль, кумин, чуточку чеснока (в гранулах или свежего) и поливаем лимонным (или лаймовым) соком. Для сальсы еще используется красный лук и чили, но я посчитала, что для завтрака это будет уже островато.
Достаем tortillas и бросаем на полминуты в микроволновку. Во-первых прогретые лепешки вкуснее, а во-вторых они станут мягче и будут отлично сворачиваться. Некоторые по пару секунд прогревают с двух сторон прямо на конфорке (без сковороды).
Выкладываем на каждую лепешку половину колбасы с яйцом, ложечку нашей "сальсы" и, по желанию, тертый сыр. Заворачиваем бурритос, хорошенько спрессовывая начинку.
Бурритос получаются сочными и сытными. Как раз то, что надо для завтрака.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: насыщенный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31963/]Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31963/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2079/207989.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
У меня со вчерашнего вечера осталась пара лепешек tortilla после приготовления Бурритос с Курицей  https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/
Вот я и решила пустить их в ход и быстренько приготовить из них завтрак. Рецепт навеян мексиканскими кафешками, в которых по утрам готовят подобные бурритос. Тем более они мне нравятся как завтрак из-за заряда протеина и углеводов.

Ингредиенты: Яйцо  куриное, Сметана, Колбаса, Лук репчатый, Помидор, Петрушка, Соль, Перец черный, Кумин, Сок лимонный, Сыр твердый, Чеснок.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2079/207989.jpg" alt="Рецепт: Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)" title="Рецепт: Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня со вчерашнего вечера осталась пара лепешек tortilla после приготовления Бурритос с Курицей  https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/
Вот я и решила пустить их в ход и быстренько приготовить из них завтрак. Рецепт навеян мексиканскими кафешками, в которых по утрам готовят подобные бурритос. Тем более они мне нравятся как завтрак из-за заряда протеина и углеводов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31963/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)»:

Яйцо куриное Сметана Колбаса Лук репчатый Помидор Петрушка Соль Перец черный Кумин Сок лимонный Сыр твердый Чеснок

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1533

Два закусочных салата с маринованным луком

287
1533
31012

822

Эклеры с грибами "Мировой закусон"

134
822
58808

794

Печенье к чаю

86
794
15358

Комментарии и отзывы

10 мая 2015 года Puritos #

вопрос по рецепту

Отличный рецепт! Лепешки очень вкусные! и Рулетик получился отпад, можно разные начинки придумывать!
единственное хотела спросить, сколько можно хранить лепешки?

11 мая 2015 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Здравствуйте. Спасибо за приятные слова.
Лепешки и замораживаю и храню в морозилке до следующего использования. У меня они долго не залеживаются, честно говоря. Но, насколько мне известно, такие изделия можно хранить в морозилке до 1 месяца.

16 мая 2015 года Puritos #

Спасибо

24 сентября 2009 года Meotida #

отлиный рецепт++++++++++

24 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2009 года Femida #

Классно,уже хочу кусочек этой вкусняшки))))

20 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Пробуйте, на здоровье!

15 сентября 2009 года Tomilev #

Прикольно - как в песне - "Я его слепила из того, что было. А потом что было то и полюбила!!!"

Такое блюдо полюбят все - и легко!!!

15 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Согласна, очень легко и вкусно. А за цветочки спасибо!

15 сентября 2009 года IraIva #

Хороший завтрак! ++++++++++

15 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики!

15 сентября 2009 года руська #

Аппетитно смотрится! Умничка!

15 сентября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо, Іруська!!!