Захотелось побаловать своих внучат, вспомнила об этом рецепте, настоящий Десерт со сковородки. Внуки были в восторге. Спасибо за рецепт elaizik-Леночке.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 19 сентября 2009, 22:22
- 11645
Маковые блинчики
Ингредиенты для «Маковые блинчики»:
- Молоко (Для теста-1 стак.тёплое Для начинки-3 ст.л. молока) — 1,5 стак.
- Масло сливочное (растопленное) — 10 г
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
- Мак (Для теста-1 ст.л.целого Для начинки-3 полные ст. ложки мака - смолоть) — 4 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар (Для начинки) — 3 ч. л.
- Изюм (вымоченного в роме(коньяк)) — 3 ст. л.
- Лимон (цедра и сок) — 1/4 шт
- Вишня (вяленая) — 1/4 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1555.6 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
59 г |
углеводы
240.2 г |
| Порции | |||
| ккал 259.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Маковые блинчики»:
-
[url=http://elaizik. livejournal.com/1545 59.html#cutid1]Слова автора.[/url]На 6 блинчиков диаметром 15 см понадобится:
[b]Для теста.[/b] Нагреть молоко до 25-30 С. Смешать желток, ванильный сахар, соль
-
Растопить масло, влить и добавить мак.
-
1/2 стакана муки в начале, затем добавлять муки столько чтобы получилась жидкое тесто, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой. Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины.
По рецепту. Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1\\2 стакана муки. Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема. Выбирайте как Вам удобно.
-
[b]Для начинки :[/b] Смолоть мак.
-
Сложить в кастрюлю мак, тертую цедру, сахар. песок
-
Молоко и варить на медленном огне до загустения.
-
Заранее замочить изюм в роме (ликере). Вишни не было ( (
-
Добавить в маковую начинку изюм, лимонный сок и немного рома, в котором замачивался изюм. Поставить охлаждаться.
-
Выливать тесто порциями на разогретую сухую тефлоновую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.
-
Выложить начинку на поджаристую сторону
-
И свернуть креп в трубочку (или в др. форму). Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.
-
[b]Для подачи:[/b]мёд, финиковый сироп, или в моем случае был тёплый шоколадный ганаж.
Сливки согреть, до кипения не доводит, положить шоколадные чипсы, размешать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2011 года Svetlr #
25 марта 2011 года Лейла # (автор рецепта)
21 июля 2010 года ирина66 #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года lasabrosa #
25 февраля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года дубдуби #
18 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года pirinka #
22 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года nemka #
21 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года ВИКА-72 #
21 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года fana deleted #
21 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года лана7386 #
20 сентября 2009 года лана7386 #
21 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ!!!
20 сентября 2009 года Сладкая радость #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Олесечка!!!
20 сентября 2009 года Сладкая радость #
20 сентября 2009 года Антуанетта deleted #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Пробуй на здоровье!!!Спасибо,Анечка!!!
20 сентября 2009 года mysj19 #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Оля-В deleted #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Laralaram #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Lill #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Юльчик!!!Ждууууу... дорогая!!! Спасибо!!!
20 сентября 2009 года Весна18 #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года КолючкА #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,милая!!!!
20 сентября 2009 года Luniya #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года венера71 #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года руська #
20 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: