« Торт "Школьный звонок"

Салат с тунцом »

Пирожки жареные

Вкусы: Вкусно

Тэги: второе обед

22 сентября 2009, 1:35

опубликовал

	оксаша
	Уровень:
	Отзывы: +26 0

Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

Предназначение:
Для детей: На завтрак / На обед
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На ужин: На закуску

Описание: Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".

[просмотров - 107297]

Ингредиенты для "Пирожки жареные"

Вода — 0.5 л
Дрожжи хлебопекарные (я всегда беру Львовские) — 50 г
Сахар (без горки) — 2 ст. л.
Мука — 5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль

Рецепт "Пирожки жареные"

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, масло и муку. Замесить тесто. Тесто получается липкое. Накрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в холодильник.

Вот наше тесто и подошло.

Формируем пирожки. Начинку описывать не буду, она примитивная. В даном случае картошка и тушеная капуста. Пирожки раскатываю потоньше, так как при жарке увеличиваются хорошо.

Жарить на растительном масле с обеих сторон. Я наливаю масла в сковороду 0.5литра. Пирожки практически плавают в масле.

Тесто очень вкусное, можно пару дней сырым хранить в холодильнике в кульке. НО! Оно не идет для выпекания в духовке.

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32370/]Пирожки жареные[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32370/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2109/210968.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".

Ингредиенты: Вода, Дрожжи  хлебопекарные, Сахар, Мука, Масло растительное, Соль. 
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/32370/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пирожки жареные" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2109/210968.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/32370/">Пирожки жареные</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/26">Тесто</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/142">Дрожжевое тесто</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8121">Дрожжи  хлебопекарные</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156">Мука</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/32370/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (6)

и еще вопросик,а можно добавить побольше сахара,т.к я с выпечкой на ВЫ хочу узнать как правильно раскатать тесто на пирожок ,я делала скалкой может поэтому они раскрылись

11 февраля в 23:50 | оксаша # 0

Возможно просто много муки было при формировании пирожков. Я скалкой не раскатываю, все делаю руками без скалки.

29 января в 22:05 | оморфи # 0

Пирожки супер,муж просит еще,но у меня вопрос,почему то почти все открылись,где ошиблась?

7 января в 23:30 | svetl ok # 0

а можно это тесто делать с вечера,а утром печь?Допустим в 22-23 часа положить в холодильник,а в 9 утра печь?и ещё хотела спросить,можно вместо воды сыворотку брать

10 января в 20:28 | оксаша # 0

Можно. Я тесто в холодильнике хранила в пакете. Сыворотку никогда не использовала.

23 декабря 2012 года | respekt # 0

сегодня приготовила пирожки- тесто по вашему рецепту!сделала с капустой и с картошкой и печенью!тесто просто супер нам очень понравилось!теперь детвора просит почаще их жарить!спасибо огромное

22 декабря 2012 года | respekt # 0

красивые пирожки и наверное ооочень вкусные! завтра попробую приготовить своим малявкам!вообще с дрожживым тестом не дружу но коментарии очень убедительные!только вот положу сухие дрожжи так как у нас свежие не найдешь!забираю в кк а вам огромное спасибо!!!

10 декабря 2012 года | Diana007 # +1

Большое спасибо! Первый раз в жизни так быстро и легко нажарила кучу пирожков, всем понравилось!

Сделала с мясом и луком, тесто получилось легкое и воздушное, а пирожки сытные и не тяжелые.

21 ноября 2012 года | Эвилина # 0

Очень вкусные пирожки

всей семье понравились

11 ноября 2012 года | y.levchenko # 0

Я даже не помню благодарила Вас за рецепт или нет. В общем теперь делаю жаренные пирожки только по Вашему рецепту. Вкусно, без проблем. Всем нравится. Так что СПАСИБО!

17 октября 2012 года | camilla # 0

Комменты убедительны...Все! На выходные зажарю ваши пирожки!Решено!

Только я не поняла какие дрожжи должны быть, сухие или нет?

19 октября 2012 года | оксаша # 0

Нет,не сухие. С сухими я никогда не пробовала

30 сентября 2012 года | кон # 0

спасибо)))наконец то нашла простое и быстрое тесто

17 августа 2012 года | АфаНаська # 0

Всем лучей пирожков!!!!)))

Спасибо огромное за рецепт. Сижу, ем, радуюсь) Братишку накормила - тоже довольный ходит=)

12 августа 2012 года | ksyna 2010 # 0

Очень вкусные пирожки. Теперь буду делать только так! Спасибо большое за рецепт.

17 марта 2012 года | Онамоя # 0

Отличный рецепт и простой совсем!!!

взяла себе

7 декабря 2011 года | Nikusja # 0

Пирожки- Красавцы! Спасибо

24 ноября 2011 года | marina333 # 0

спасибо!такая вкуснотища!все в тот же день съели!

11 сентября 2011 года | Сахмет # 0

Замечательные пирожки! Всегда хотела научиться делать пирожки, как в пирожочных продают, и судя по фото - это именно они))) Спасибо за рецепт! Вам только +++

28 июня 2011 года | Buffyang # 0

Извените, а 5 стаканов муки это не много всего на пол литра муки?

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Пирожки жареные

Варианты рецепта (6)

Комментарии: