У каждой хозяйки есть свой рецепт пирожков. Я делаю пирожки так.
LuchOKПоваренок 4 уровня
- 1 апреля 2008, 23:07
- 94136
Пирожки с капустой
Ингредиенты для «Пирожки с капустой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Пирожки с капустой»:
-
С тестом никаких секретов нет. Его я делаю в хлебопечке по стандартному рецепту для хлеба по программе "Тесто".
Пока тесто подходит делаем начинку:
Измельчаем капусту (я это делаю в комбайне). -
Выкладываем её в сковороду, подсаливаем и немного обжариваем на растительном масле.
-
Подливаем в сковороду чуть-чуть воды, закрываем крышкой и тушим до готовности.
-
Готовая капуста для пирожков получается нежной и полупрозрачной.
-
Варим вкрутую яйца.
-
Мелко рубим.
-
Нарезаем репчатый лук и обжариваем на растительном масле.
-
Капусту, лук и яйца смешиваем. Начинка готова.
Теперь тесто выкладываем на доску, формуем пирожки и укладываем их на противень. Сверху пирожки смазываем взбитым яйцом. -
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов. Готовность пирожков определяем по румяному верху.
-
Вынимаем пирожки из духовки и накрываем их на 15 минут кухонным полотенцем.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2009 года Galija #
13 августа 2009 года Galija #
2 декабря 2008 года fotina4 #
28 мая 2008 года Рыжуля #
28 мая 2008 года Рыжуля #
28 мая 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
2 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
3 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
3 апреля 2008 года IvLIM # (модератор)
3 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
3 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
2 апреля 2008 года Mrs_Tea #
У меня есть рецепт теста без яиц, да, действительно, оно получается чуть нежнее и хранится дольше. Но насколько дольше, мне так и не удалось проверить - сметают.
2 апреля 2008 года Любашик1 #
2 апреля 2008 года Mrs_Tea #
Я в капусту при тушении добавляю молоко, получается нежнее.
Неужели такие пирожки дома залеживаются и черствеют? Обычно такое тесто становится чуть твердоватым на третий день, быстрее всего черствеет постное тесто.
2 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
Я просто вообще, на заметку про яйца в тесте написала
1 апреля 2008 года Жена-Женя #
1 апреля 2008 года Равиля deleted #
1 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
1 апреля 2008 года Lana66 #
приходится замешивать тесто бабушкиным методом.
1 апреля 2008 года elena_110 #
1 апреля 2008 года Lana66 #
приходится замешивать тесто бабушкиным методом.
1 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
1 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
2 апреля 2008 года Lana66 #
2 апреля 2008 года Lana66 #
1 апреля 2008 года elena_110 #
1 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
1 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: