Рецепт взят из Дневников на Ли. ру. Автор: ataggonyi, из цитатника - тимч.
НатиксПоваренок 1 уровня
- 1 октября 2009, 13:15
- 10875
Рулька "Дружба"
Ингредиенты для «Рулька "Дружба"»:
- Мясо (говядина и свинина, желательно постное) — 1 кг
- Приправа (для мяса)
- Чеснок (головки) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Лист лавровый
- Соль
- Рулька — 2 шт
- Перец душистый (горошком)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8771 ккал |
белки
258.4 г |
жиры
447.3 г |
углеводы
535.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1096.4 ккал |
белки 32.3 г |
жиры 55.9 г |
углеводы 67 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Рулька "Дружба"»:
Итак: Чистим рульки - скоблим, замачиваем в воде часа на два. Затем ставим варить как на холодец, часа на три - больше развалится. В процессе варки, солим, добавляем 2 головки лука и душистый перец. В конце 2 листочка лаврушки. В это время мелко режем чеснок( кто не любит , может сделать меньше). Аккуратно вытаскиваем рульки, даeм им стечь, раскладываем на марлечке, разрезаем с одной стороны, вытаскиваем кость и вместо неe кладeм говядину, перчим , солим и щедро посыпаем чесноком. Стягиваем марлю покрепче - как бы укутывая крепко рульку. С другой стороны марли проделываем то же самое со второй рулькой. Кладeм в чашку(кастрюльку) сверху гнeт и в холодильник на ночь.
А утром на завтрак - обалденно вкусный рулет!
Фотография с телефона, поэтому не очень чeткая.
А утром на завтрак - обалденно вкусный рулет!
Фотография с телефона, поэтому не очень чeткая.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: