Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

7 октября 2009, 12:54
268017

Драники "Украинские"

Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Лук репчатый (на любителя, я не добавляю) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Творог (у меня домашний, но можно любой) — 300 г
Картофель — 1 кг
Специи
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1503.9 ккал	белки 90.2 г	жиры 28.7 г	углеводы 219.8 г
100 г блюда
ккал 100.3 ккал	белки 6 г	жиры 1.9 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Драники "Украинские"»:

Чистим картофель и измельчаем - я блендером, можно на мелкой тёрке, лук - туда же. И выкладываем на марлю, чтобы стёк лишний сок (стечь должно около 1 стакана жидкости).
Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи (я беру перец черный, майоран и молотый корень сельдерея).
Всё перемешиваем, получается такая кашка.
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета. Я люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими.
А теперь можно кушать! Примерно так :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед горячее ужин второе закуска

Вкусы: жареный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33035/]Драники "Украинские"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33035/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2162/216236.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.

Ингредиенты: Лук репчатый, Яйцо куриное, Творог, Картофель, Специи, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, горячее, ужин, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Драники "Украинские"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2162/216236.jpg" alt="Рецепт: Драники Украинские" title="Рецепт: Драники Украинские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Драники "Украинские"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Лук репчатый Яйцо куриное Творог Картофель Специи Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, горячее, ужин, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3542

Драники с фаршем "Самые ленивые"

249
1089
29113

823

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

53
235
26732

233

Драники сырно-тыквенно-картофельные

27
178
10777

167

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

15
139
9644

138

Драники по-чешски с фаршем и сыром

18
138
3652

111

Драники с грибно-сырной начинкой

37
105
65721

102

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

44
88
2208

Боксти с сырно-грибным паштетом

13
81
1833

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

35
37
5133

Грибные драники

16
28
4318

Показать все варианты рецепта (52)

Попробуйте приготовить вместе

2944

Салат c кальмарами и маринованным луком

161
2944
132584

1573

Овсяный крем "Весеннее солнце"

70
770
12569

Фотографии «Драники "Украинские"» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 октября 2009 года kovka deleted #

Для меня это новость - творог у драниках, хоть я из Украины! Обязательно попробую. А лучок я ложу обязательно, еще и измельчаю поочередно с картошкой - так картошка не темнеет, а остается белоснежная! Клас!

8 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

7 октября 2009 года kovka deleted #

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

в оригинале лук надо, но я без него готовлю. А благодаря творогу картошка тоже не темнеет!Я тоже с Украины (с центральной

) а сама не сразу узнала о таком рецепте!

]

7 октября 2009 года Улитыч #

Классный вариант!Я вот 30 лет на самой Западной Украине прожила,во Львове,а вот таких драников не ела!Мы из картошки,с яйцами да с луком,с мукой,чуть-чуть совсем.И со сметанкой и толченым в нем чесночком!!!Эх!Вкуснота!!!!Надо будет Ваш,Наташенька,вариант опробовать!Я тоже люблю хрустики!Спасибо!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

огромное спасибо за добрые слова!
url=http://best-image.ucoz.ru/photo/29][/url]

7 октября 2009 года irmusha #

Замечательные драники! Обязательно попробуем ваш вариант!++++++++++++

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!!!!

7 октября 2009 года Alena76 #

Беру!Спасибочки!!!!Замечательные драники!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

приятного аппетита

7 октября 2009 года Людмила_Sv #

Беру!Спасибочки!!!!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень рада! надеюсь вам понравиться!

7 октября 2009 года лана7386 #

Драники люблю и часто готовлю, но с творогом ещё не пробовала.Я муку не кладу, а добавляю пару столовых ложек геркулеса, получается вкусно. Спасибо за рецепт!Если бы вы не разместили свой рецепт, то я бы не знала о таком варианте драников

Спасибо ещё раз!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

и вам спасибо - я о геркулесе не знала, надо будет и так попробовать!

7 октября 2009 года crybell #

Нташик, драники супер!!!!!! А помощничек ещё лучше!!!!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

он мне всегда помогает! больше всего любит яйца бить - потом столько скорлупы в еде

большое спасибо!!!

7 октября 2009 года lolo1313 #

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

угощайтесь!!!!

7 октября 2009 года Danna #

Наташа, рецепт замечательный!!! У нас драники - любимое блюдо у детишек. но вот с творогом впервые встречаю. Спасибо большое!!!+++++++++++

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

приготовьте - не пожалеете! у нас успех 100%

7 октября 2009 года Selenav #

Очень понравилось!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

на здоровье!!!!

7 октября 2009 года zhannetka #

Ну и что. что есть. самое главное - вовремя! а старые рецепты или забываются, или не все видели.
прекрасный рецепт!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за поддержку, мне очень приятны такие добрые слова!!!

7 октября 2009 года Алена Милевская #

А "украинские" - это потому что с творогом?

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

неее, попробовала первый раз на Западной Украине, когда в гостях была!

7 октября 2009 года иррез #

Отличные драники!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо!

7 октября 2009 года swetik-semizwetik #

Хороший рецепт,для меня новый.А ,что вкусно ,малыш убедил,Пусть растёт счастливым и здоровым.

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

да, такое он любит!

спасибо за пожелания и комментарий!!!

7 октября 2009 года Профи #

С творогом не делала, обязательно попробую!!!!! А то что есть такой рецепт, я думаю не страшно, не 2 ведь страницы. Если бы сегодня не прочитала, то и не узнала бы этого рецепта.

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за поддержку, а то я так расстроилась!

7 октября 2009 года Хаврошечка #

↑Ответ для Профи

Абсолютно согласна! Многие рецепты так далеко, сразу не найдешь, если не специально ищешь. А так вроде напоминания....Читаешь новые рецепты, увидел -и идея для обеда, ужина, завтрака! Все рады! Не знаю....какая-то недоработка в этом есть...

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

я думаю всё же суть не в том, чтобы повторов не было, а просто поделиться рецептом, или способом приготовления. Или чтобы порадовались за вкусное блюдо!!!

7 октября 2009 года Хаврошечка #

НАТАША!!!! Да я только ЗА! Я сейчас столкнулась -есть рецепты, похожие на мои по названию, вроде и ингридиенты те же, а...или количество разное (там муки больше чем у меня, там яйца, а у меня их нет, там у меня еще что-то, а у кого-то нет). А ведь больше соды бухнешь -сами знаете....Больше муки -грубить может. Что-то еще добавишь -совсем другой вкус!
Так вот и мучаюсь. Сейчас эту функцию сделали -добавить свой вариант рецепта...Но, это только с третьего уровня. Мне, вроде, рано. А почему рано? Может, у меня есть интересная идея. Интересней, чем в рецепте, например. А то, что уровень у человека не тот (не конкретно меня имею в виду, Бог со мной), так может. времени нет, или фотоаппарата. или мало ли что...
Так что я -только за! За делиться и радоваться! Тем более, повторяю, мне повторы удобны -напоминают и дают идеи. Наташ, я не против. Не я, так кто-то бы еще (модераторы, например).

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

но к лучшему ли это? вот я бы добавила свой вариант и он остался у того рецепта, что раньше публиковался. а как его тогда посмотришь? только искать...

7 октября 2009 года пани Кася #

нет, рецепт остается сам по себе, просто добавляются перекрестные ссылки на подобные рецепты! Это удобно, можно выбрать, сравнить, свое придумать

если что, пишите в личку, присылайте ссылочки, будем добавлять. а блюдо классное! мне нравится

7 октября 2009 года Хаврошечка #

Перекрестные ссылки - это действительно очень удобно. Хорошая идея!

А блюдо, конечно, классное. Если бы оно было плохим, то не было бы таким распространенным.

Плохие рецепты долго не живут. А уж самый факт, что подобный рецепт уже есть на сайте, говорит о том, что рецепт хороший!

8 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

↑Ответ для пани Кася

спасибо за разъяснение ( я уже всё поняла

) и за добрые слова

7 октября 2009 года Хаврошечка #

Наташа, мне так жаль...Но есть на сайте подобный рецепт. Тоже с творогом и тоже без муки....Извините..https://www.povarenok.ru/recipes/show/20770/

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

вот блин! я искала "драники", а про "деруны" и не подумала, так обидно - зря старалась

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

хорошо хоть немного отличаются - у меня без зелени и майонеза

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

и у меня фоток больше

7 октября 2009 года Хаврошечка #

↑Ответ для наташа лучко

Ага...У меня просто память хорошая. Вспомнила, что где-то видела. И, самое обидное, что тоже рецепт с подробным описанием. Не пройдешь мимо. Я не хотела, правда. Но, думаю, заметили бы. Я же не уникальная.

Сейчас на сайте новую функция придумали -добавить свой вариант рецепта. Может, так можно? Вы меня извините, не мое это дело, в принципе... Но, мне тоже жаль. Это с каждым может случиться

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

я как-то торт разместила, а через день такой-же но с другим названием другая девочка разместила. бывает всякое

8 ноября 2009 года Тамила #

↑Ответ для Хаврошечка

Хаврошечка, ты просто прелесть!

7 октября 2009 года irusja #

↑Ответ для наташа лучко

Очень вкусно.а с повтором у меня тоже пару раз было, что по поиску не находила.С поиском надо что-то делать - не всегда выдаёт то, что ищешь.

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

каждый называет по-своему, я тоже "деруны" никогда не говорю - мне слово не нравится

8 ноября 2009 года Тамила #

Нравится - не нравится, но на Украине драники называются дерунами...

7 октября 2009 года Lencia #

↑Ответ для Хаврошечка

В рецепте по вашей ссылке творог выкладывается как начинка, а в Наташином замешивается в тесто. Как по мне - разные рецепты!

8 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо большое - мне очень приятна такая поддержка!

7 октября 2009 года Кислинка #

Давно я уже драники не делала, надо будет приготовить по Вашему рецепту!Вам +++++++++++++.

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

7 октября 2009 года mavlira deleted #

Слюньки потекли!!!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

угощайтесь!

7 октября 2009 года Хаврошечка #

Интересный рецепт! Надо будет Ваш вариант попробовать. Драники (деруны) очень люблю!

А я их вообще без яиц делаю. С яйцами ни разу не пробовала.
Спасибо за рецепт!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

я их почти каждую неделю готовлю,а без яиц не пробовала

7 октября 2009 года Arin4ic #

Очень интересный рецептик!Всенепременно воспользуюсь!Спасибо!

7 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Драники "Украинские"

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Драники "Украинские"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Драники "Украинские"» от приготовивших (41)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Рубрикатор рецептов